馬上就要到夏季水果茶銷量旺盛的季節(jié)了,在每年夏季的水果茶中,檸檬茶是不可缺少的品類,而每年產(chǎn)品研發(fā)師們也會在檸檬茶上做出微創(chuàng)新。
近期小編聯(lián)系了廠家,整理了幾款檸檬茶配方,來看看有哪些微創(chuàng)新。
配方
香水檸檬8片
青檸檬半個
四季青茶200ml
冰糖糖漿60g
冰塊200g
研磨咖啡液80ml
制作方式
【四季青泡茶比例】
茶:熱水(95度水):冰塊=1:30:20
悶泡9分鐘,泡好茶湯濾出再加入冰塊降溫備用。
1.香水檸檬8片搗15下+半個青檸檬擠汁+四季青茶200ml+冰糖糖漿60g+冰塊200g雪克出杯;
2.淋入研磨咖啡液80ml即可做出分層效果。
紅袍韻香妃(700cc)
配方
香水檸檬8片
冷凍檸檬汁10ml
冰糖糖漿55ml
香茅草2根
大紅袍茶250ml
冰塊200g
制作方式
【大紅袍泡茶比例】
茶:熱水(95度水):冰塊=1:30:20
泡茶時間12分鐘,泡好茶湯濾出再加入冰塊降溫備用。
1.香水檸檬8片+冷凍檸檬汁10ml+冰糖糖漿55ml+香茅2根搗15下;
2.加入大紅袍茶250ml+冰塊200g雪克出品即可。
西虹市首富(700cc)
配方
冷凍西柚汁30g
新鮮西柚2片
香水檸檬2片
四季青茶200ml
冰糖糖漿50g
冰塊200g
研磨咖啡液80ml
制作方式
【四季青泡茶比例】
茶:熱水(95度水):冰塊=1:30:20
悶泡9分鐘,泡好茶湯濾出再加入冰塊降溫備用。
1.冷凍西柚汁30g+2片新鮮西柚+2片香水檸檬+四季青茶200ml+冰糖糖漿50g+冰塊200g雪克出杯;
2.淋入研磨咖啡液80ml即可做出分層效果。