每每提及哈爾濱的本土味道，
本地人都會(huì)不約而同地想到老道外那些小吃，
哪怕是店小點(diǎn)兒、破點(diǎn)兒也樂(lè)此不疲地往哪奔。
今天小編就為大家?guī)?lái)老道外那些藏在巷子里的美食，吃貨們走起咯~
老李太太熏醬館
比較火爆的老字號(hào)，很多人慕名而來(lái)。夏季門(mén)口的有露天座位，更適合朋友小酌。他家熏醬藥料入味但吃不出藥料味這一點(diǎn)我想也是秘方吧，肉質(zhì)很嫩但不柴，熏味很濃但沒(méi)有糊味，他家的豬手很有味道，非常爛糊是全筋的，牛肉也很不錯(cuò)。
特色：熏排骨、熏雞等特色熏醬
2. 趙記德州五香脫骨扒雞
他家的扒雞在老道外那是太有名了，可能有快三十年了。原來(lái)在五道街郵局旁邊一個(gè)小房，在后院作，有一口大鐵鍋。他家的扒雞可以說(shuō)是哈爾濱最好的雞，香爛透骨，里外都有滋味，還有他家的五香醬肘子、鴨子、鴨頭、素雞、雞湯豆腐都和別人的的不一樣
特色：德州風(fēng)味扒雞
3. 京都羊蝎子鍋
主打菜羊蝎子美味又廉價(jià)，即保留了北菜火鍋的鮮美、醇厚，又有川味火鍋的辛辣。除了吃肉，羊蝎子湯還可以點(diǎn)上蔥沫、姜沫、香菜來(lái)喝，即爽口又開(kāi)胃。這家店里的清蒸魚(yú)，雖然是普通的三道鱗，可是口味絕佳，魚(yú)肉完全浸入了油淋的湯汁，帶上蔥絲的清香真是一絕。
特色：清蒸魚(yú)、羊蝎子鍋
4. 李家10號(hào)熏醬館
道外大部分的飯店都是熏醬特色，這家可以算是把熏醬做到極致了，在哈爾濱電視臺(tái)也經(jīng)常能看到這家店的宣傳。排骨塊比較大，肉質(zhì)很密，需要用刀切才能破開(kāi)，豬腳很軟爛，筋道，兩道菜都比較入味不過(guò)又不會(huì)太咸。
特色：熏骨架、醬骨棒
5. 武剛扒肉館
肘子跟豬手那是相當(dāng)?shù)暮贸?，尤其就著大米飯吃，老霸道了！肘子，豬手的顏色有點(diǎn)兒深，聽(tīng)老板說(shuō)那是因?yàn)槭抢蠝龅?，入味兒了！味道上，完美的詮釋了什么叫做油而不膩，瘦而不柴。排骨十分入味，筷子悄悄一夾便骨肉分離。肘子就更不用說(shuō)了，雖然圖片上看著泛著油花，但是吃進(jìn)去十分的滑嫩，肉入口即化。
特色：肘子、扒肉、豬手、骨架
6. 三子下水館
肺子很新鮮，豬肺軟嫩Q彈簡(jiǎn)直是所有肉類(lèi)里口感最好的，而且處理的很干凈，味道比較辣，重口味的一定會(huì)喜歡。他家不光是下水還有家常菜做的也是特別棒，鍋包肉、老式溜肉段比家常菜館做的還好吃，還有殺豬菜更是驚喜，里面有新鮮的骨棒，特別正點(diǎn)，有下屯吃的那種感覺(jué)，他們家的大腸、腰花也是令人贊不絕口真的要推薦一下他家的老味溜肉段，肉塊不大，肥瘦相間，外酥里嫩，能吃出肉的香味，非常好。
特色：下水類(lèi)爆炒
7. 四合心砂鍋居
道外區(qū)的老店，隱藏于軒轅小區(qū)里面，本來(lái)就有點(diǎn)偏角落的位置，再加上曬的退了色基本看不出顏色的牌匾，不是老客還真有點(diǎn)難找。店里沒(méi)有菜單，如果第一次來(lái)的，大爺就叨叨咕咕和你說(shuō)，熏肉，雞架，干豆腐，黃瓜，砂鍋就一種豆腐丸子，米飯。推薦熏肉，一定要點(diǎn)連肥帶瘦的，吃著很香。
特色：醬肉、豆腐丸子砂鍋
8. 宴賓樓
裝修就是老道外的風(fēng)格，有很多老照片老古董，不少名人都來(lái)過(guò)。菜品很精致，以魯菜為主，還有哈爾濱的熏醬?；馃翘厣?，貌似每桌必點(diǎn)。澆汁鱸魚(yú)非常推薦，造型上非常漂亮，整條魚(yú)像飛了一樣，酸甜的，完全沒(méi)有魚(yú)的腥味了，魚(yú)肉外酥里嫩，沾著汁吃非常爽口；酥黃菜一道造型非常漂亮的菜，是甜的，適合女生，軟軟香香的。
特色：熏肉大病、醬鴨舌、軟炸蝦段
9. 魏家餡餅
是道外非常有名的小吃，餡餅品質(zhì)幾十年如一。餡餅肥而不膩，吃到嘴里香溢滿(mǎn)口。在配上一碗羊湯簡(jiǎn)直就是絕配，要是愿意吃下水羊湯還可以加厚，羊湯的咸淡可以自己調(diào)，能適合每個(gè)人的口味。既可以吃的飽又很便宜，物美價(jià)廉。是一兩人解決早餐和午餐的首選。只是下午要是去晚了就不賣(mài)了，沒(méi)辦法東西好就是這么的任性。
特色：豬肉大蔥餡餅、羊湯
10. 盛安小吃
他們家沒(méi)有菜單，基本上都是憑多年口口相傳，老板好像是蘇杭那面的人所有冰糖肘子一直是他們家最特色的菜，一份基本上四個(gè)人吃都?jí)蛄?，而且湯汁很適合配米飯。再推薦的就是酸菜粉，酸菜味很正，沒(méi)有酸菜的那股臭味。炸大腸，洗的干凈，大腸炸的外酥里嫩！溜里脊，一道配料特簡(jiǎn)單但是特入味的菜！
特色：冰糖肘子、滑溜里脊、燒大腸、獅子頭
11. 北國(guó)春
這家老店，里面是標(biāo)準(zhǔn)的以前國(guó)營(yíng)飯店的風(fēng)格，服務(wù)員也裝扮的像是以前70年代左右的樣子，裝修很陳舊。魚(yú)香肉絲是小時(shí)候的味道，鍋包肉炸的也是外焦里嫩，醋汁酸甜適中， 掛上的淀粉糊薄厚適中，咬開(kāi)淀粉與肉片是不相連的中空酥鯽魚(yú)像罐頭一樣很入味。
特色：鍋包肉、溜雙段、東北大拉皮、風(fēng)味酸菜湯
12. 天津狗不理包子
哈爾濱第一家天津包子，和狗不理合作的店。門(mén)臉就是古風(fēng)的風(fēng)格，進(jìn)門(mén)是小菜的展臺(tái)，旁邊是交款處，“狗不理”包子以水陷半發(fā)面，口感松軟，鮮香不膩，色相味型獨(dú)具特色。三鮮餡包子，小巧可愛(ài)，看得到的蝦仁，真材實(shí)料。
特色：傳統(tǒng)豬肉、三鮮餡包子
13. 老鼎豐
老鼎豐算的上是哈爾濱飲食名片之一了，創(chuàng)建于1911年，現(xiàn)已有近百年的歷史。傳說(shuō)清朝乾隆年間，二下江南的乾隆皇帝在品嘗紹興一家果匠鋪的美味點(diǎn)心后欽賜這家果鋪“老鼎豐”字號(hào)。 它家的糕點(diǎn)和冰點(diǎn)稱(chēng)的上是幾代人的情結(jié)，雖然這個(gè)品牌也在不斷創(chuàng)新，跟隨時(shí)代的腳步，保留原有老式糕點(diǎn)的同時(shí)，還新增像牛乳蛋糕以及各式奶油水果蛋糕等年輕人喜愛(ài)的款式。
特色：中式糕點(diǎn)、冷飲
14. 老麻面館
小碗麻辣面分量非常足！面很多，碗底有豆芽，面上有肉沫醬。肉沫醬味道很好，給的多。店里會(huì)在桌上放幾盆焯過(guò)的豆芽，根據(jù)個(gè)人喜好加在面里，不單獨(dú)收費(fèi)，不夠找服務(wù)員就給添。辣椒油，夠辣夠香味道很棒！基本每桌上都有大大一碗，碗底有厚厚一層辣椒，上邊是油，滿(mǎn)足不同口味需求。
特色：麻辣面、麻辣肺子、鱈魚(yú)
因?yàn)榈劳獾男藿ǎ幸恍├系昙磳㈥P(guān)門(mén)或者搬遷。
有一些美味可能以后再也吃不到了
趁現(xiàn)在，趕緊行動(dòng)起來(lái)
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