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酸菜牛肉蓋澆飯

食材

  • 主料
  • 酸菜

    300g
  • 牛肉

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 洋蔥

    適量
  • 生抽

    適量
  • 炸粉

    適量
  • 料酒

    適量
  • 適量
  •  
步驟

1.牛肉切片,加入生抽,料酒和炸粉抓勻,腌制三十分鐘以上.

2.酸菜瀝干汁兒,切段.

3.洋蔥切片.

4.鍋內(nèi)放適量的油,滑入牛肉片.

5.撈出牛肉片,瀝干油份.

6.鍋內(nèi)留適量油,倒入洋蔥,煸至軟.

7.加入酸菜.

8.加入少許糖調(diào)味.

9.加入牛肉片.

10.均勻.即可上碟.

小貼士
酸菜真的是很開(kāi)胃的
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