俗話說的好“病從口入”一點沒有錯。
所以這次特地?zé)屏艘环莘浅＝】登曳虾芏嗳藸I養(yǎng)需求的營養(yǎng)湯，
用番茄和黑魚這兩個簡單的材料來做出一道即簡單又富有西式風(fēng)味的菜肴，
不僅寓意著年年有余更添加了紅紅火火的感覺，
希望新的一年給每一位都能夠帶來健康和幸福。
新年健康新吃法——番茄魚湯
材料：黑魚一條、番茄兩個、生姜片5片、番茄沙司2勺、水適量、鹽適量、糖2小勺
番茄魚湯怎么做
1、將黑魚取出內(nèi)臟清洗干凈并切塊備用
2、番茄清洗干凈切小塊備用
3、將鍋燒熱后倒入冷油放入生姜片
4、放入切好的黑魚塊煸炒至魚肉發(fā)白撈出備用
5、鍋內(nèi)放一點油將切小塊的番茄煸炒出水
6、將煸炒好的番茄和魚肉一起放入湯鍋中燉20分鐘
7、等湯燉出奶白色倒入番茄沙司、鹽和糖進行調(diào)味即可出鍋
美食小貼士
1、鍋子一定要加熱完全再倒入油放入生姜片，用鍋鏟將生姜片均勻的擦拭鍋子周邊以保證不會粘。
2、魚肉不要切的太小塊要不然容易散，魚頭可以放入鍋中一起煮味道比較鮮美
如何選購番茄
番茄又名西番柿、番茄、火柿子等，其含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有增加皮膚彈性，推遲細胞衰老，美白肌膚的作用。那么，如何挑選美味多汁的番茄呢?...
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