糖尿病除了穩(wěn)血糖,還要防心血管疾病,研究表明,糖尿病人多吃以下食物對保護心臟和血糖控制都有好處:
魚肉中含有豐富的完全蛋白質(zhì)。黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、帶魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。這些蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收;魚肉的脂肪含量較低,熱量低,且多為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。非常適合糖尿病人食用。
蔬菜含有豐富的膳食纖維了,也是豐富的維生素,中醫(yī)學(xué)說:白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、空心菜、馬齒莧、苦瓜等有利于防治糖尿病,所以糖尿病人可以適當(dāng)吃這些菜蔬。
豆類屬于雜糧,雖然豆類含有碳水化合物,但其升糖指數(shù)(GI)較低,不會導(dǎo)致血糖水平飆升。而且,豆類含有的是復(fù)雜碳水化合物,與其他碳水化合物相比,人體對這種碳水化合物的消化速度較慢,可使血糖較長時間保持穩(wěn)定。豆類是植物性蛋白質(zhì)的極佳來源。蛋白質(zhì)對人體組織的生長和修復(fù)至關(guān)重要。人體可將蛋白質(zhì)分解成葡萄糖來提供能量。所以糖尿病人每日吃點豆更好,所以糖尿病人每日吃點豆更好。研究表明,糖尿病人堅果對心臟健康有幫助,因為堅果含有大量的有益脂肪。堅果中的不飽和脂肪具有一系列重要的功能,如支持細胞生長和保護器官,包括心臟。此外,堅果富含蛋白質(zhì),還含有一系列對身體健康很重要的營養(yǎng)物質(zhì),包括纖維、維生素(如維生素E)、葉酸、硫胺素、礦物質(zhì)(如鎂和鉀)、類胡蘿卜素、抗氧化劑、植物甾醇。但糖尿病人不能吃含糖的和鹽過高的堅果,以清炒的為宜。五、糖尿病人適當(dāng)喝點茶,對健康更有幫助
糖尿病在夏季宜多喝茶,不但補充足夠的水分,還可以幫助人體增加種營養(yǎng)成分,如茶堿、維生素、微量元素等等。而且茶有提神、健腦、利尿、降壓、降脂等多種功效,夏季糖尿病人喝茶可以預(yù)防中暑和酮癥,也可以清理血管垃圾預(yù)防血管病變。
4、糖尿病人一定要把血糖控制好,就不會讓高血糖損傷到血管:總的來說,高血糖如果不控制,長期下去肯定損傷血管,而心血管也會引起病變,當(dāng)然如果血糖控制得好也就保護好了血管,除此以外還要控制好血脂和血壓,對健康也大有好處。
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