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2010.09.16
原料:金針菇,黃瓜,豆腐干,胡蘿卜
佐料:鹽,姜絲,香菜,味精,香油少許,水淀粉適量
1 所用的蔬菜清洗干凈
2豆腐干切細(xì)條
3胡蘿卜切絲
4黃瓜切絲,香菜切小段
5 把粘連在一起的金針菇分開
6 水開后放入金針菇焯水片刻撈出過涼水
7 鍋里放入清水,放入姜絲燒開
8 放入豆腐條,金針菇和胡蘿卜絲一起煮開
9略煮片刻后,放入黃瓜絲再次煮開,加鹽,味精,香油調(diào)味
10倒入水淀粉勾芡
11最后撒上香菜即可
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