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蝦仁炒雞蛋青椒
健康功效:
基圍蝦:護肝、增強免疫力、延緩衰老
青椒:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料:
基圍蝦一些
土雞蛋兩個
青椒少量
相克食物
油少量
蒜瓣三個
鹽少量
菜譜做法:
1.蝦去皮,去蝦線
2.放入開水中燙一下,變色撈出
3.青椒切絲
4.蒜切片
5.雞蛋準(zhǔn)備好
6.把雞蛋炒熟
7.在炒了雞蛋的鍋中放入蒜片爆香
8.放入青椒翻炒幾下
9.放入蝦仁,少量的鹽翻炒
10.加入炒好的雞蛋翻炒出鍋
菜譜小貼士:
雞蛋液中滴幾滴水,炒好的雞蛋更軟!
炒雞蛋不要放味精或雞精!
蝦仁一變色就撈出,否則會老的,吃起來就不嫩了
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