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家常素鮮湯

 原料:金針菇,黃瓜,豆腐干,胡蘿卜

 佐料:鹽,姜絲,香菜,味精,香油少許,水淀粉適量

         1 所用的蔬菜清洗干凈

         2豆腐干切細(xì)條

         3胡蘿卜切絲

         4黃瓜切絲,香菜切小段

          5 把粘連在一起的金針菇分開

          6 水開后放入金針菇焯水片刻撈出過涼水

          7 鍋里放入清水,放入姜絲燒開

          8 放入豆腐條,金針菇和胡蘿卜絲一起煮開

    9略煮片刻后,放入黃瓜絲再次煮開,加鹽,味精,香油調(diào)味

   10倒入水淀粉勾芡

   11最后撒上香菜即可

 

 

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