菠菜有“ 營養(yǎng)模范生”之稱，
菠菜的做法有很多，
可以涼拌可以炒菜可以水煮。
而且，生活中還有這種意想不到的妙處~
菠菜功效
保 護(hù) 心 臟
菠菜中鎂的的含量在蔬菜中最高。鎂能夠增強骨骼和牙齒強度，有助于肌肉放松從而促進(jìn)肌肉的健康，對于保護(hù)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)健康是很重要的。還是是產(chǎn)生能量的必需物質(zhì)，也是體內(nèi)許多酶的輔基。
潤 腸 通 便
菠菜富含鉀，鉀可促進(jìn)神經(jīng)和肌肉的健康，維持體液平衡，放松肌肉，有助于胰島素的分泌以及調(diào)節(jié)血糖、持續(xù)產(chǎn)生能量，參與新陳代謝，維護(hù)心臟功能，刺激腸道蠕動以及排出代謝廢物。
美 容 養(yǎng) 顏
菠菜被譽為“十大養(yǎng)顏美膚食物”之一，富含抗氧化劑，硒元素和維生素k，能夠提高細(xì)胞的繁殖，防止肌膚老化的作用。
菠菜妙用
祛 斑 亮 膚
Bella醬現(xiàn)在就給你介紹一招，菠菜美容法，幫你有效的減少皺紋和色斑。
把新鮮的菠菜洗凈，放入干凈的容器中搗爛，留下汁水。洗完臉后，涂抹于臉部，堅持一周，一定讓你容光煥發(fā)。
此外，用煮過菠菜的水洗臉，可以有效的清潔肌膚，比洗面奶還管用！這樣的養(yǎng)顏佳品，一定要試試~
清 潔 衣 物
菠菜水中富含草酸，具有很強的還原性，因此用它來洗衣服便能干凈如新。
把菠菜放入水中煮3分鐘，然后把發(fā)黃衣服浸泡其中15分鐘，最后正常的搓洗一遍，你會發(fā)現(xiàn)比洗衣液管用多了！
這樣的方法同樣適用于去除茶漬和醬油漬~
美味食譜
蒜 蓉 炒 菠 菜
1.菠菜先放在清水中浸泡10分鐘，洗凈。再放進(jìn)燒開的熱水中灼燙一下，瀝干。
2.起油鍋，放進(jìn)準(zhǔn)備好的蒜蓉爆香，然后倒入菠菜，煸炒。
3.加入適量的鹽，醬油等調(diào)味，炒勻，就可以關(guān)火出鍋了。
4.清淡可口的蒜蓉炒菠菜，可別小看它，多吃多漂亮，減肥又瘦身！
菠 菜 雞 蛋 餅
1.把菠菜放入沸水中焯燙一下后撈出，再過一下涼水，瀝干，切碎。
2.取4個雞蛋，打散分成兩份。一份加進(jìn)面粉中，拌成面糊，另一份加入少許鹽，備用。
3.把菠菜碎放入面糊中，在加上少量清水，還有適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，拌勻。
4.開小火，鍋中加入少量油燒熱，倒入一勺面糊均勻的攤開，煎至定型后翻面。
5.然后把備用的蛋液倒入一半，翻面，再倒入剩下的一半在餅上。等到兩面金黃就可以出鍋了~
菠 菜 炒 粉 絲
1.先把菠菜擇好，洗凈切段，粉絲用溫水泡軟。
2.少一鍋開水，加入少許鹽，放入菠菜燙十幾秒撈出，備用。
3.燒油鍋，開小火，放入粉絲，接著加入一點清水，適量鹽和醬油烹香。
4.粉絲變透明了就可以倒入菠菜，開大火翻炒一會兒，就ok了~
花 生 拌 菠 菜
1.準(zhǔn)備好菠菜和花生。菠菜擇好洗凈備用?；ㄉ』鸪词?，自然放涼。把花生壓碎備用。
2.鍋內(nèi)放水燒開，倒入一勺食用油和一勺食鹽，倒入菠菜焯熟。
3.撈出菠菜，瀝水，在盤子里擺出型。
4.取一碗放入生抽、老抽、醋、蠔油、香油調(diào)汁，攪拌均勻，倒入菠菜中。
5.最后撒上花生碎即成。
菠 菜 素 卷
1.菠菜加水煮熟，晾至不燙手。
2.土豆削皮切絲，放清水泡片刻。隨后撈起晾干。紅蘿卜切絲。
3.菠菜連水一起倒入攪拌機，攪成菠菜汁。（不用攪太爛的）撇去表面的泡沫。
4.鍋里放油，土豆絲和紅蘿卜絲炒熟，加點鹽調(diào)味。不要炒太軟哦！
5.面粉里敲兩雞蛋，一勺鹽，慢慢加入菠菜汁，一邊加一邊攪拌。
6.面粉調(diào)和至稀糊狀，用勺子舀起可以順利滑落就行了。
7.平底鍋抹一層薄油，倒一勺面糊，搖均勻后，用慢火烘?？吹降酌媛越咕涂煞催^來烘另外一面。
8.將餡兒碼齊在面皮上。卷起即可開吃。
這樣一道快手菜，誰能不愛呢？
