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2022.05.21 廣東
?【晚餐推薦】鮮蝦小餛飩
食材:豬肉末、鮮蝦仁、蛋清、蔥花、姜末、生抽、香油、鹽
做法:
1、蝦仁切成小粒,放入豬肉末、蛋清、蔥花、姜末;
2、加入適量調(diào)料拌均勻,順著一個(gè)方向攪拌,攪拌至肉餡上勁即可。
豬肉末與蝦仁的比例在2:1左右,豬肉末也可用雞肉代替。
香菜黨可在餡料中加些香菜末,別有一番風(fēng)味哦。
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