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通知大伙：寧可少吃豬肉，也要多吃它，每天炒一盤，清腸刮油，腸道也通暢了
現(xiàn)在，在秋天，很多受歡迎的蔬菜都不在市場上，事實上，包括一些綠色蔬菜、根莖蔬菜，現(xiàn)在是最后一個月吃蓮藕，其實蓮藕有個名字，很多人稱它為雞頭莖，蓮藕莖的形狀非常類似蓮藕帶，但蓮藕桿的顏色是紅色的，味道很脆，但營養(yǎng)價值遠高于蓮藕帶。
下午到菜市場選購原料，發(fā)現(xiàn)還有蓮藕買，一個問題是菜農(nóng)，最后一個月吃蓮藕桿，很快就老了，沒必要等到明年，他們買了一斤，準備回家做一盤素炒蓮藕棒，吃香脆可口，清清楚楚的腸子刮油，保持健康，遇到這種蔬菜不軟。秋天，寧愿少吃豬肉，還要吃它，每天煎一盤，清腸刮油，腸子也很光滑。
[油炸蓮藕棒烹調(diào)技巧]
輕配料：準備400克蓮藕棒(最好在同一天出售，在同一天食用)，一份青椒，兩份新鮮小米辣椒，一點醬油，一湯匙牡蠣醬，一點雞精，一點芝麻油等等。
烹飪技巧：蓮藕棒需要清洗，油炸蓮藕棒也要掌握熱量。
1：將買來的蓮藕棒的兩頭取下(兩頭容易氧化發(fā)黑，一定要切掉)，用清水清洗蓮藕桿，用手將蓮藕棒捏成段，瀝干水備用。
2：將青椒從種子中取出，將青椒和小米切成細絲，將所有大蒜切成細枝末節(jié)，制作蓮藕棒和副食，并開始烹調(diào)這種素炒蓮藕棒。
3：在鍋里加入植物油，加入一些小米胡椒粉和大蒜碎炒，然后加入蓮藕桿火炒一會兒，把蓮藕棒炒至切掉為止。
4：加入青椒絲鍋，加入少許醋，少許牡蠣醬，雞精少許，炒勻味道，這酸味可口的素炒蓮藕棒已經(jīng)準備好了。
推薦：蓮藕莖是一種水生植物，炒得很香，蓮藕棒的熱量極低，味道鮮脆，能起到清熱解毒的作用，還能幫助清理腸道、刮油、解毒，維護腸道健康，為胖人控制體重。
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