生物技術(shù)實(shí)踐【題組3】
第1題
【12山東】除了高溫加熱以外，其它滅菌方法還有
A．紫外線照射
B．真空包裝
C．用保鮮膜密閉
D．添加防腐劑
【解析】此題考查滅菌的方法。滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。本題中真空包裝、添加防腐劑、用保鮮膜密閉都起到了抑菌作用，紫外線照射使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性，核酸受破壞，是滅菌方法。
答案
A
第2題
【07寧夏】某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題。
（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了___和___。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是___和___。
（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是_______。
（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于______中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種______作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說(shuō)明湖水樣品中有_____種細(xì)菌。一般說(shuō)來(lái)，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越_______。
（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐_______細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為_(kāi)____________。
【答案】（1）氮源（碳源不作要求）；碳源；無(wú)機(jī)鹽；水（2）高壓蒸汽滅菌（3）恒溫培養(yǎng)箱；無(wú)菌水（4）多；高（5）鹽（或NaCl）；選擇性培養(yǎng)基
【解析】（1）培養(yǎng)基的基本成分有氮源、碳源、無(wú)機(jī)鹽和水，蛋白胨可提供氮源、碳源和維生素，淀粉可提供碳源。
（2）對(duì)培養(yǎng)基滅菌方法是高壓蒸汽滅菌。
（3）恒溫培養(yǎng)箱可以為細(xì)菌的培養(yǎng)提供一個(gè)無(wú)菌恒溫的環(huán)境，以接種無(wú)菌水的培養(yǎng)基為空白對(duì)照，是為排除培養(yǎng)基的污染。
（4）細(xì)菌不同形成的菌落形態(tài)和顏色不同，平板上出現(xiàn)形態(tài)、顏色不同的菌落說(shuō)明湖水樣品中有多種細(xì)菌．污染程度越高污染物越多，適合生長(zhǎng)的細(xì)菌越多。
（5）能夠在NaCl的濃度高的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的細(xì)菌耐鹽能力強(qiáng)，而不耐鹽的細(xì)菌不能在此培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，該培養(yǎng)基從功能上來(lái)分屬于選擇培養(yǎng)基。
第3題
【12海南】回答下列關(guān)于腐乳制作的問(wèn)題：
(1)腐乳是豆腐經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的食品。多種微生物參與了該發(fā)酵過(guò)程，其中起主要作用的微生物是_______，其產(chǎn)生的蛋白酶可將豆腐中的蛋白質(zhì)水解為_(kāi)______和_______；其產(chǎn)生的________能將豆腐中的脂肪水解為_(kāi)______和_______。
(2)發(fā)酵完成后需加鹽腌制，加鹽還可以抑制________生長(zhǎng)。
(3)腐乳制作的后期可加入由酒和多種香辛料配置而成的鹵湯。鹵湯除具有一定的防腐作用外，還能使腐乳具有獨(dú)特的_____。
【解析】(1)腐乳制作發(fā)酵過(guò)程中起作用的微生物有多種，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉產(chǎn)生的蛋白酶可將豆腐中的蛋白質(zhì)水解成多肽和氨基酸，產(chǎn)生的脂肪酶能夠?qū)⒍垢械闹舅鉃楦视秃椭舅帷?div style="height:15px;">
(2)發(fā)酵過(guò)程中加鹽腌制，不僅可以調(diào)制風(fēng)味，而且能夠抑制雜菌等其他微生物的生長(zhǎng)。
(3)腐乳制作后期加入鹵湯，鹵湯不僅可以防腐，還可以使腐乳具有獨(dú)特的風(fēng)味(或香味)。
【答案】（1）毛霉(多)肽氨基酸脂肪酶甘油脂肪酸（2）微生物（3）風(fēng)味
第4題
【14海南】已知泡菜中亞硝酸鹽含量與泡制時(shí)間有關(guān)。為了測(cè)定不同泡制天數(shù)泡菜中亞硝酸鹽的含量，某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)材料、試劑及用具包括：刻度移液管、比色管、不同濃度的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液、亞硝酸鹽的顯色劑、不同泡制天數(shù)的泡菜濾液等。回答相關(guān)問(wèn)題：
（1）請(qǐng)完善下列實(shí)驗(yàn)步驟：
①標(biāo)準(zhǔn)管的制備：用_____________和顯色劑制成顏色深淺不同的系列標(biāo)準(zhǔn)管。
②樣品管的制備：用刻度移液管分別吸取一定量的_______________，加到不同的比色管中，然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色，得到樣品管。
③將每個(gè)________分別與系列標(biāo)準(zhǔn)管進(jìn)行比較，找出與樣品管顏色深淺________的標(biāo)準(zhǔn)管，該管中亞硝酸鈉含量即代表樣品管中亞硝酸鹽含量，記錄各樣品管亞硝酸鹽的含量。
（2）下圖表示的是泡菜中______________________趨勢(shì)。
（3）泡菜制作過(guò)程中產(chǎn)酸的細(xì)菌主要是________(填“醋酸桿菌”或“乳酸菌”)。
【答案】（1）①亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液②不同泡制天數(shù)的泡菜濾液③樣品管最相近（2）亞硝酸鹽含量隨泡制時(shí)間的變化（3）乳酸菌
【解析】本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究。
（1）①在亞硝酸鹽的含量測(cè)定中，需用不同濃度亞硝酸鈉溶液和顯色劑制備具有顏色梯度變化的標(biāo)準(zhǔn)顯色液。②用刻度移液管分別吸取一定量的利用不同泡制天數(shù)的泡菜制備的濾液加到不同的比色管中，然后在各個(gè)比色管中加入等量的顯色劑進(jìn)行顯色，得到樣品管；觀察各組樣品管的顏色變化，并與標(biāo)準(zhǔn)顯色管進(jìn)行對(duì)比，找出與樣品管顏色最相近的一組，其對(duì)應(yīng)的亞硝酸鈉含量即代表樣品管亞硝酸鹽的含量。
（1）據(jù)圖可知，該圖表示亞硝酸鹽的含量隨發(fā)酵時(shí)間的變化趨勢(shì)。
（2）泡菜制作過(guò)程產(chǎn)生的乳酸來(lái)自于乳酸菌
第5題
【14新課標(biāo)】（15分）植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解。回答下列問(wèn)題:
（1）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的葡萄糖苷酶可將_______分解成________。
（2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時(shí)，CR可與纖維素形成______色復(fù)合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的_______。
（3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見(jiàn)下表）：
酵母膏
無(wú)機(jī)鹽
淀粉
纖維素粉
瓊脂
CR溶液
水
培養(yǎng)基甲
+
+
+
+
-
+
+
培養(yǎng)基乙
+
+
+
-
+
+
+
注：“+”表示有，“-”表示無(wú)。
據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲_____（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是______；培養(yǎng)基乙______（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是______。
【答案】（1）纖維二糖；葡萄糖（2）紅；透明圈（3）不能；液體培養(yǎng)基不能用于分離單菌落；不能；培養(yǎng)基中沒(méi)有纖維素，不會(huì)形成CR-纖維素紅色復(fù)合物，即使出現(xiàn)單菌落也不能確定其為纖維素分解菌
【解析】（1）纖維素是一種由葡萄糖首尾相連而成的高分子化合物，是含量最豐富的多糖類物質(zhì)。纖維素能被土壤中某些微生物分解利用。
（2）剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無(wú)法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌。
（3）分離和鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基位固體培養(yǎng)基，且需以纖維素為唯一碳源。
第6題
【14新課標(biāo)】為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌分離等工作?；卮鹣铝袉?wèn)題：
（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測(cè)水樣中的細(xì)菌含量。在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白干板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是______；然后，將1 mL水樣稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布法分別接入0.1 mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為_(kāi)_______。
（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌。操作時(shí)，接種環(huán)通過(guò)_____滅菌，在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開(kāi)始劃線。這樣做的目的是________。
（3）示意圖A和B中，________表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。
（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中______的含量，同時(shí)可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高_(dá)_____的利用率。
【答案】（1）檢測(cè)培養(yǎng)基平板滅菌是否合格；3.8×107
（2）灼燒；將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落
（3）B
（4）溶解氧；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
【解析】涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，如果滅菌不合格，可在空白平板上發(fā)現(xiàn)菌落，所以用此法可檢測(cè)培養(yǎng)基平板滅菌是否合格。每升水樣中的活菌數(shù)為（39+38+37）/3=38，再除以0.1乘以100，這是1毫升的菌數(shù)量，再乘以1000就是1升中的菌數(shù)，故為3.8×107。用平板劃線法先用灼燒滅菌再劃線。振蕩培養(yǎng)可使培養(yǎng)基中各營(yíng)養(yǎng)分配的均勻和溶氧量大，所以菌的生長(zhǎng)也快。
第7題
【14四川】有機(jī)農(nóng)藥苯磺隆是一種除草劑，長(zhǎng)期使用會(huì)污染環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分離降解苯磺隆的菌株和探索其降解機(jī)制的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖甲、乙所示。
（1）微生物生長(zhǎng)繁殖所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、______四類，該實(shí)驗(yàn)所用的選擇培養(yǎng)基只能以苯磺隆作為唯一碳源，其原因是________。
（2）與微生物培養(yǎng)基相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加生長(zhǎng)素和_______，這些植物激素一般需要事先單獨(dú)配制成________保存?zhèn)溆谩?div style="height:15px;">
（3）純化菌株時(shí)，通常使用的劃線工具是_______。劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長(zhǎng)滿了菌，第二劃線區(qū)域所劃的第一條線上無(wú)菌落，其他劃線上有菌落。造成劃線無(wú)菌落可能的操作失誤有_________。
（4）為探究苯磺隆的降解機(jī)制，將該菌種的培養(yǎng)液過(guò)濾離心，取上清液做圖乙所示實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是_______，該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理？為什么？_________。
【答案】（1）氮源和無(wú)機(jī)鹽只有能利用苯磺隆的微生物能正常生長(zhǎng)和繁殖
（2）細(xì)胞分裂素母液
（3）接種環(huán)①接種環(huán)灼燒后未冷卻；②劃線未從第一區(qū)域末端開(kāi)始
（4）目的菌株能分泌降解苯磺隆的蛋白質(zhì)。不合理，缺少空白對(duì)照
【解析】（1）微生物生長(zhǎng)所需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括：碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽。使用選擇培養(yǎng)基是因?yàn)樗窃试S特定的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)又能抑制或阻止其他微生物的生長(zhǎng)的培養(yǎng)基。
（2）植物組織培養(yǎng)常需要添加的植物激素有生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素。MS培養(yǎng)基的成份一般先分別配制成母液備用。
（3）平板劃線法接種時(shí)常使用接種環(huán)劃線。第二區(qū)域只有第一條線無(wú)菌落，而其他的劃線卻有菌落，很可能是因?yàn)榻迎h(huán)在灼燒后末冷卻，第一次劃線時(shí)將菌種燙死，而后接種環(huán)冷卻，能正常劃線，也可能是第一次劃線時(shí)劃線未從第一區(qū)域末端開(kāi)始，使接種環(huán)上無(wú)菌種。
（4）題中實(shí)驗(yàn)為取得菌種培養(yǎng)液過(guò)濾后離心上清液，加入蛋白酶處理后，測(cè)得其對(duì)苯磺隆的降解率。意為假設(shè)菌種能產(chǎn)生降解苯磺隆的蛋白質(zhì)類酶，若用蛋白酶處理后，可使該酶分解，苯磺隆降解率下降，則假設(shè)成立。但由于缺乏空白對(duì)照，不能比較蛋白酶是處理是否降低苯磺隆降解率，該實(shí)驗(yàn)不能得出相應(yīng)結(jié)論。
第8題
【13新課標(biāo)1】回答下列有關(guān)泡菜制作的習(xí)題：
（1）制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是__________。為了縮短制作時(shí)間，有人還會(huì)在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是________。
（2）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行_______的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌的_______中。
（3）泡菜制作過(guò)程中影響亞硝酸鹽含量的因素有________、________和________等。
（4）從開(kāi)始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是_________，原因是：___________。
【答案】（1）消滅雜菌增加乳酸菌含量（2）無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)（3）溫度、食鹽用量、腌制時(shí)間（4）乳酸菌數(shù)量增加，雜菌數(shù)量較少乳酸菌比雜菌更為耐酸
【解析】（1）鹽水中可能含有雜菌，制作泡菜時(shí)，所用鹽水需要煮沸，以便殺死鹽水中的雜菌。陳泡菜中含有現(xiàn)成的乳酸菌，加入后，可以縮短制作時(shí)間。
（2）乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。
（3）都泡菜的制作過(guò)程中，影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度過(guò)高、食鹽用量不足、腌制時(shí)間等。
（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，增加乳酸菌的數(shù)量。
【試題點(diǎn)評(píng)】本題通過(guò)考查泡菜制作的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，主要考查識(shí)記能力和對(duì)相關(guān)知識(shí)的判斷能力。
第9題
【13課標(biāo)Ⅱ】臨床使用抗生素前，有時(shí)需要做細(xì)菌耐藥實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先要從病人身上獲取少量樣本，然后按照一定的實(shí)驗(yàn)步驟操作，以確定某致病菌對(duì)不同抗生素的敏感性。
回答下列問(wèn)題：
（1）為了從樣本中獲取致病菌單菌落，可用________法或________法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過(guò)選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。
（2）取該單菌落適當(dāng)稀釋，用________法接種于固體培養(yǎng)基表面，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24 h，使其均勻生長(zhǎng)，布滿平板。
（3）為了檢測(cè)該致病菌對(duì)于抗生素的敏感性，將分別含有A、B、C、D四種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時(shí)間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明該致病菌對(duì)抗生素A________；含B的濾紙片周圍沒(méi)有出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明該致病菌對(duì)抗生素B________；含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說(shuō)明________；含D的濾紙片周圍的透明圈也比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D的________。
（4）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為達(dá)到抗菌目的，最好應(yīng)選用抗生素________。
【解析】本題主要考查微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。(1)將細(xì)菌接種到固體培養(yǎng)基上的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。(2)由(1)獲取的致病菌單菌落，經(jīng)過(guò)適當(dāng)稀釋，用涂布法接種至固體培養(yǎng)基表面進(jìn)一步培養(yǎng)。(3)在檢測(cè)致病菌對(duì)抗生素的敏感性實(shí)驗(yàn)中，若含A種抗生素的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明周圍的致病菌死亡，該致病菌對(duì)A種抗生素敏感；若含B種抗生素的濾紙片周圍沒(méi)有出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明致病菌對(duì)B種抗生素不敏感；若含C種抗生素的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說(shuō)明該致病菌對(duì)C的敏感性比對(duì)A的弱；若含D種抗生素的濾紙片周圍透明圈也比含A的小，說(shuō)明A、B、C、D四種抗生素的殺菌效果最顯著的為A。透明圈中出現(xiàn)的菌落為耐藥菌。(4)根據(jù)(3)中分析，為達(dá)到抗菌目的最好選用抗生素A。
【答案】(1)劃線稀釋涂布(或涂布)(2)涂布(3)敏感不敏感該致病菌對(duì)C的敏感性比對(duì)A的弱耐藥菌(4)A
第10題
【12浙江自選】幽門螺桿菌(Hp)感染是急慢性胃炎和消化性潰瘍的主要致病因素。在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后，進(jìn)行分離培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)基本步驟如下：
請(qǐng)回答：
（1）在配制培養(yǎng)基時(shí)，要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)镠p含有①________，它能以尿素作為氮源；若有Hp，則菌落周圍會(huì)出現(xiàn)②________色環(huán)帶。
（2）下列對(duì)尿素溶液進(jìn)行滅菌的最適方法是③____滅菌。
A．高壓蒸汽
B．紫外燈照射
C．70%酒精浸泡
D．過(guò)濾
（3）步驟X表示④________。在無(wú)菌條件下操作時(shí)，先將菌液稀釋，然后將菌液⑤________到培養(yǎng)基平面上。菌液稀釋的目的是為了獲得⑥________菌落。
（4）在培養(yǎng)時(shí)，需將培養(yǎng)皿倒置并放在⑦_(dá)_______中。若不倒置培養(yǎng)，將導(dǎo)致⑧________。
（5）臨床上用14C呼氣試驗(yàn)檢測(cè)人體是否感染Hp，其基本原理是Hp能將14C標(biāo)記的⑨________分解為NH3和14CO2。
【解析】此題考查微生物的分離與培養(yǎng)知識(shí)。(1)幽門螺桿菌(Hp)含有脲酶，能以尿素為氮源，在加入尿素和酚紅指示劑的培養(yǎng)基中培養(yǎng)Hp，由于尿素經(jīng)脲酶的降解可產(chǎn)生堿性的NH3，NH3能使培養(yǎng)基中的酚紅由紅黃色變成紅色，故菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶。(2)由于尿素加熱會(huì)分解，對(duì)尿素溶液進(jìn)行滅菌最好用G6玻璃砂漏斗過(guò)濾。(3)微生物的分離和培養(yǎng)步驟是：配制培養(yǎng)基→滅菌、倒平板→接種→培養(yǎng)。為獲得單菌落，接種操作前應(yīng)先將菌液稀釋，然后將菌液涂布到培養(yǎng)基平面上即可。(4)微生物培養(yǎng)時(shí)需將培養(yǎng)皿倒置并放在恒溫培養(yǎng)箱中，若不倒置培養(yǎng)，則無(wú)法形成單菌落。(5)幽門螺桿菌能將14C標(biāo)記的尿素分解為NH3和14CO2，故臨床上常用14C呼氣試驗(yàn)檢測(cè)人體內(nèi)幽門螺桿菌的存在。
【答案】（1）脲酶紅（2）D（3）接種涂布單（4）恒溫培養(yǎng)箱無(wú)法形成單菌落（5）尿素
