原料：蔥白25克，淡豆豉25克，秈米100克，鹽5克，麻油15克。

制作： 蔥白切成顆粒狀，豆豉切成末，秈米洗凈瀝干。麻油入鍋燒熱，蔥白、豆豉稍炒，然后加水、鹽、秈米煮沸，溫火煮米爛即成。

用法： 每日2次，空腹服食。

療效：散寒通陽，健胃祛毒。適用于傷風感冒、寒熱無汗、頭痛鼻塞、咽喉腫痛、便結尿少、腹痛腹瀉等。
 

原料：干薄荷15克(鮮品30克)，粳米50-100克，冰糖適量。

制作：先將薄荷煎湯(不宜久煎，一般煮2-3分鐘)，去渣取汁。粳米洗凈煮粥，待粥將熟時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可。用法： 稍涼后服，每日1-2次。

療效：]疏散風熱，清利咽喉。適用于風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。并可作為夏季防暑解熱飲料。注意事項：本品不宜多服、久食。秋冬季節(jié)不宜食。
 

原料：竹葉菜100克，赤小豆50克，糯米50克。

制作：竹葉萊切成段。赤小豆、糯米脹發(fā)，加水燒開，等米粒煮熟放入竹葉萊即成。

用法：每日2次，空腹服食。

療效：清熱消腫，解毒涼血。適用于傷風感冒、熱病煩渴、水腫、結石便淋等癥。
 

原料 ：生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荊芥5克，麻黃1.5克，生姜3片，蔥白3根，粳米100克。

制作：將上七味藥洗凈，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，將淘洗凈的米加清水煮沸后，加入藥汁、蔥白煮成稀粥。

用法：趁熱食，吃后汗出熱退則停服。

療效：解表發(fā)汗，宣肺清熱。適用于感冒引起的高熱不退，肺熱喘急，頭痛，煩躁，失眠，無汗，口渴，咽干等癥。 注意事項：凡病人出汗，惡風寒者忌食。 
 

原料： 生姜25克，秈米100克，飴糖150克。

制作：將生姜切末煮汁，入米煮粥，待粥熟時，加飴糖攪勻。煮沸即成。用法： 空腹服食，取微汗。

療效：消痰止咳，散寒止吐。適用于傷風感冒、鼻塞咳嗽、胃寒腹痛等。
 

原料： 防風10-15克，蔥白2莖，粳米50-100克。

制作：取防風、蔥白煎取藥汁，去渣取汁。粳米洗凈煮粥，待粥將熟時加入藥汁，煮成稀粥。用法：每日2次，趁熱服食，連服2-3日。

療效：祛風解表，散寒止痛。適應于感冒風寒、發(fā)熱畏冷、惡風、自汗、頭痛、身痛、風寒痹痛、關節(jié)酸楚、腸鳴腹瀉。對老幼體弱病人較適宜。