酒現(xiàn)在已經(jīng)是生活當(dāng)中的必備飲品，這位男性朋友生活當(dāng)中的黃金伴侶，不管是朋友聚會(huì)還是商業(yè)應(yīng)酬，都少不了酒精的陪伴，而且酒桌上也必備下酒菜，其中花生米就是首選。
在民間，人們經(jīng)常把花生米稱(chēng)之為長(zhǎng)壽果，口感豐富，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，餐桌上經(jīng)常用花生米配酒，也可以探測(cè)對(duì)方的酒量。
如果對(duì)方用筷子夾不住花生，所以就代表酒量不高。
花生米配白酒是中國(guó)人酒桌上的標(biāo)配，其實(shí)不只是在中國(guó)，歐美國(guó)家也喜歡再喝就是吃一些花生米或者是其他堅(jiān)果，為什么要在喝酒配堅(jiān)果呢？主要是因?yàn)檫@以下幾個(gè)原因：
生活當(dāng)中常見(jiàn)的堅(jiān)果包括花生米、松子仁、瓜子等等，而且堅(jiān)果的味道偏中性，不咸不淡，拿來(lái)當(dāng)下酒菜剛剛好。
尤其是花生米，在烹飪過(guò)程當(dāng)中加入適當(dāng)調(diào)味品及食用鹽，會(huì)使花生米變得更加香甜一些，提高人們食欲，同時(shí)還可以加強(qiáng)腸胃飽腹感，使白酒變得更加有滋味。
大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)這樣一個(gè)問(wèn)題，在吃堅(jiān)果時(shí)口感比較堅(jiān)硬，堅(jiān)果富含礦物質(zhì)元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白水分比較少，越吃越干燥，適當(dāng)喝一些酒，能夠緩解口干舌燥問(wèn)題。
在另外一方面來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果當(dāng)中富含高營(yíng)養(yǎng)成分，像花生當(dāng)中優(yōu)質(zhì)蛋白占到總體的25%以上，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充維生素、氨基酸、礦物質(zhì)元素、微量元素等，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，有助于被身體吸收消化。
因?yàn)橐陨系倪@些原因，所以花生米被眾多男性選為餐桌上的最佳下酒菜。不過(guò)現(xiàn)在也有網(wǎng)上傳言說(shuō)在喝酒時(shí)候不能吃花生米，會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，引起心腦血管疾病。究竟是真還是假？我們不妨一起來(lái)了解一下。
專(zhuān)家指出：不建議大家在喝酒時(shí)吃花生米，這究竟是為什么？不都說(shuō)白酒配花生米是標(biāo)配嗎？為什么不能放在一起使用呢？
而且花生米富含高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被人們譽(yù)為長(zhǎng)壽果，可以為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白以及脂肪物質(zhì)。
也是因?yàn)榈鞍滓约爸境煞终嫉娇傮w的50%以上，經(jīng)過(guò)高溫烹飪的花生米富含大量不飽和脂肪酸，會(huì)使人體甘油三酯以及膽固醇水平上升。
在另外一方面來(lái)說(shuō)，花生作為一種高蛋白食物，如果經(jīng)常使用會(huì)破壞體內(nèi)好膽固醇物質(zhì)，使血脂濃度得不到控制，血管進(jìn)一步硬化，影響血液循環(huán)，只需管內(nèi)壁變得更狹窄，容易出現(xiàn)血管堵塞問(wèn)題。
再加上長(zhǎng)期飲酒，90%以上的酒精需要肝臟來(lái)分解，長(zhǎng)期飲酒的人更容易患有酒精性的脂肪肝，降低血脂在體內(nèi)的代謝率，使血脂濃度進(jìn)一步加大，更容易出現(xiàn)動(dòng)脈血管粥樣硬化，甚至?xí)鹉X梗塞。
除此之外，白酒濃度比較高，可達(dá)50度以上，長(zhǎng)期飲用高濃度的白酒會(huì)直接刺激心腦血管內(nèi)壁以及交感神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致心血管內(nèi)皮功能受到損傷引起高血脂以及高血壓現(xiàn)象。
心腦血管疾病也是引起腦中風(fēng)以及急性出血疾病的高危誘因，因此不建議大家在喝酒同時(shí)吃太多花生米。
尤其是對(duì)于本身患有慢性疾病的人，比如高血壓，加上長(zhǎng)期喝酒吃一些花生米會(huì)導(dǎo)致心腦血管進(jìn)一步受刺激，內(nèi)壁變得更加脆弱，引起破裂以及堵塞情況。
根據(jù)以上所說(shuō)，白酒與花生米放在一起食用，確實(shí)會(huì)給身體帶來(lái)一些不利影響，甚至對(duì)血管產(chǎn)生雙倍的直接刺激。
1、烤肉一類(lèi)
大家伙聚在一起喝一點(diǎn)啤酒，吃著小燒烤，生活很是愜意，啤酒配燒烤也是標(biāo)配之一，而且燒烤種類(lèi)齊全，口感豐富，配上辣椒面及孜然，甚是美味！
在安全角度來(lái)分析，不建議大家食用燒烤配啤酒，避免給身體帶來(lái)一些不利影響，尤其是紅肉一類(lèi)經(jīng)過(guò)高溫烤制會(huì)降低肉食當(dāng)中蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
肉食在炭火上常溫烤制會(huì)產(chǎn)生一些致癌物，比如苯并芘，這些有害物質(zhì)與啤酒摻雜在一起，會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，引起肝臟排毒功能加重，甚至?xí)黾踊加邪┌Y幾率。
2、腌制了一點(diǎn)肉食或者是蔬菜
常見(jiàn)的腌制類(lèi)肉食蔬菜，有泡菜、辣白菜、酸黃瓜、酸豆角、熏魚(yú)、臘肉、臘腸等等，這些食物雖然口感美味，在制作過(guò)程當(dāng)中加入調(diào)味品以及食用鹽比較多，產(chǎn)生大量亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽進(jìn)入人體迅速分解為亞硝胺，給身體帶來(lái)一些直接性刺激，同時(shí)也會(huì)引起各器官組織出現(xiàn)水鈉潴留現(xiàn)象，增加體內(nèi)的血容量，迫使血管內(nèi)壁壓力急劇暴增，損傷心血管健康，加大心臟負(fù)擔(dān)。
3、柿子
柿子當(dāng)中有兩瓣甜甜脆脆的物體，口感清香，受到這么多人的喜愛(ài)，不管是小孩子還是老年人，都喜歡沒(méi)事來(lái)一個(gè)。
柿子作為生活當(dāng)中常見(jiàn)涼性水果，不建議大家在喝酒的時(shí)候吃柿子，避免虱子臟中有效成分與胃液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成難以溶解的沉淀物質(zhì)，如果過(guò)量食用甚至?xí)T發(fā)腸胃炎癥以及胃潰瘍，損傷消化道健康。
4、榴蓮
榴蓮是常見(jiàn)的熱帶水果，口感豐富，富含高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，女性朋友適當(dāng)吃一些，有助于暖宮維持子宮以及卵巢健康。
有些經(jīng)過(guò)人體吸收消化以后會(huì)被分解為乙醛物質(zhì)，經(jīng)過(guò)肝臟分解，會(huì)逐步排出體外，如果在喝酒的同時(shí)吃榴蓮不利于體內(nèi)乙醛脫氫酶分泌，沒(méi)有辦法在短時(shí)間內(nèi)排出酒精物質(zhì)。
一邊喝酒一邊吃榴蓮，更容易引起酒精性中毒，加重肝臟分解負(fù)擔(dān)，對(duì)于身體各器官組織帶來(lái)一些不同程度損傷。
5、海鮮一類(lèi)
海蝦種類(lèi)齊全，口感豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)它也是一種低熱量，低脂肪的肉食，不管吃多少都不會(huì)引起身體肥胖，男女老少皆可食用。
適當(dāng)吃一些海鮮，可以為身體補(bǔ)充多種維生素、各種礦物質(zhì)元素、微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)產(chǎn)物等等，由此可見(jiàn)，海鮮作為一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)卻是被醫(yī)生列在喝酒禁用名單里面。
這主要是因?yàn)楹ｕr當(dāng)中含有嘌呤物質(zhì)比較多，在喝酒同時(shí)吃太多海鮮，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸值不斷升高，加重腎臟以及肝臟負(fù)擔(dān)，尿酸結(jié)晶會(huì)不斷堆積在關(guān)節(jié)部位，引起痛風(fēng)反復(fù)發(fā)，危害關(guān)節(jié)健康。
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