時(shí)間
2015年10月15日20：00-21：30
主講人
蒲鴻
藝伙與新氧生活聯(lián)合推出
《大清康熙御窯瓷》
公開課
課前預(yù)熱：
當(dāng)天課程我們首先參考史料，簡(jiǎn)單了解了清朝皇太子是如何學(xué)習(xí)的。故宮文華殿（故宮陶瓷館）是清朝太子學(xué)習(xí)的地方，以下為《康熙起居注》中記載的康熙二十六年（1687年）六月初十那日，皇太子胤礽的學(xué)習(xí)情況。
太子需早三點(diǎn)至五點(diǎn)開始背書，一日背誦120遍，太傅跪捧書本，傾聽皇太子背書是否有差池，后向康熙帝匯報(bào)。作為王儲(chǔ)、帝王，日日學(xué)習(xí)古文騎射，不斷研習(xí)中國(guó)文化20多年，積淀出的成果也僅如這般：
康熙50歲左右的書法作品
乾隆繪畫作品
康熙在《庭訓(xùn)格言》中提到：人在幼年時(shí)期，精神專注，心無雜念，元?dú)馊缤粘鲋?；長(zhǎng)成之后，思慮被分散，學(xué)習(xí)勁頭如同秉燭之光，效果無法同日而語。
再觀清朝皇帝中年階段的學(xué)習(xí)成果，可知文化積淀乃日積月累而來，需沉下心，耐住性子，緩慢滲透，切忌急于求成。主講人的預(yù)熱是期望大家，莫把藝術(shù)文化當(dāng)熱豆腐吃，并通過本課程協(xié)助大家尋找到屬于自己的研習(xí)中國(guó)文化的興趣點(diǎn)。
如何甄別展覽級(jí)別：
什么樣的展覽是好展覽？
逢兩國(guó)建交周年紀(jì)念時(shí)多有外交級(jí)別的高規(guī)格展覽，不容錯(cuò)過。
此次北京首都博物館與故宮博物院再度合作，聯(lián)合舉辦“盛世風(fēng)華 - 大清康熙御窯瓷”展覽，以帝王生活為主題，甄選100件康熙御窯瓷器，其中一部分展品是首次走出故宮庫(kù)房，面向大眾。
從這類統(tǒng)治者個(gè)人愛物的展覽可一窺清朝的審美觀，非常的華麗。
如之前首博與故宮合作的“故宮珍藏·慈禧的瓷器”展：
以及“長(zhǎng)宜茀祿·乾隆花園的秘密”展：
高達(dá)一米，獲大眾美譽(yù)的“中華慈母”（藏于故宮文華殿）學(xué)名為：各色釉瓷，紋樣繁縟，工藝極其復(fù)雜；公認(rèn)為中國(guó)瓷器制作技術(shù)的最高標(biāo)準(zhǔn)，反映了當(dāng)時(shí)的燒制技術(shù)已經(jīng)到達(dá)頂峰。
大清康熙御窯瓷器與清朝其它帝王在位時(shí)期的作品相比，不僅數(shù)量多且品質(zhì)精良，展示了其“獨(dú)步本朝”的時(shí)代特征。
清朝瓷器，紋飾繁縟華麗，視覺美觀，技術(shù)如火純清，是封建王朝瓷器制作的最后一個(gè)高峰?？涤呵L(zhǎng)達(dá)一百年的清王朝制瓷高峰，始于康熙朝，康熙御窯瓷被譽(yù)為本朝瓷器之冠，開一朝審美之先的作品。
中國(guó)歷代的幾次瓷器燒造高峰：
一、唐朝：秘色瓷
專家傾向于稱唐代陶瓷為唐陶，因?yàn)樘拼蟛糠譄频氖翘掌?，如陜西法門寺出土的秘色瓷。
注：瓷器外面光亮剔透的涂層 — 釉，乃瓷器之關(guān)鍵所在。
二、宋朝 ：
宋朝是陶瓷審美風(fēng)格的高峰期；瓷器的風(fēng)格極簡(jiǎn)，非常素樸、貴氣。這種審美觀極被推崇，至今仍被韓國(guó)日本沿襲和學(xué)習(xí)。
從宋朝開始出現(xiàn)了官窯：汝、定、鈞、官、哥（五大名窯）。
青瓷:
白瓷：
白色溫酒壺，河北定州定窯
三、元朝：青花瓷
馬可·波羅來過中國(guó)后，著《馬可·波羅游記》，并將中國(guó)瓷器帶入意大利；英語中“porcelain”一詞指的就是瓷器，此詞匯為馬可·波羅發(fā)明。
從元朝起有了青花釉，專家們認(rèn)為：由于元朝統(tǒng)治者為少數(shù)民族，所以青花紋飾帶有其審美傾向（似波斯風(fēng)格的紋飾）。且從本朝開始至明清兩朝的審美取向開始逐步世俗化與民間化：熱鬧喜慶的風(fēng)格，吉祥如意的寓意。至今韓國(guó)和日本的瓷器燒制一直保有著宋朝的風(fēng)格，從元朝起與我國(guó)的審美演變分道揚(yáng)鑣。
四、明朝：五彩、斗彩
明朝燒瓷承襲了元朝的部分審美觀，技術(shù)水平升級(jí)，審美繼續(xù)世俗化。
五、清朝：滿人的文化；中國(guó)的文化
由于清朝時(shí)期，滿人為執(zhí)政者，對(duì)當(dāng)朝瓷器燒造題材和審美風(fēng)格有著直接的影響。
1、清朝統(tǒng)治者對(duì)漢人文化的態(tài)度：
康熙帝六次南巡，五次親自祭明太祖，一次派遣大學(xué)士馬奇祭明太祖；乾隆在位期間六次南巡，六次拜謁明太祖陵，其中首次南巡，祭禹陵、明太祖陵，親自行“三跪九叩”禮，并題匾“開基定制”。
滿人帝王面對(duì)漢人文化既有自卑感，又認(rèn)為自己既然是漢人文化、中原土地的正統(tǒng)繼承者，理應(yīng)接受并研習(xí)。
清朝執(zhí)政者追求統(tǒng)治中國(guó)的合法與正統(tǒng)性，從瓷器燒造上就有所體現(xiàn)，順治開朝欲建造龍缸，派督陶官督造建廠，因開朝初期舉國(guó)凋敝，未能成功，直至康熙朝國(guó)力恢復(fù)時(shí)才有所好轉(zhuǎn)?！毒暗骆?zhèn)陶錄》對(duì)此過程有所記載。
2、清朝初期的瓷器燒造狀況：
我國(guó)陶瓷業(yè)發(fā)展至清代已趨頂峰狀態(tài)，雖清晚期燒造技術(shù)趨于低下，但就清早、中期的突出成就而言，清王朝不失為我國(guó)陶瓷史上的黃金時(shí)代。
清王朝統(tǒng)一中國(guó)后，施政明智，措施得當(dāng)，針對(duì)手工業(yè)工人的境遇廢棄了“匠籍”制，在景德鎮(zhèn)恢復(fù)了御窯廠，還發(fā)展了民窯生產(chǎn)；并“官搭民燒”，使燒瓷技術(shù)在明朝基礎(chǔ)上進(jìn)一步有所提高。從而使康雍乾盛世時(shí)期的景德鎮(zhèn)瓷器燒造水平，達(dá)到了歷史的最高。
清朝瓷器燒造高峰從康熙時(shí)期開始。1644年清朝入關(guān)，江西成為清兵對(duì)抗南明政權(quán)的一處兵家必爭(zhēng)之地，備受戰(zhàn)火摧殘，很多景德鎮(zhèn)工匠也忠于明朝，起來反抗，所以順治朝無法恢復(fù)瓷器燒造。這種狀況直到康熙朝才緩慢改觀，使得康熙時(shí)期的陶瓷燒造能夠達(dá)到“獨(dú)步當(dāng)朝”的水準(zhǔn)，并開清朝審美風(fēng)氣之先。
清朝繼承發(fā)揚(yáng)了明朝傳統(tǒng)的青花、五彩，并創(chuàng)粉彩、琺瑯彩和古銅彩，還出現(xiàn)了多品種的單一色釉。
3、御窯：御窯制度以及清初御窯的狀況
御窯的前世今生：
官辦瓷窯始于宋朝，雖然宋代五大名窯均屬皇室御用瓷窯，但在元代以前，都是“有貢則燒，無貢則止”的狀態(tài)，所以只能稱作官窯，并非名副其實(shí)的御窯。元后期，官方的供瓷管理機(jī)構(gòu)：浮梁瓷局作為宮廷和全國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)設(shè)置窯口，可說是明清兩代官窯的前身。
在明洪武二年，朱元璋當(dāng)朝，官辦御窯廠始建于景德鎮(zhèn)珠山腳下，景德鎮(zhèn)成為御窯廠所在，從此設(shè)立了專門的御窯機(jī)構(gòu)，朝廷派官員管理，長(zhǎng)年燒造不斷，每年按定例分春秋兩季，將燒好的瓷器運(yùn)抵至京，供皇室使用。這個(gè)制度從明初一直延用到清末，基本沒有變化，所以御窯制度始于明朝。
壓手杯因其杯身弧線與手的虎口吻合而得名
故宮文華殿的：永樂年制青花纏枝蓮紋壓手杯，題款為“永樂年制”，這是保存至今、標(biāo)有確切紀(jì)年的最早御窯瓷器，這個(gè)底款也意味著，此物僅限皇室成員使用。
御窯的級(jí)別比特供還要高，是皇室用品專造，稍有瑕疵立即銷毀，不可流入民間。
民國(guó)時(shí)期的《飲流齋說瓷》中提到；官窯中更有御窯，專供御用，不可僭越。派專官監(jiān)督其燒造，若紋飾為龍，必繪五爪龍，用于識(shí)別。
康熙時(shí)期，朝廷不斷派官員督造景德鎮(zhèn)制瓷，從此開始了以督陶官姓氏來命名御窯的先例：臧應(yīng)選：臧窯、郎廷極：郎窯、年希堯（年羹堯的兄弟）：年窯、唐英：唐窯，這些督造官的苦心經(jīng)營(yíng)，使得景德鎮(zhèn)御窯廠制品在仿古的基礎(chǔ)上，創(chuàng)燒了大量新品種。
4、康熙時(shí)期的御窯制品：
康熙御窯正式始于康熙十年，生產(chǎn)了大量品質(zhì)精美的瓷器，但相比雍正朝燒造的驚人數(shù)量，作為一個(gè)國(guó)力強(qiáng)盛的時(shí)期，康熙朝頗具“有貢則燒，無貢則止”的特點(diǎn)，燒造的頻率比較理智。
清代屬雍正與乾隆兩朝的御窯制品為清朝之最，其中雍正朝在品種上可謂更勝一籌。
5、陶瓷燒造程序：
練泥：好的原料很關(guān)鍵
制坯：小模具規(guī)整器型
修坯：整理，使器形更完好，表面更加光滑
曬坯：晾曬水分
把釉放上胎體，制作紋飾，燒制控制溫度。
成品外銷：西方人從明朝時(shí)期關(guān)注到中國(guó)瓷器，清朝外銷瓷屬康熙時(shí)期最富盛名。
6、康熙時(shí)期瓷器概況：
觀中國(guó)瓷器制造轉(zhuǎn)變期，從明萬歷、崇禎時(shí)期開始興盛五彩、斗彩，一直延續(xù)到清朝。康熙執(zhí)政長(zhǎng)達(dá)61年，在前36年間（十八世紀(jì)上半葉），這個(gè)轉(zhuǎn)變得以完成。從明朝嘉靖萬歷、天啟、崇禎年間造型古雅，釉質(zhì)肥裕的制瓷風(fēng)格轉(zhuǎn)變?yōu)闅舛雀哔F，帶有少數(shù)民族氣質(zhì)的胎體釉質(zhì)精良的陶瓷制品?？滴鯐r(shí)期在清代陶瓷業(yè)上是一個(gè)承上啟下的過渡地位。
欣賞瓷器具體要看其原料（土的來源）、技術(shù)、窯（不同的窯溫度不一，所以燒造的瓷器也不盡相同）、審美觀這些元素。接下來我們從幾個(gè)基本的角度來認(rèn)識(shí)清康熙年間的陶瓷制品：
造型、紋飾、釉色：
造型：
康熙時(shí)期，造型古拙質(zhì)樸，胎土精細(xì)，瓷質(zhì)緊密。其中早期制品胎體厚重碩大，蒼勁古樸；中晚期逐漸變薄。有別于雍正時(shí)期輕薄雋永的氣質(zhì)?？滴鯐r(shí)期瓷器造型眾多，規(guī)格多樣，開啟清代造型之先河。常見器形多燒造新穎，且多模仿古銅器形制。例如琢器中的大件：尊、花觚、魚缸等，式樣之多，尺寸之大，制作之規(guī)范都勝于明嘉靖、萬歷時(shí)期。
注：琢器：燒造的瓷制禮器（商周時(shí)期青銅制的祭祀用器）。
棒槌瓶：盤口、短頸、圓折肩、筒形長(zhǎng)腹、圈足，底部多位平切式二層臺(tái)。大者可高70公分；小者僅10公分左右，明朝時(shí)便有此器，康熙時(shí)期尤為流行。
通體涂青花釉，用白色表現(xiàn)花紋
花觚：造型類似于商周時(shí)期禮器：尊，因瓶口外撇，形似鳳尾，也叫做“鳳尾觚”?？滴鯐r(shí)期的花觚最為簡(jiǎn)潔大氣。
筆筒：康熙時(shí)期，筆筒最為多見：造型有直筒型（也叫象腿）、撇口束腰式、竹節(jié)式等?？诓柯短o釉或施醬釉、粉白釉；器足或?yàn)閳A足，或?yàn)槿悖驗(yàn)闊o釉平地。筆筒表面常題寫詩(shī)詞歌賦或作序，顯文化修養(yǎng)的同時(shí)體現(xiàn)了康熙對(duì)漢人文化的崇拜以及對(duì)漢人知識(shí)份子的拉攏之意。
攢盤：此器始于明萬歷晚期，清康熙時(shí)期最為盛行，并延續(xù)至晚清。器形規(guī)整，器壁淺，窄淺足。
非常喜氣的實(shí)用器，極具代表性，圖中黃綠白的顏色被稱為“素三彩”。
紋飾：
康熙時(shí)期御窯瓷圖案上，紋飾的時(shí)代特征非常顯著，以青花、五彩為主；畫工精細(xì)優(yōu)美。景德鎮(zhèn)繪瓷大多以當(dāng)時(shí)宮廷畫師的設(shè)計(jì)為藍(lán)本，再由技巧嫻熟的工匠依樣畫出，其繪制效果與當(dāng)時(shí)著名畫家“四王”的絹畫效果相近。宗法晚明的陳老蓮、沈周的山水、人物繪畫也多有表現(xiàn)。
刀馬人：康熙時(shí)期的青花和五彩器紋飾中有大量戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)面的描繪，是俗稱“刀馬人”的戲劇故事畫。題材多取自歷史故事和神話傳說，如：“赤壁賦”、“水滸”、“木蘭從軍”、“三國(guó)演義”、“西廂記”等等。
這種紋飾最初從元朝時(shí)期開始，題材多為漢族通俗故事，民間生活。到了明朝有了特定題材，基本上不再采用刀馬人的紋飾，直到清朝，少數(shù)民族作為統(tǒng)治者，思路開放，雖然認(rèn)可漢人文化的博大精深，但也不回避漢人容易懈怠懶惰，所以鼓勵(lì)滿人沿襲自己先祖驍勇善戰(zhàn)的傳統(tǒng)。
龍鳳紋：官窯彩瓷中常見數(shù)目為二、四、五、九不等的龍紋，姿態(tài)生動(dòng)；造型多樣，龍的形態(tài)神色明顯有別于明代。御用瓷器中，常見龍紋為：獨(dú)龍、對(duì)向龍、云龍、趕珠龍、逆向行龍等，其中海水龍、出水蛟龍、九龍鬧海、魚化龍（鯉魚跳龍門）等圖紋甚為流行。
皇室圖騰，龍鳳紋飾必定常用，五爪龍紋是皇權(quán)的象征。
壽意圖：紋飾圖案用“蝠”、“鹿”、“石榴”(象征多子，人丁興旺；因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代幼童的出生率低，死亡率高)等動(dòng)植物的寓意或名稱的諧音來呼應(yīng)“?！?、“祿”、多子多孫的主題；或繪制靈竹、松鶴、壽桃來表達(dá)壽意。
花果紋、禽鳥瑞獸、嬰戲圖樣是非常喜慶吉祥的題材，反映了明清兩朝題材的世俗化、民間化。
釉色：
郎窯紅：清代官窯之一，康熙朝江西巡撫郎延極建造的御窯名品。它恢復(fù)和發(fā)展了元、明以來銅紅釉的工藝；色似初凝牛血一般，釉色鮮紅濃艷，可與享譽(yù)中外的明代宣德寶石紅釉相比肩。因此有“比視成宣欲亂真”之說。郎延極督陶十幾年間的作品，釉色令后人再無法企及和仿制。
郎窯特點(diǎn)：
瓶口露胎（燒制時(shí)釉色受重力而向下流導(dǎo)致的）稱為：脫口。
瓶中部，遠(yuǎn)看血紅濃郁，近看有開片（燒造時(shí)因胎體和釉層熱脹冷縮系數(shù)不同導(dǎo)致的裂紋），紋樣美麗，釉色飽滿。
底部也裸露胎體，燒造技術(shù)精湛，釉色流到臨近瓶底便停止，俗稱：“郎不流”。
紅釉出現(xiàn)于宋朝，但不成熟，元朝開始相對(duì)成熟，明朝可成熟燒造，工藝漸漸進(jìn)入頂峰，到清朝郎窯工藝可謂如火純清。釉色中屬紅釉最難燒制，明朝洪武年間燒紅釉，一百個(gè)工匠中難有一個(gè)燒成：清朝時(shí)戲稱“要想窮，燒郎窯”。
總結(jié)：
康熙御窯瓷器在中國(guó)陶瓷發(fā)展史上的歷史地位舉足輕重。繼承了明代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)的同時(shí)，在胎質(zhì)、釉彩、紋飾、造型等方面都更追求精益求精。胎土淘練精細(xì)；釉面光滑細(xì)膩；且胎釉結(jié)合好，器形多樣雄渾，體現(xiàn)了規(guī)矩、挺拔、大氣、豪放的氣質(zhì)。
康熙御窯瓷豐富和提高了瓷器品種與品位，融匯了傳統(tǒng)與創(chuàng)新，呈現(xiàn)出千姿百態(tài)。康熙本人也為振興御窯采取了一系列措施，他所具備的歷史與文化藝術(shù)修養(yǎng)，以及他對(duì)西洋先進(jìn)科技工藝的濃厚興趣，成就了康熙御窯的繁盛和風(fēng)采，成為中國(guó)陶瓷史中難以令人忽視的一抹亮彩。
推薦書目：
《清史大綱》，蕭一山，上海古籍出版社，2014
《洪業(yè)：清朝開國(guó)史》，魏斐德，新星出版社，2013
《清史十二講》，常建華，中國(guó)國(guó)際廣播出版社，2009
《康熙：重構(gòu)一位中國(guó)皇帝的內(nèi)心世界》，史景遷，廣西師范大學(xué)出版社，2011
《明清瓷器鑒定》，耿寶昌，紫禁城出版社/雨木出版社, 1993
《景德鎮(zhèn)陶錄圖說》詳注，傅振倫，書目文獻(xiàn)出版社，1993
《中國(guó)歷代景德鎮(zhèn)瓷器·清卷》，周鑾書等編著，中國(guó)攝影出版社，1998
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