不少人為了身體健康或長壽,就購買了不少的補品,但吃這些補品之前,有沒有咨詢相關的醫(yī)生呢?確定吃了之后不會出現(xiàn)補過頭的危害嗎?既然有不確定的因素還不如這樣吃!
1月:山藥
它有很好的補益脾臟功能,被稱為“食物藥”。
推薦菜譜
龍眼山藥羹
龍眼肉15克、山藥30克、大米100克。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥一起放入鍋中,加適量水,用文火煮熟即可。
山藥粥
用粳米、糯米各一半煮粥,同時加入適量山藥煮熟。
2月:吃姜
被稱為“止嘔神藥”,具有止嘔、清胃、調理氣血的功效。
推薦菜譜
糖醋姜片
將姜去皮、切成薄片,在沸水中焯一下,再過一下涼水,加入鹽、味精、醬油、醋、白糖、香油拌勻。
姜粥
將姜去皮、洗凈、切成細絲,煮粥加入適量。
3月:蜂蜜
是一種天然食物,能促進酒精的分解吸收,減輕頭痛的功效,同時對肝臟也有保護作用。
飲用方法
在飯前半小時喝蜂蜜水,能促進消化。
飲酒后,沖一杯比平時濃得多的蜂蜜水。
4月:檸檬
有化痰止咳、理氣開胃的作用,泡茶后可以改善酒后頭沉,有醒酒、明目的作用。
推薦食譜
檸檬葉醒酒
檸檬葉2片,加白糖,泡茶飲。
檸檬葉煲豬肺
豬肺過水焯后切成片狀,與15克檸檬葉,2~3片生姜一起放進砂鍋里,加8碗水(2000毫升)燉2小時,調入適量食鹽和少許生油。
5月:薰衣草
我們平時知道的薰衣草都是來制作香囊、枕頭的,能治療緊張性頭痛、心悸和失眠。
制茶方法
薰衣草1茶匙,薄荷葉6片,放入茶壺中,加入300毫升熱水,燜10~15分鐘。
6月:金銀花
金銀花一般的作用就是清熱解毒,非常適合夏天喝。
制茶方法
金銀花飲
金銀花、山楂熱水沖泡,代茶飲(可以消食)。
金銀花薄荷茶
將金銀花、薄荷用沸水沖泡,加蓋等15分鐘,加入蜂蜜。
三花茶
金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶。
7月:薄荷
吃過薄荷的人應該知道,那種味道是非常的清涼的,夏季的不二選擇。在夏天用薄荷草洗頭發(fā),不僅能消除頭皮屑,還能讓你的頭發(fā)感覺清爽。
推薦菜譜
薄荷粥
將鮮薄荷葉15克、清水500毫升,用中火煎成薄荷汁,用粳米60克煮成粥后,加入薄荷汁及適量冰糖,再煮沸就可以。
8月:綠豆
有降火去燥的功能。
推薦菜譜
綠豆糕
綠豆加水煮至爛熟,碾成豆沙,加50克面粉、適量砂糖,攪拌成稀糊,上鍋蒸15~20分鐘,晾涼后切成小塊即可。
綠豆海帶糖水
綠豆用水浸半小時,海帶30克洗凈,切成小段、陳皮一塊,加水一起煮2小時,放適量冰糖即可。
9月:蓮芯
一般的中藥、茶坊都有,不少人都喜歡用來泡茶,對治療失眠有一定的作用。
制茶方法
蓮芯飲
蓮子芯3克,鹽1.5克,用水煎后,臨睡前喝下。
蓮子芯茶
1茶匙干燥的蓮子芯,放到透明的大玻璃杯里,加入沸水,燜約十分鐘后,加入蜂蜜和檸檬碎片。
10月:芡實
有健脾的功效,在秋天非常適合食用。
推薦菜譜
芡實湯
芡實60克、瘦牛肉100克、紅棗10克、花生30克,加調料一起煮成湯食用。
芡實粥
芡實30克、薏米20克、山藥50克、糯米100克,加水一起煮成粥。
11月:山楂
都知道山楂是助消化的,對積食有一定的幫助。
推薦菜譜
桂花玻璃山楂
山楂加糖熬煮15分鐘,加入瓊脂再煮3分鐘,然后將完整的山楂均勻地擺在盤子里,倒入湯汁,撒上糖桂花,晾涼就行。
炒紅果
山楂洗凈,去核,加水煮至沸騰,放入適量的冰糖,再次開鍋后,改小火慢燉,要經常攪動一下,煮到山楂爛軟,湯汁粘稠。
12月:阿膠
有補血、滋陰、潤燥奇效的功效。
推薦菜譜
芝麻核桃阿膠膏
阿膠30克加黃酒70毫升化成膏,再加入黑芝麻、核桃仁、水適量,冰糖50克,蒸1小時,同時不斷攪拌,冷卻后放在冰箱里。
阿膠黃芪粥
將阿膠20克、黃芪20克,和紅糖、糯米一起熬成粥即可。
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