2014-09-15 14:17 來(lái)源：
三九養(yǎng)生堂 編輯：趙舜堯
中醫(yī)養(yǎng)生老年人都已經(jīng)退休，安穩(wěn)的在家享受著晚年，這個(gè)時(shí)候，老年人要想度過(guò)一個(gè)快樂(lè)的晚年，那么什么健康是非常的重要的，要想提高身體的免疫力首先最重要的就是要注意日常的飲食，因?yàn)橐粋€(gè)好的飲食是提升免疫力的關(guān)鍵。那么老人
增強(qiáng)免疫力的食物到底有哪些呢?在日常生活中老人
提高免疫力的方法又有哪些呢?今天，小編就來(lái)告訴大家老年人增加免疫力的方法。
老人們的免疫力隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)有所下降，現(xiàn)在告訴老人們幾種增強(qiáng)免疫力的食品，讓老人們能生活得更健康!
根據(jù)研究，一些有營(yíng)養(yǎng)的食物也有增強(qiáng)免疫功能的作用，所以食療與免疫關(guān)系很密切?，F(xiàn)代人飲食營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越講究搭配，最佳的方法是根據(jù)自身情況，有針對(duì)性地進(jìn)行食補(bǔ)，調(diào)整機(jī)體免疫功能。
提高人的免疫功能的食物有
海洋食品
海參
全世界有1100多種海參，我國(guó)海域有100多種，可供食用的約占一半以上。海參既是美味食物，又是滋補(bǔ)良藥，在明代以后被收載入補(bǔ)益藥類。海參性味甘溫，有
補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效。國(guó)內(nèi)外對(duì)海參進(jìn)行了大量研究，證明它有多方面藥理功能，如抗
腫瘤、增強(qiáng)細(xì)胞吞噬能力，影響實(shí)驗(yàn)小鼠的免疫功能。
魚(yú)鰾
指石首魚(yú)、鱘魚(yú)、鰉魚(yú)的魚(yú)鰾。魚(yú)鰾性味甘平，有補(bǔ)腎養(yǎng)精、滋陰補(bǔ)血的功效。魚(yú)鰾主要用于癌癥的輔助滋養(yǎng)調(diào)理，可加入適量的
人參和肉類同煮。
烏龜
本品性甘味咸平，有滋陰養(yǎng)血功效。用烏龜全只加沙參、冬蟲(chóng)夏草、瘦豬肉熬湯，調(diào)味服食，既是美味菜肴，又有補(bǔ)血養(yǎng)陰、大補(bǔ)虛損功能。
乳品
牛奶牛奶性味甘平，有補(bǔ)虛損、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白質(zhì)中含有人類所需的全部氨基酸。
羊奶
性味甘溫，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白質(zhì)比牛奶高，綿羊奶更高。
食用真菌
食用真菌營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，也能不同程度地提高免疫功能，促進(jìn)白細(xì)胞、單核巨噬細(xì)胞數(shù)量增加，增強(qiáng)吞噬功能，促進(jìn)淋巴母細(xì)胞轉(zhuǎn)化，促進(jìn)抗體生成等，調(diào)動(dòng)機(jī)體抗癌能力，對(duì)預(yù)防和治療腫瘤均有積極作用。
猴頭菇味甘平，有扶正補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)胃的功效。用猴頭菇配合肉類煮食，既是賁門癌、腸癌等消化道腫瘤的抗癌藥物，亦是美味佳肴。
香菇味甘香，有養(yǎng)胃益
氣功效。香菇中有一種香菇多糖成分能增強(qiáng)機(jī)體的細(xì)胞和體液免疫功能。有人用香菇多糖片，治療那些不能勝任化療藥物的晚期
肺癌患者，服藥2-3月后，癥狀緩解、精神好轉(zhuǎn)、食欲增加。香菇亦可配合魚(yú)、肉類煮食、達(dá)到扶正補(bǔ)氣的作用。
銀耳
性味甘淡、平，有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、滋陰生津的功效，是一種理想清潤(rùn)滋補(bǔ)品。
新鮮水果
新鮮水果作為老人增加免疫力的食物是非常的好的，因?yàn)樗锩娴脑S多元素對(duì)于所有人而言都是非常的重要的。水果可算是自然界中的抗癌物質(zhì)也是廣泛存在于水果中，而且水果中富含VA,B,C,D等維生素。而且還能夠防止直腸癌。但是如果老年人的血糖比較高的話還是建議不要吃。水能
提高免疫力的食品
靈芝
靈芝對(duì)于老年提高免疫力是有非常好的效果的，經(jīng)常吃對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)好處是非常的多的。另外，靈芝除了能夠增強(qiáng)免疫力外還能夠幫助我們抗擊癌癥，這主要是因?yàn)殪`芝里面有一種教多糖體的物質(zhì)，還有一種元素能夠?qū)τ诖龠M(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝也是有非常好的作用。
新鮮蘿卜
因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用;
人參蜂王漿
能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸;
蘑菇、
猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等，都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用
怎樣增強(qiáng)抵抗力
好好睡一覺(jué)睡眠不良和免疫系統(tǒng)功能降低有關(guān)。體內(nèi)的抵抗力會(huì)隨之下降，生病率隨之增加。不過(guò)一定要睡8小時(shí)才夠嗎這倒未必，只要早上醒來(lái)覺(jué)得精神舒暢就可以。 每天運(yùn)動(dòng)30至40鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)只要心跳加速即可，晚餐后散步就很適合，太過(guò)激烈或時(shí)間超過(guò)1小時(shí)，身體反而會(huì)制造一些荷爾蒙，抑制免疫系統(tǒng)的活動(dòng)。 按摩按摩可使身體放松，減輕壓力。
哪五種食物能給你增加免疫力?
有五種食物，你可能會(huì)不常吃，但是，他們是增強(qiáng)抵抗力的明星，讓你遠(yuǎn)離疾病的煩惱。
牛肉中不僅有充足的脂肪和熱量，還含有大量的鋅。鋅有助于白細(xì)胞的生成，能提高機(jī)體的免疫能力，而這種微量元素在牛肉中的儲(chǔ)量最為豐富。一份85克的瘦牛肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。
如果你不喜歡吃牛肉，也可以嘗試其它含鋅豐富的食物，如牡蠣、強(qiáng)化全谷物食品、豬肉、禽肉、
酸奶以及
牛奶等。
抗氧化劑是對(duì)抗自由基的有力武器。水果與蔬菜中雖含大量抗氧化劑，但
紅茶與
綠茶中抗氧化劑的含量，比任何蔬菜及水果都多。因此，每天喝上一杯綠茶或紅茶，能獲得充足的抗氧化劑，既提神又保健。
食用菌類
自古以來(lái)，人們就知道食用菌類能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
現(xiàn)代研究結(jié)果顯示
用菌類能促進(jìn)白細(xì)胞的產(chǎn)生并能增強(qiáng)其活力，使這種免疫細(xì)胞對(duì)病菌具有更強(qiáng)大的攻擊性。
常見(jiàn)的食用菌類有
香菇、平菇、松菇、
茶樹(shù)菇、雞腿菇、
金針菇等，我們應(yīng)當(dāng)時(shí)常將它們列入自己的一日三餐中。
地瓜：皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一部分。它覆蓋了人體約16平方英尺的面積，構(gòu)成了人體的第一道防線，能阻止細(xì)菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮膚組織的強(qiáng)壯，我們需攝取足量的維生素A。
獲取維生素A的最佳方式之一是從含
胡蘿卜素的食物中攝取，之后由機(jī)體將這種胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。最快捷、最易使人接受的、獲取胡蘿卜的食物首推地瓜，地瓜不僅含有豐富的纖維素，味道香甜可口，其所含的胡蘿卜素也相當(dāng)豐富，常吃地瓜，可謂一舉多得。
酸奶
依附于人體腸道黏膜上的有益菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通過(guò)腸壁侵入人體。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是腸道清道夫，它在腸內(nèi)停留，能使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動(dòng)，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。
每天喝250~500克酸奶，便可維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。
為什么秋冬季節(jié)天氣發(fā)生變化的時(shí)候，老年人容易頻繁
感冒、
咳嗽、易于疲勞，發(fā)生呼吸道、消化道以及泌尿道的感染?這是由于老年人免疫系統(tǒng)功能減退，對(duì)外界致病微生物的抵抗能力降低，才易發(fā)生呼吸道、消化道以及泌尿道的感染。老年人易得各種慢性疾病，也與免疫力降低有關(guān)系。
免疫力是人體重要的生理功能，它猶如體內(nèi)“醫(yī)生”，不僅能保護(hù)人體免受病毒、細(xì)菌、污染物的攻擊，還能清除體內(nèi)雜質(zhì)及多余脂肪、膽固醇等新陳代謝產(chǎn)物。
可一旦這位“醫(yī)生”自身受損，各種疾病便乘虛而入。
如何提高老年人的免疫力呢?
多吃抗氧化食物，補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素
抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素能夠增強(qiáng)免疫功能。人體內(nèi)會(huì)不斷產(chǎn)生自由基，損害體內(nèi)細(xì)胞，破壞免疫系統(tǒng)。而抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素能夠有效清除自由基。但隨著年齡增長(zhǎng)，人體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)逐漸減少，導(dǎo)致自由基蓄積，于是健康亮起紅燈。
對(duì)老年人有特殊意義的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素包括維生素E、C、β-
胡蘿卜素、銅、硒等，它們蘊(yùn)含在
馬鈴薯、
綠茶、柑橘、花椰菜、
牛奶、魚(yú)、小麥、
櫻桃、
草莓、
西瓜、
西紅柿等抗氧化食物中。
但老年人消化功能較差，飲食攝入減少且消化吸收能力較弱，因此需適當(dāng)補(bǔ)充富含抗氧化營(yíng)養(yǎng)元素的維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，以滿足身體需要。
均衡營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ)。首先要保證攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要包括動(dòng)物性食品和豆制品。
動(dòng)物性食品首選魚(yú)類和
雞蛋等理想的蛋白質(zhì)來(lái)源，同時(shí)牛奶中蛋白質(zhì)的利用率高，高膽固醇患者可用脫脂牛奶。豆制品既補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，又不會(huì)增加血脂。
其次多吃新鮮綠葉果蔬，因?yàn)楣咧泻胸S富的微量元素、水溶性維生素和膳食纖維，可提供豐富的維生素c、β-胡蘿卜素等維生素，對(duì)維持老年人機(jī)體正常的生理功能有重要作用。
還要保證各種無(wú)機(jī)鹽和微量元素的攝入，鈣、鐵、硒和鉻等。奶及奶制品是鈣的良好來(lái)源。
鉻含量高的食物包括肉類、豆類和海產(chǎn)品等。
保持心情愉快
老年人首先要注意保持
心理健康。
人體免疫系統(tǒng)各組織器官分布有神經(jīng)纖維，而所有神經(jīng)又受大腦指揮，所以大腦活動(dòng)直接影響到免疫系統(tǒng)的功能。
積極樂(lè)觀的心理狀態(tài)有助于促進(jìn)免疫細(xì)胞增長(zhǎng)，激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力，從而起到充分保護(hù)機(jī)體的作用。
行為科學(xué)規(guī)范
不良習(xí)慣會(huì)誘發(fā)包括癌癥在內(nèi)的一系列疾病。
消極的生活因素長(zhǎng)期作用于機(jī)體，會(huì)擾亂其正常的生理功能，導(dǎo)致免疫力下降。
故老年人應(yīng)養(yǎng)成良好的
生活習(xí)慣，起居有常、勞逸結(jié)合、飲食均衡、力戒不良生活嗜好等，確保免疫系統(tǒng)處于良好的運(yùn)行狀態(tài)。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
每天都有一定的運(yùn)動(dòng)量對(duì)于老年人增加免疫力是有非常好的效果的。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)能偶讓人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)等都有一個(gè)很好的改善，而且對(duì)于血液的循環(huán)和新陳代謝的循環(huán)都是有非常好的幫助。另外，這樣還能夠讓人的組織老化變得慢一點(diǎn)，這樣，人的免疫功能也就會(huì)變得慢一點(diǎn)。
結(jié)語(yǔ)：看了關(guān)于老年人增強(qiáng)免疫力的方式，大家覺(jué)得是不是老年人要想身體好其實(shí)也不是那么的困難，也是一件非常簡(jiǎn)單的事情。而且要想身體好，除了要有一個(gè)良好的生活規(guī)律之外，更主要的還是要有一個(gè)好的
飲食習(xí)慣，和每一頓合理的飲食，這樣，老年人的身體才會(huì)變得越來(lái)越好。作為子女的也應(yīng)該多抽空陪一陪老年人，這樣老年人的晚年生活才會(huì)更加的豐富，畢竟老人是很怕孤獨(dú)的。
