甲狀腺結(jié)節(jié)是正常甲狀腺組織中出現(xiàn)的局限性腫塊，大多沒有明顯癥狀，部分會有頸部腫塊、聲音嘶啞等癥狀出現(xiàn)。
臨床上有很多疾病，如甲狀腺疾病和炎癥、自身免疫、甲狀腺退行病變及新生物等，都可以表現(xiàn)為結(jié)節(jié)。
結(jié)節(jié)一般可以分為單發(fā)性結(jié)節(jié)和多發(fā)性結(jié)節(jié)，大部分結(jié)節(jié)都是良性的，不會出現(xiàn)惡化，但是，如果病癥沒有得到有效的控制，也會對人體造成一定的危害。
很多人說雞蛋是甲狀腺結(jié)節(jié)的發(fā)物，那什么是發(fā)物呢？
所謂發(fā)物，其實是指那些容易促使病情發(fā)展或加重的食物，特別是對于患有甲狀腺疾病的人群來說，“發(fā)物”應(yīng)該要忌口，魚蝦、辣椒等食物攝入過多就會加重病情，不利于病情的控制。
良性結(jié)節(jié)以甲狀腺腺瘤和結(jié)節(jié)性甲狀腺腫為主，甲狀腺腺瘤主要是腺體異常增生所引起的；結(jié)節(jié)性甲狀腺腫可能與碘攝入不足，或者碘攝入過量有關(guān)系。
吃雞蛋與甲狀腺結(jié)節(jié)的生成沒有關(guān)系，因為雞蛋內(nèi)主要含有蛋白質(zhì)以及膽固醇，和甲狀腺結(jié)節(jié)的形成沒有直接的相關(guān)性。
其實，對于大多數(shù)甲狀腺結(jié)節(jié)患者來說，在平時可以適量吃雞蛋，雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)價值，包括蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)。吃雞蛋不但不會加重結(jié)節(jié)，還可以補充身體當中所需的營養(yǎng)。
并且，雞蛋在一定程度上還能夠抑制結(jié)節(jié)的增長。不過，在吃雞蛋的時候要掌握正確的烹飪方式，最好選擇水煮的烹飪方式，煎雞蛋、炒雞蛋的方式會導(dǎo)致人體攝入大量的油脂，從而加重甲狀腺的代謝負擔。
1.豆制品
雖然豆制品是非常有營養(yǎng)的食物，所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸較高，但是，由于豆制品中含有大量異黃酮類物質(zhì)的原因，過多攝入也會使人體內(nèi)分泌紊亂，從而刺激結(jié)節(jié)的生長，不利于結(jié)節(jié)消散。
對于甲狀腺患者來說，在平時一定要少吃豆制品，特別是豆?jié){和豆腐，為了甲狀腺健康一定要牢記！
2.腌制食物
大魚大肉吃起來很美味，但經(jīng)常吃也會覺得膩，腌制的食品吃起來比較“清亮”，所以很多人會在家里準備腌制的咸菜，有時候是購買，有時候是自己腌制。
但是，腌制的食物之所以可以保持如此長的時間，是因為放入了大量的鹽，而這些鹽分會影響甲狀腺激素的分泌。甲狀腺結(jié)節(jié)的患者如果經(jīng)常食用這種食物，會影響甲狀腺的健康，不利于病情的恢復(fù)，甚至還可能會造成結(jié)節(jié)增大等現(xiàn)象。
3.海鮮
對于一些沿海的人來說，平時經(jīng)常會吃到海鮮，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)甲狀腺疾病患者人數(shù)在沿海地區(qū)尤為突出，這主要與碘元素的攝入有關(guān)。
海鮮類的食物當中，碘元素含量比較高，碘元素攝入過多或過少都會影響甲狀腺的健康，所以，在平時一定要嚴格控制好量海鮮的食用量。
4.肥肉
有很多人會喜歡吃肥肉，覺得非常的香，尤其是紅燒肉，味道美味，營養(yǎng)價值高，但是，這種食物攝入過多，不僅會造成肥胖，對于甲狀腺不適的人來說，也會導(dǎo)致體內(nèi) 脂肪堆積排泄不出去，影響正常的代謝速度，損傷甲狀腺的健康，導(dǎo)致結(jié)節(jié)的問題加重。所以，建議大家在平時少吃些肥肉。
5.生冷食物
冰鎮(zhèn)飲料以及雪糕等食物攝入過多，會對胃黏膜造成刺激，影響治療效果。生冷寒涼食物會導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌失衡，對甲狀腺激素的分泌造成嚴重影響，甚至?xí)?dǎo)致病情越來越嚴重，后果不堪設(shè)想。
6.高碘食物
海帶、裙帶菜等都屬于含碘量比較高的食物，對于甲狀腺結(jié)節(jié)患者來說，是不建議食用的，因為當攝入碘元素超標，會加重甲狀腺負擔，從而誘發(fā)結(jié)節(jié)的出現(xiàn)。所以，如果是因為攝入碘含量過高導(dǎo)致的結(jié)節(jié)，平時就不要吃含碘量高的食物了。
1.適當?shù)腻憻?/strong>
適當?shù)腻憻捰欣谠鰪娚眢w免疫力，多做有氧運動可以促進新陳代謝，如慢跑、散步等，有利于改善身體機能。同時，甲狀腺結(jié)節(jié)會根據(jù)情緒變化產(chǎn)生癥狀效應(yīng)，尤其是生氣和抑郁等情緒，都不利于身體健康的恢復(fù)。
2.保持體重
肥胖也會加重甲狀腺的負擔，如果能夠?qū)Ⅲw重保持在合理的范圍內(nèi)，身體內(nèi)的氣血運行速度會得到改善，進而有助于結(jié)節(jié)的變小。
保持合理的體重，就要求我們少吃點油膩的食物、煙酒、影響脂肪代謝的食物也要少吃，運動也是必不可少的。
3.定期檢查
定期檢查對甲狀腺患者來說非常重要，隨時了解結(jié)節(jié)的情況，醫(yī)生的治療方案調(diào)理，有利于病情的恢復(fù)。
如果甲狀腺結(jié)節(jié)嚴重后期做手術(shù)，也需要定期的復(fù)查，可以防止因為不必要的失誤造成病情加重。因此，要養(yǎng)成定期去醫(yī)院檢查的習(xí)慣，有利于預(yù)防甲狀腺結(jié)節(jié)病癥發(fā)生變化。
4.規(guī)律作息
想要讓甲狀腺結(jié)節(jié)更快消失，需要有規(guī)律的作息，因為有充足的睡眠能延緩身體衰老，還能起到調(diào)節(jié)身體的作用。甲狀腺功能也會在睡眠的狀態(tài)中得到一定的增強，所以，良好的作息能讓免疫系統(tǒng)功能良好，內(nèi)分泌穩(wěn)定，有助甲狀腺健康。
1.豆?jié){
豆?jié){和雞蛋是相克的食物，因為雞蛋當中蛋白的質(zhì)消化和吸收需要很多胰蛋白酶，而豆?jié){當中有種能夠抑制胰蛋白酶的物質(zhì)，會抑制胰蛋白酶的活性，所以，兩者同食營養(yǎng)物質(zhì)沒有辦法完全吸收，營養(yǎng)價值降低的同時也會導(dǎo)致人出現(xiàn)消化不良的問題。
2.味精
雞蛋與味精同食會破壞和影響雞蛋的原味，雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，炒雞蛋的時候放入味精，不但浪費了味精，還會破壞和掩蓋雞蛋的原有的鮮味，抑制人體中胰蛋白酶的活性。并且，這種酶比較耐熱，必須在較高的溫度下方能被破壞。
3.柿子
雞蛋也不能和柿子一起吃，吃完雞蛋以后吃柿子，輕則會出現(xiàn)食物中毒反應(yīng)，如果情況嚴重還有可能會出現(xiàn)急性腸胃炎以及肺結(jié)石的癥狀。一般而言，這兩種食物同時吃可能會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
4.消炎藥
吃完雞蛋后盡量不要吃消炎藥，雞蛋中富含蛋白質(zhì)，而炎癥發(fā)作時要注意蛋白質(zhì)的攝入，當炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。
特別是有消化道問題，并且伴有腹瀉癥狀的患者，更加不能吃雞蛋，富含蛋白質(zhì)的雞蛋食用后，會加重人體胃腸的負擔，藥效有一定的影響，特別是脂患有肪瀉方面的疾病的人，一定要注意不要吃雞蛋。
