生活中有很多的朋友都喜歡吃腐竹，腐竹是屬于豆制品，做法非常多，可以燙火鍋，可以紅燒也可以翻炒哦。相信不少人都喜歡吃炒的腐竹。那你知道腐竹怎么炒好吃呢?不妨跟著來學學幾種做法吧。
做法一：牛肉炒腐竹
第一步，備好牛里脊、大蒜、腐竹、蔥、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和鹽。
第二步，將牛里脊切片，加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉攪拌。腐竹浸泡后切段。
第三步，鍋中加油將蔥姜爆香了，加牛肉下鍋翻炒，再將腐竹直接下鍋翻炒，加蠔油和鹽調(diào)味了，將水淀粉勾芡后即可。
做法二：木耳炒腐竹
第一步，備好腐竹、木耳、黃瓜和胡蘿卜，再備上鹽、醬油、味精和白糖以及蔥跟辣椒。
第二步，將木耳切片，腐竹浸泡后切片，黃瓜切片，胡蘿卜切片，辣椒切絲，蔥切段。
第三步，鍋中加油將大蒜和辣椒爆香了，加腐竹和木耳翻炒，再將胡蘿卜下鍋翻炒。
第四步，加鹽和醬油以及白糖翻炒了，將黃瓜下鍋翻炒，加味精調(diào)味即可。
做法三：絲瓜炒腐竹
第一步，備好絲瓜、腐竹、油和鹽。
第二步，將絲瓜直接削皮后洗好切條了，將腐竹直接浸泡，泡軟后撈出切段。
第三步，備好鍋加熱了，將油下鍋，加絲瓜翻炒一會。再將腐竹直接下鍋。
第四步，等待炒熟之后加鹽調(diào)味即可出鍋。
其實腐竹是美味又營養(yǎng)的食物哦，如果說你吃膩了燙腐竹，那可以試試以上的幾種做法哦，腐竹加上不同的食物，炒出來的都是一道道美食哦，趕緊跟著來學學吧，做法真的是超級簡單哦，一學就會的哦。
