閱讀主題 - 【小凱廚房】：黃金玉米粒 - 貝太廚房 - 菜譜搜索, 家常菜譜, 美食論壇, 營養(yǎng)健康, 居家廚房
用料：
新鮮甜玉米粒、青豆（豌豆）、胡蘿卜、咸蛋黃3個、鹽、雞精、姜片、料酒少許
做法：
1、新鮮甜玉米粒瀝干水份待用。胡蘿卜切成小粒，咸蛋黃用微波爐叮熟，壓成粉狀（盡量壓細）待用。
2、青豆洗凈瀝干，均勻的裹上薄薄一層生粉，放入6成熱的油鍋炸至表面略微發(fā)皺。
3、鍋中留底油（油要少），放入姜片嗆鍋后夾出扔掉，咸蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入胡蘿卜粒、鹽、雞精再翻炒均勻，即可起鍋。
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