在淮安，不能不吃面
淮安人對面的喜愛
簡直無法用言語形容
寶哥流著口水強(qiáng)推
淮安最銷魂的30碗面
保證每一個淮安人
每天一碗，一個月不重樣哦~
孫家面館
淮安的百年老字號，愛吃面的淮安人都知道。有幾十種口味，保證你天天吃不膩，每天人滿為患，口味那肯定也是經(jīng)得起考驗的！
地址：新天地第一城附近
人均：23元
淮之味面館
淮之味的特制酸菜魚是它家特色面條之一，其中的魚肉現(xiàn)殺燒制，沾上特色的醬油與獨門秘料精燉，使整鍋面料香氣十足。
地址：清河北路益興名流東門向北10米
人均：15元
老閘口黑魚面館
黑魚熬的濃湯非常鮮，配著切的很薄的魚片，清淡可口，比起爆炒的肚絲腰花面，也有人就偏好這一口鮮美。
地址： 上海路利苑6區(qū)99-6(上海路美食城對面)
人均：10元
胖子面館
胖子面館是淮安為數(shù)不多24小時營業(yè)的面館，這里的面和菜都是分開來的~這種吃法叫“過橋面”，還蠻有意思。
地址： 承德北路派出所斜對面(安涉橋)
人均：23元
林家面館
淮安又一老字號面館，各種澆頭可以任意搭配。有滋有味的湯，兌著淺黃色的湯底，肉絲面叉燒面都是經(jīng)典，還有小菜可選。
地址： 淮海東路30號(近淮海東路)
人均：23元
九妹杠子面菜館
杠子面以其獨特的爽滑勁道讓人贊不絕口。來九妹杠子面菜館必點肉絲炒面，刺溜一口，勁道十足。
地址：新民路與承德路交叉口 / 益興名流
人均：15元
古楚留香面館
古楚留香裝修古色古香，在樸實的豐登路上還算扎眼。老淮安人都知道的面條館，小菜配著面條美味爽口。還有不少人都沖著他家的勾魂炸醬面去。
地址：豐登路
人均：15元
楚州杠面館
楚州的老面館，面條的湯底是炒制而成的，現(xiàn)炒現(xiàn)做，手工搟面，略粗，吃起來讓舌頭很有存在感。
地址： 翔宇小區(qū)東大門(世紀(jì)佳苑小區(qū)對面)
人均：12元
一鬧操長魚面館
一鬧操長魚面曾經(jīng)在淮安金牌旅游小吃（面條類）的比賽中摘得桂冠，配料用了長魚、洋蔥、青紅椒、蒜黃等多種食材，湯料是精心熬制的雞湯加原骨湯。
地址： 小康城經(jīng)二路一號(面朝東)
人均：15元
風(fēng)云菜面館
人滿為患的一家店，只要是飯點就絕對會排隊。當(dāng)然了，澆頭分量十足，比一般的面館要多，滿滿一碗，男生最愛！
地址： 珠海路77號東湖望景苑1號樓門面
人均：23元
姚家面館
也算是淮安的老面館之一，很多年了。雖然一直沒有擴(kuò)大，屬于蒼蠅小館的類型，但是口味一如往日，料足湯鮮，熟客比較多。
地址： 上海路與利苑路交叉口西
人均：13元
老百年面館
面條爽滑勁道，無論是燴面還是炒面或者湯面，都十分可口。另外他家的特色酸湯魚也可以嘗一嘗。
地址： 淮安承德路永輝超市向南五十米
人均：50元
王師傅私房牛肉面
他家的牛肉面湯汁濃郁，面條筋道，牛肉非常大塊。輔料不多，但放的恰到好處吃完會有一種大口吃肉的滿足感！
地址： 開元路新天地負(fù)一層5號
人均：30元
味千拉面
最愛味千拉面里面的半個溏心蛋，叉燒鹵的非常到位，酥，爛，鹵香濃郁。湯底入口鮮滑，配著富有彈性的拉面，非常入味。
地址： 翔宇中路167號萬達(dá)廣場一樓
人均：30元
浦樓面館
店面分餐館和面館兩個門臉。環(huán)境古味十足，配菜豐富，有萵筍、新鮑菇、香菇、占瓜等蔬菜菌菇。
地址： 長東街道交通路21號
人均：25元
老管家面館
店堂古色古香，一碗雞絲面一碗腰花。菜甜咸適中，分量十足，面還挺勁道，關(guān)鍵是湯好喝很鮮。
地址： 北京北路富豪花園西門
人均：13元
奎元面館
“清真回民”面條館，特色是牛肉拌面老板，拌面很入味兒，少油不膩。表面放了很多的牛肉片，一定要拌著面一起吃
地址：運(yùn)河明珠小區(qū)正門東側(cè)商鋪
人均：13元
重慶小面
雖然沒在重慶吃過地道的小面，但是單憑口感來說，開在淮安的這家重慶小面還算好吃，又酸又辣，吃起來很爽。
地址： 交通路12號(海盛旅游旁邊)
人均：14元
私房燴面館
皮肚發(fā)開了，滿滿的吸著湯，Q彈有韌性。一碗分量很大，基本吃配菜就飽了，超級實在~
地址： 環(huán)宇路萬達(dá)金街東入口
人均：14元
蘭州拉面
在樂園算開的很早的面條店，一對年輕夫妻帶著兩老人和孩子在本地開的店。親手制作的拉面口感很有彈性，辣醬做的也好吃。
地址： 樂園街和工農(nóng)路交叉口
人均：10元
天馬黑魚湯面館
百分百魚湯，很濃稠。煮得白白的，很香，喝一口，鮮到眉毛都要掉下來！面也沒有糊在一起，根根分明。
地址： 新民東路與承德南路交叉口西
人均：11元
長春面館
別看是用日式碗裝面，老客人都知道長春面館也開了很多年了，算不上老字號也是愛吃面人常去的地方，面條分量夠大，澆頭夠鮮。
地址： 軍營路與清河路交叉口
人均： 12元
遇見好面
適合年輕人去的面條店，裝修很文藝小清新，面條的口感也很清淡，但是湯汁很鮮美，黑魚片搭配萵苣的組合也很新奇~
地址： 香格里拉銷售中心向北50米
人均：20元
兩淮一絕 劉家面館
每次去都是滿桌，最愛他家的回鍋肉面，肉片爆炒的很香，肥肉相間也不覺得膩，肉片卷著面條吃下去特別爽。
地址：珠海路缽池山對面
人均：15元
阿依莎老雞湯面館
湯底正宗，嘗得出是歷經(jīng)熬制的，沒有味精。面條有咬勁。雞絲給的很多，滿滿地堆在面上。
地址：閘口醉笑天南邊小路向東走60米）
人均：20
小丁涼皮面
小丁也算是涼皮面店里的老字號，涼面很有勁道，不像別家軟趴趴的那種。特制的辣椒醬倒上一勺，狠狠的攪拌，非常上癮。
地址： 淮海東路142號新亞B1樓(近摩提工房)
人均：6元
拆燒面館
上海路開了很多年的人氣蓋面館。它家的蓋澆面，澆頭和面是分開的。澆頭配菜豐富，量足，也可以點炒面，非常入味。
地址： 上海西路匯豐園2幢105、106室
人均：15元
韓滋語朝鮮冷面
牛肉、泡菜、黃瓜、半個雞蛋，撒上白芝麻，蕎麥冷面和湯底全都好評。冷面不是冰的，溫溫的，非常爽滑。
地址： 萬達(dá)金街30-31號
人均：44元
友達(dá)面館
網(wǎng)紅面館，裝修還是蠻有特色的。所有的面都是超大一份，加了油面筋、平菇、火腿、青菜、豆腐皮、金針菇，配菜都很好吃。
地址： 威海路8號
人均：29元
麵滋味創(chuàng)意面吧
最吸引人的還是用盆裝的酸菜魚面。一大盆上來的架勢真是不一般，魚片很厚很大片，滑嫩Q彈，配菜豐富，面條是手搟面。
地址： 學(xué)府路8-93號(小肥牛自助烤肉向北50米)
人均： 18元
這就是淮安吃貨的日常
每天吃面都不帶夠的！
這些店你吃過幾家？
你有什么私藏的面館推薦？
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