制首烏味甘澀，性微溫，歸肝腎兩經(jīng)，具有補(bǔ)益精血，固腎烏須的功效，《本草綱目》記載“此物氣溫味苦澀，苦補(bǔ)腎，溫補(bǔ)肝……不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上”。黑芝麻味甘性平，色黑入腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝腎，益精血的功效，《本草備要》云“補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟，滑腸。”同樣黑豆色黑入腎，具有補(bǔ)腎氣養(yǎng)肝血的功效。核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。故本藥膳多用于肝腎虧虛，精血不足所致的頭暈頭痛，健忘失眠，白發(fā)脫發(fā)等。
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