說起健康零食，很多人會想到酸奶。無論是注重飲食的老人、挑食貪吃的小朋友，還是佛系養(yǎng)生的年輕男女，都愛上了這一口酸甜的誘惑。
每天飲用一定量的酸奶，可謂好處多多，不僅補(bǔ)鈣助眠，還能補(bǔ)充益生菌，有益腸道健康。今天就跟大家聊聊酸奶這些事~
喝點(diǎn)酸奶，能促消化？
大魚大肉，吃得倍兒嗨，眼看著肚皮就要撐破了，趕快喝杯酸奶消化一下？ 許多人都在這么做。但事實(shí)上，酸奶并不能促消化。
消化食物需要兩大條件：一是規(guī)律的胃腸蠕動；二是消化酶。吃得過撐，會使胃陷入不規(guī)律運(yùn)動，即便進(jìn)食酸奶，也不能糾正胃腸的蠕動。同時，很多酸奶里并沒有幫助腸道消化的消化酶。就算有，當(dāng)被喝到胃里，也會被胃液消滅得干干凈凈。
那么，吃撐了該怎么做？建議站起來走動30~60分鐘，并適當(dāng)輕輕按摩上腹部，但不要再攝入類似助消化的食物了。
酸奶：不能加熱，能加溫
酸奶的核心成分是活性乳酸菌?；钚匀樗峋?～4攝氏度時生長和繁殖均受到抑制。而人體胃腸道的溫度約為36～38攝氏度，酸奶經(jīng)口食入后，在這個溫度下乳酸菌活力恢復(fù)，大量發(fā)酵、生長，起到殺滅有害菌、保護(hù)胃腸道的作用。
由于冬季氣溫低，直接飲用從冰箱中取出的冷藏酸奶，某些人可能會感覺不適，特別是胃腸道功能較差的人及小兒。要解決這個問題，可以對酸奶“加溫而不加熱”。
加溫時，應(yīng)將酸奶連包裝放入溫水中，并注意：
溫水不宜超過60攝氏度，時間約數(shù)分鐘至10分鐘即可。因?yàn)閲?yán)格來講，加溫后的酸奶溫度不宜超過45攝氏度。溫好的酸奶應(yīng)盡快喝完，不宜超過半小時。最佳喝酸奶時間表
喝了這么多年酸奶，你或許從來都不知道：喝酸奶的時間不同，養(yǎng)生功效也是不同的。
胃炎、胃潰瘍者不宜空腹喝酸奶。飲用時可提前從冰箱中拿出來，常溫放置一段時間后再喝。
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