骨質(zhì)疏松癥
對(duì)治措施
鈣不足，骨頭就會(huì)松軟，要留意骨折
骨頭疏松，骨的組織不良，骨頭會(huì)變得脆弱，而易變形；當(dāng)有撞擊或不當(dāng)著力時(shí)就會(huì)骨折。
高齡女性比男性易患此癥的原因是女性荷爾蒙分泌的變化。
女性荷爾蒙會(huì)抑制排出積存在骨中的鈣質(zhì)。
年輕時(shí)此種荷爾蒙分泌旺盛，閉經(jīng)后則停止分泌，使得鈣質(zhì)容易流失?而高齡者吸收鈣質(zhì)的能力又差，這是因促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維他命D缺乏。
提供鈣質(zhì)最理想的食品是牛奶。
鈣質(zhì)一天的需要量為600公克，相當(dāng)于5瓶的牛奶。
老年人吸收較差，因此應(yīng)多攝取，最少在800~900公克。
運(yùn)動(dòng)身體、接觸陽光
肌肉長期不使用，就會(huì)萎縮無力，骨頭也是一樣。
運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)骨中的鈣沉淀，不需要太劇烈的運(yùn)動(dòng)，散步、簡單的體操，活動(dòng)活動(dòng)筋骨就可以。
躺在床上的人也要常常動(dòng)動(dòng)手腳，自已無法動(dòng)，家人可給予幫助做被動(dòng)運(yùn)動(dòng)，讓筋骨稍微活動(dòng)一下可預(yù)防褥瘡，可于協(xié)助洗動(dòng)前，給予按摩，并先熱敷，持之以恒，以預(yù)防肢體萎縮。
多曬太陽以攝取維他命D也很重要，因維他命D有助鈣質(zhì)的吸收。
常居家中的老年人日光不足，每一天至少須接觸一小時(shí)的陽光。
老人若躺在光線不好的房間，就應(yīng)多吃含維他命D豐富的食品。
大量的食物纖維和酒精是禁食物
食物纖維會(huì)阻礙鈣質(zhì)吸收，過度攝取食物纖維，和腸管中的鈣結(jié)合，會(huì)阻礙黏膜細(xì)胞的吸收。
食物纖維對(duì)老人病雖有效，但量要適當(dāng)。
酒精也會(huì)直接抑制鈣的吸收，體內(nèi)鈣質(zhì)不足，骨頭就會(huì)松軟，因此喝酒是禁止的。
食物治療
含豐富鈣質(zhì)的芝麻奶油
蛋白質(zhì)和脂質(zhì)可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，芝麻恰含豐富的鈣質(zhì)、脂質(zhì)及蛋白質(zhì)。
芝麻較難消化，最好處理過再食用。
芝麻奶油制作方便又好吃，是很適合的食品。
可涂在面包上或拌東西吃，每天吃少量。
·芝麻奶油
1、芝麻(白的或黑的都可以)2杯洗凈，充分瀝干水分，放進(jìn)平底鍋中炒，不要炒焦。
2、趁熱放入果汁機(jī)攪拌，用研缽研磨也可以，直至出油變光滑。
將牛奶味噌湯加入每天的早餐中
攝取鈣質(zhì)最簡單的方法就是喝牛奶。
牛奶不僅有很多鈣質(zhì)，又有蛋白質(zhì)和乳糖，容易吸收。
尤其是高齡的女性，骨中鈣質(zhì)會(huì)很快溶于血中，應(yīng)比男性更常喝牛奶。
牛奶味噌湯是混合牛奶和高湯，可消除牛奶腥味，很適合不敢喝牛奶的老年人。
牛奶味噌湯
1、高湯和等量的牛奶放入鍋中煮開，趁熱溶入白味噌，稍后再加點(diǎn)牛奶，一次不要煮太多。
2、使用脫脂奶粉更簡單--制作味噌汁，在關(guān)火前，加入2~3大匙(1人份)的脫脂奶粉。
鈣質(zhì)最好一點(diǎn)一點(diǎn)吸收
鈣質(zhì)多的食品有牛奶、乳糖、酸酪乳、葡萄干、曬干的沙丁魚、干的裙帶菜、芝麻、大豆、杏仁、向日葵的種子及曬干的蘿卜干等。
這些鈣質(zhì)食物，最好不要一次吃太多，而是分成幾次攝食，吸收率較高。
一次喝二瓶牛奶和一瓶分幾次喝，后者的鈣吸收量高出前者將近100公克，所以，還是一點(diǎn)一點(diǎn)少量攝取較好。
像小魚干、堅(jiān)果類等都可常吃，可在桌上擺一盤慢慢吃。
