周日我完成了30天的間歇斷食試驗(yàn)，測試每天斷食16小時，只在8小時時間窗口內(nèi)進(jìn)食的做法。這篇文章將分享自己的試驗(yàn)體驗(yàn)。
在我做過的各種30天試驗(yàn)里，這是最容易的試驗(yàn)之一，尤其是經(jīng)過頭幾天的調(diào)整適應(yīng)后。我因?yàn)楹笄谠蚋阍伊艘惶煸囼?yàn)，當(dāng)天的進(jìn)食窗口拖長到10個半小時，但其他日子都挺順利。有些日子的進(jìn)食窗口不到7小時，嘗試過的最短進(jìn)食窗口大概是6小時。
我以前有過斷食體驗(yàn)，包括2016年的17天飲水?dāng)嗍吃囼?yàn)和2017年的40天飲水?dāng)嗍吃囼?yàn)，所以在一天內(nèi)能更長時間不進(jìn)食。每次試驗(yàn)除了頭幾天之外，我并不需要太多自律約束。這次的間歇試驗(yàn)同樣如此，但我仍需小心控制每天的進(jìn)食窗口。
校正進(jìn)食窗口
剛開始試驗(yàn)時，我想的是每天直接省掉早餐，所以最初的進(jìn)食窗口是中午12點(diǎn)到晚上8點(diǎn)。這種安排看起來不錯，但實(shí)際用餐時間會偏晚。到了中午時，我會先弄完手頭工作，再做些要吃的東西。所以采用這個時間窗口時，自己其實(shí)會到中午12點(diǎn)半或更晚才開始吃飯。
這種安排沒什么問題，但我不喜歡早上很長時間不吃飯，而且自己平常是晚上10點(diǎn)半前睡覺，所以晚餐不用吃得太晚。我可以習(xí)慣不吃早餐，但自己覺得早上吃些東西狀態(tài)更好，尤其是在早起鍛煉的日子。
我試過把進(jìn)食窗口調(diào)整到早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)。這種安排也沒問題，但要協(xié)調(diào)Rachelle和我一起這么早吃晚餐不太容易。而且下午4點(diǎn)半前我都不會想吃最后一餐。等到測試這個更早進(jìn)食窗口的時候，我已習(xí)慣了早上很晚吃飯，所以發(fā)現(xiàn)挺難堅(jiān)持下去，自己的第一餐飯反正會吃得很晚。
最終我選定了自己喜歡的進(jìn)食模式，但仍會稍做點(diǎn)變化。我直接等到早上10點(diǎn)吃第一頓飯，但食物吃進(jìn)嘴里通常已在10點(diǎn)半左右，這樣吃完晚餐的時間可以順延到下午6點(diǎn)半前。這個進(jìn)食窗口挺不錯，即使早起也不會讓人覺得等吃飯?zhí)?。如果上午覺得餓，我可以在10點(diǎn)后簡單吃點(diǎn)東西。但若不餓或早上工作太投入，我也可以等到上午11點(diǎn)或更晚時間再吃飯。
所以經(jīng)過一些測試和實(shí)踐，而非單純?nèi)ハ脒M(jìn)食窗口后，我發(fā)現(xiàn)不早于10點(diǎn)前吃第一口早餐更輕松容易。到了早上10點(diǎn)時，我還可以推遲一會兒，推遲吃早飯的好處就是如果自己想要，晚餐也可以晚吃一會兒。
體驗(yàn)感受
我不能說這個試驗(yàn)好處很大，但它的體驗(yàn)感受也不錯。我聽說過關(guān)于這種飲食方式的很多炒作宣傳，但與某些人相比，自己的體驗(yàn)結(jié)果看起來挺平淡。
有些日子我在早上很想吃東西，但大多數(shù)時候那種想法很容易忽略。我只用讓食物之外的其他事情占據(jù)大腦思維。專注投入創(chuàng)造性的工作項(xiàng)目就挺管用。
Steve Pavlina（史蒂夫·帕弗利納）
2019.03.26
譯者注：感謝Steve公開放棄自己博客內(nèi)容（stevepavlina.com）的版權(quán)，本公眾號所有譯文歡迎轉(zhuǎn)載分享，敬請注明出處：微信公眾號“曉飛翻譯”。
