本文由中醫(yī)男科專家方霞整理編著，從事泌尿外科臨床工作三十余年，基本功扎實，在男科學(xué)的學(xué)術(shù)研究上有較深造詣。特別擅長治療各種原因引起的男性泌尿系統(tǒng)疑難雜癥等疾病，尤其是對男性性功能障礙的治療有較高的造詣。
健康是我們擁有幸福生活的根本，但是現(xiàn)代很多人都忽略了這一點。一些年輕人為了工作打拼，饑一頓、飽一頓。早餐不吃，晚餐多吃，夜生活豐富，飲食不節(jié)制，不注重飲食養(yǎng)生。
隨著年齡的增長，身體健康就會出現(xiàn)各種問題。一些由于飲食導(dǎo)致的疾病，成為現(xiàn)代社會人群高發(fā)的疾病。例如：高血壓、糖尿病、胃部疾病、高血脂等等。
飲食的健康，對于現(xiàn)代人壽命的影響越來越嚴(yán)重。今天小編就來和大家聊聊，飲食與健康的相關(guān)問題，教大家如何真正的吃走疾病，吃出健康，一起來看看吧。
【飲食健康的重要性】
飲食是健康的重要影響因素之一，時節(jié)衛(wèi)生組織曾提出健康的四大基石：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。
可見飲食對于人們健康的影響是毋庸置疑的。合理的膳食是健康的重要環(huán)節(jié)。但是現(xiàn)代社會現(xiàn)狀越來越表明，飲食比運動、心理對健康的影響更大。
越來越多的疾病都是飲食不科學(xué)造成的。相關(guān)研究表明：飲食與大多癌癥有著密切的關(guān)系，例如癌癥中發(fā)病率最高的胃癌、腸癌等都是因為飲食導(dǎo)致的。
中醫(yī)認為：“養(yǎng)生之道，莫先于食”，利用食物的營養(yǎng)來防治疾病，可促進健康長壽。通過調(diào)整飲食來補養(yǎng)器官功能，促進身體健康和疾病的康復(fù)。俗話說：“藥補不如食補?！彼^食補，就是食物能起到藥物所無法起到的作用。
【長壽養(yǎng)生做好這一點】
健康長壽可能是很多中老年朋友的愿望，但是真正能夠健康長壽的人，卻寥寥無幾。主要的原因就在于人們對于養(yǎng)生忽視。很多中老年朋友堅持鍛煉，但是疾病卻依然沒有少過。這是因為飲食是導(dǎo)致中老年疾病的主要原因。那么中老年朋友如何通過飲食來達到健康長壽的目的呢？其實只要做好這幾個一點就可以了。一起來看看吧。
數(shù)量少一點
人醉著年齡的增長，每日的唾液分泌量會逐漸減少，老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，中老年朋友每一餐的進食量應(yīng)比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
質(zhì)量好一點
蛋白質(zhì)對維持老年人機體正常代謝，增強機體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。
蔬菜多一點
多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一點
隨著年齡的增長，中老年朋友的味覺會逐漸下降。因此飲食都喜歡吃口味重一些的。但是重口味的食品對于心血管健康極為不利。并且鹽吃多了也會加重腎臟的負擔(dān)。因此，中老年朋友每天食鹽的攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他咸食。
品種雜一點
要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。
飯菜香一點
這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老人一定能胃口大開。
食物熱一點
生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要盡量避免生冷食物，尤其在嚴(yán)冬更要注意。
飯要稀一點
把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養(yǎng)不良。
吃得慢一點
細嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，防止吃得過多，可使食物消化更好。
早餐好一點
早餐應(yīng)占全天總熱量的30%―40%，質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一點
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進餐后的4―5小時，如果晚餐吃得過晚或經(jīng)常宵夜，那排鈣高峰到來時，老人可能已經(jīng)上床睡覺了。老人的晚餐最佳時間應(yīng)在下午六七點，而且不吃或少吃宵夜。
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