對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，減肥，永遠(yuǎn)是個(gè)偽命題，因?yàn)槌载浀纳眢w永遠(yuǎn)比嘴巴誠(chéng)實(shí)，前一秒說(shuō)要減肥，下一秒不是在吃，就是已經(jīng)在去吃的路上了。
減肥??？呵呵呵……不存在噠！
但直到某一天，臉漸漸變大，腰漸漸變粗，身體漸漸變圓的時(shí)候，才驚覺(jué)，不能再吃了！但是這對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直比打入十八層地獄還要痛苦。所以這個(gè)周六，柿小二教你，怎么以吃貨的名義，把體重吃下去！
在吃下體重之前，先來(lái)了解一下這些實(shí)力非凡的盟友：
1、冬瓜。
冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。冬瓜有利尿清熱功效內(nèi)含丙醇二酸，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。
2、黃瓜
黃瓜內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
4、白蘿卜
白蘿卜含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積的功能。另外，白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用。
芹菜大部份為水分及纖維素，含維他命A及C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內(nèi)熱。芹菜有兩種，一種是西芹，一種是唐芹。如果你偏愛(ài)味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來(lái)炒肉片，味道較強(qiáng)，減肥效果也更好。
6、紫菜
紫菜纖維含量高，脂肪含量低，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
7、大蒜
大蒜對(duì)酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成(脂肪酸和膽固醇的合成離不開(kāi)酶的參與)。
8、海帶
海帶含碘量很高，有防治甲狀腺腫、降壓降脂、提高免疫力、延緩衰老等功效。另外，海帶還含有大量不飽和脂肪酸及食物纖維，可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇。并且海帶幫助胃液進(jìn)行分泌，達(dá)到消化的目的，對(duì)于腸胃蠕動(dòng)也有很大的幫助。常吃海帶既能滿足人體營(yíng)養(yǎng)所需，還能達(dá)到瘦身的目的。
9、豆腐
豆腐中的蛋白質(zhì)含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體的免疫力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分以及電解質(zhì)的平衡，達(dá)到減肥瘦身的作用。
10、黑木耳
黑木耳有抑制血小板凝聚，降低膽固醇的作用。黑木耳中的膠質(zhì)有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外，洗滌胃腸，有利于減肥。
了解完這些對(duì)減肥有幫助的食物之后，要怎么把他們吃進(jìn)肚子并發(fā)揮他們的減肥功效就很重要了（小二上菜～）。
醬香豆腐
食材：
豆腐300g、孜然、蠔油、大醬、蒜蓉辣醬、白芝麻、香蔥適量。
料理招式：
1. 準(zhǔn)備食材，將豆腐切成薄塊，大小隨意；將蔥切成蔥粒。
2. 將生抽、蠔油、蒜蓉辣醬、大醬、孜然、鹽放在碗里攪拌均勻，做成醬料。
3. 將豆腐放在烤盤中，均勻的刷上調(diào)制好的醬料，并在表面撒上白芝麻。
4. 放入格蘭仕微波爐中，用燒烤功能烤8分鐘左右。
5. 將烤好的豆腐取出，撒上蔥粒即可。
芹菜炒百合
食材：
芹菜150g、鮮百合150g、胡蘿卜50~100ｇ、食用油、鹽、雞精適量。
料理招式：
1.芹菜切斜刀、百合拆開(kāi)洗凈，胡蘿卜切片。
2.將芹菜、胡蘿卜放入微波爐器皿，加適量食用油，覆蓋上保鮮膜，食用微波爐高火烹調(diào)1~2分鐘，至材料半熟。
3.取出后加入鮮百合、鹽、雞精，攪拌均勻；加蓋，繼續(xù)微波高火2~3分鐘烹至全熟。
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