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韭菜雞蛋餃子餡料的做法大全【圖】

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江龍雨 >《待分類》

2017.01.03

韭菜雞蛋餃子餡料

用料

韭菜
一把
雞蛋
三個(gè)

油，耗油生抽
適量
鹽，味精
適量

做法

1.
韭菜洗干凈瀝水
2.
韭菜切碎
3.
打入三個(gè)雞蛋，滴幾滴料酒和清水打散
4.
鍋燒熱放油，倒入蛋液
5.
待蛋液凝固，然后炒碎，冷涼
6.
韭菜和雞蛋放入大碗里面，調(diào)入生抽，耗油，味精

點(diǎn)擊展開全部

7.
攪拌均勻后調(diào)入適量食鹽
8.
包餃子或者包包子都可以的

小貼士

鹽最后開始包的時(shí)候外放，調(diào)餡料也可以打入半個(gè)雞蛋清鎖住水分也可以

作者: 我姓韓但心不寒

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