2010-05-17 《他生活》雜志社
男人,注定和女人是不同的,他們有著女人沒有的硬漢味道,不管什么樣的男人多少都有些豪氣,連吃與喝,都帶著男人的特點(diǎn),你何時(shí)見過一個(gè)男人整天吃著甜膩的小點(diǎn)心喝著粉嫩的果汁呢?所以男人,就要有男人的選擇,咖啡也不例外,希望作為男人的你,不會整天在嘴角掛一抹Cappuccino的奶沫,而是,優(yōu)雅的啜著,適合你的男人味。
1、啤酒冰咖啡
充滿白蘭地酒香的冰咖啡,最后加上7-UP汽水,可產(chǎn)生啤酒般的泡沫,卻比啤酒更香醇美味。
特色:感覺有啤酒的顏色與泡沫,是一種具模擬性的特調(diào)冰咖啡。
訣竅:最后加上7-UP汽水,可產(chǎn)生泡沫狀,使本冰咖啡出現(xiàn)啤酒般的泡沫。
味道:清柔香醇。
材料:冰咖啡1杯、棕蘭姆酒(Myer'sRum)1OZ、鮮奶油1OZ、巧克力糖漿1/2OZ、冰塊適量。
程序:shake壺中先放入已加糖之冰咖啡,再倒入1OZ棕蘭姆、1OZ鮮奶油、1/2OZ巧克力糖漿,最后加滿冰塊shake,即可倒入杯中。
2、愛爾蘭咖啡
加上愛爾蘭威士忌的“IrishCoffee”酒香濃烈,較適合男性飲用。成本較一般咖啡高,但頗能提升用咖啡的樂趣與浪漫境界。
特色:專人服務(wù)、非常高級尊貴的咖啡。很適合男性飲用
訣竅:專用杯中先加1/2~1OZ愛爾蘭威士忌,加方糖或砂糖,放上專用架,再用酒精燈燒熱,使糖與酒溶化
味道:香濃醇烈,是喝咖啡的另一境界
材料:愛爾蘭威士忌(IrishWhiskey)1/2~1OZ、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量
程序:專用杯中先加1/2~1OZ愛爾蘭威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放專用架,用酒精燈燒熱使其溶化,再倒入熱咖啡約8分滿,最后加入一層鮮奶油。
3、墨西哥冰咖啡
墨西哥咖啡酒濃烈香醇,與冰咖啡融合無間,冰涼飲用更覺芳香醇厚,具有墨西哥特有的豪邁風(fēng)情。
特色:墨西哥咖啡酒濃烈香醇,與冰咖啡相得益彰。
訣竅:咖啡的份量可隨個(gè)人喜好增減。
味道:香、濃、醇。
材料:意大利冰咖啡1杯、咖啡酒(Kahlua)1/2OZ、鮮奶油1OZ、冰塊適量。
程序:杯中先放入已加糖的意大利冰咖啡,再倒入1/2OZ咖啡酒、1OZ鮮奶油,最后加滿冰塊即可。
4、熱情咖啡
點(diǎn)燃火焰后送桌,相當(dāng)新鮮刺激、浪溫迷人。喝前享受調(diào)制樂趣,喝后享受勁道快感。
特色:浪漫迷人的品飲風(fēng)情,非常具有享受生活的快感。
訣竅:檸檬片要切得很薄,并馬上點(diǎn)心、不可有風(fēng)。檸檬片不可浸泡太久,須盡快取出。
味道:苦、醇、烈、酸
材料:熱咖啡1杯、檸檬片、白蘭姆酒(Rum)1/2~1/3OZ、糖包。
程序:熱咖啡1杯約7分滿,上放1片檸檬片(宜品質(zhì)新鮮且切得輕薄),再淋下1/2~2/3OZ白蘭姆酒(Rum),點(diǎn)火送桌并附上糖包。
適合飲用時(shí)間:餐后、夜晚