《紅樓夢》里面所寫的賈府是在社會上很有地位的一個貴族..
我們從吃穿住行幾方面來看看榮國府里的貴人們?nèi)绾芜^冬天。
吃：牛乳蒸羊羔、野雞瓜齏、烤肉
賈府人吃飯很少大魚大肉?？墒嵌斓臅r候，大家的菜譜里，也多了肉食品。
這天早晨，大雪初霽，天地一片潔白，仿佛琉璃世界。寶玉和姊妹們決定賞雪寫詩。這天的早飯，賈母吃的是牛乳蒸羊羔
賈母便說：“這是我們有年紀(jì)的人的藥，沒見天日的東西，可惜你們小孩子們吃不得。今兒另外有新鹿肉，你們等著吃罷。”
賈母是老太太，因此能吃沒見天日的小羊羔，孩子們吃的是鹿肉。早餐還有道菜：野雞瓜齏。這是一道下飯菜。清代《調(diào)鼎集》有云：“野雞瓜，去皮骨切丁配醬瓜、冬筍、瓜仁、生姜各丁、菜油、甜醬或加大椒炒”。
烤鹿肉。
老婆子們拿了鐵爐、鐵叉、鐵絲蒙來。寶玉和湘云圍爐烤肉，后來平兒來了，褪去手上的鐲子，三個人圍著火一起吃。后來，探春、寶琴、王熙鳳等人也加入烤肉的行列。湘云一面吃，一面說道：“我吃這個方愛吃酒，吃了酒才有詩。若不是這鹿肉，今兒斷不能作詩。”
冬季里，適當(dāng)吃些肉食，有利于增強體質(zhì)，幫助抵抗嚴(yán)寒。羊肉可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到除濕，避寒，暖心胃的功效。
鹿肉性溫和，有補脾益氣，溫腎壯陽的功效。
鴨肉有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
《紅樓夢》里，冬天和夏天的食譜是不一樣的。夏天的時候，他們會吃小蓮蓬荷葉羹。而冬天，他們則多吃肉類來抵御寒冷。
穿：皮衣、皮裙、棉襖、靴子、斗篷
劉姥姥進大觀園那回，書里這樣描述王熙鳳的穿戴：
那鳳姐兒家常帶著紫貂昭君套，圍著攢珠勒子，穿著桃紅撒花襖、石青刻絲灰鼠披風(fēng)、大紅洋縐銀鼠皮裙，粉光脂艷，端端正正坐在那里，手內(nèi)拿著小銅火箸兒撥手爐內(nèi)的灰。
王熙鳳的日常穿著比我們冬天出門的衣裳都漂亮。
下雪了，大觀園的姊妹都穿上各式各樣的斗篷，或者皮褂子。林黛玉穿著掐金挖云紅香羊皮小靴，棉襖外面罩了一件大紅羽紗面白狐皮里的鶴氅，束一條青金閃綠雙環(huán)四合如意絳，頭上罩了雪帽。李紈穿的是青哆羅呢對襟褂子，薛寶釵穿一件蓮青斗紋錦上添花洋線番絲的鶴氅，其余的姐妹們都是大紅猩猩氈或者羽毛緞的斗篷。
?。夯鹂?、暖閣、湯婆子、熏籠
火炕：用磚砌成炕，里面是炕洞，大灶臺燒火，煙在炕洞里蔓延，熱量慢慢滲透到炕面。坐在炕上熱乎乎的，非常舒服?；鹂幌喈?dāng)于暖氣。
劉姥姥第一次進榮國府，拜見王熙鳳時，王熙鳳就坐在炕上。普通人家的炕上只鋪炕席，可是榮國府里的炕在炕席上還鋪著隔涼隔熱的氈條。
南窗下是炕，炕上大紅氈條;靠東邊板壁立著一個鎖子錦靠背與一個引枕，鋪著金心閃緞大坐褥，傍邊有銀唾盒。
晚上，就在火炕上睡覺。睡覺前要，濃薰繡被。
如果室內(nèi)還冷，就會點火盆、手爐、熏籠。劉姥姥見王熙鳳時，鳳姐手里就捧一個手爐。林黛玉和賈寶玉在梨香院時，紫鵑就命雪雁給林黛玉送手爐，怕她冷了。賈寶玉上學(xué)時，帶著手爐、腳爐，以及炭。
湯婆子、熏籠、暖閣
書中描寫賈寶玉房里冬天的情景。
晴雯笑道：“終久暖和不成的，我又想起來，湯婆子還沒拿來呢?！?a target="_blank" >麝月道：“這難為你想著。他素日又不要湯婆子，咱們那熏籠上暖和，比不得那屋里炕冷，今兒可以不用?！睂氂裥Φ溃骸斑@個話，你們兩個都在那上頭睡了，我這外邊沒個人，我怪怕的，一夜也睡不著?！鼻琏┑溃骸拔沂窃谶@里睡的。麝月你叫他往外邊睡去。”說話之間天已二更，麝月早已放下簾幔，移燈炷香，伏侍寶玉臥下，二人方睡。晴雯自在熏籠上，麝月便在暖閣外邊。
湯婆子是陶瓷的，里面灌滿熱水，用來保暖，相當(dāng)于熱水袋。
熏籠：就是放在炭火盆上的竹罩籠，小的可以烘烤和取暖的用具，可熏香、熏衣、熏被。大的類似于床，又叫“火箱”、“火床”、“熏床”，可以在上面睡覺。晴雯就在熏籠上睡覺。
暖閣：暖閣就是在房間里間壁出來一個小房間，保溫性能更好。寶玉房里，和賈母房里都有暖閣。
行：坐暖轎、馬車
出門時，古人會戴上手爐、腳爐，放在轎子里，或者馬車?yán)铩６斓霓I子和馬車的簾子都換成了厚厚的布簾，不再是夏天的紗簾。
冬天雖然寒冷，滴水成冰，但是在侯門公府里，溫度可以保證。有那么多的取暖神器，例如火盆、手爐、腳爐、湯婆子、熏籠等。人們還會穿著小襖，大襖，以及皮毛襖，斗篷、大毛衣服等，他們不會冷的。
好想回到《紅樓夢》里，與那里的冬天來一場美麗約會。吃一吃紅樓夢美食，穿一穿孔雀裘，捧著手爐，坐上轎子，在大觀園里逛一逛?？纯礄纱溻值娜?a target="_blank" >胭脂一般，映著白雪的紅梅;瞧瞧蘆雪庵的茅檐土壁，槿籬竹牖;走一走藕香榭的吱嘎作響的竹橋;在池塘里坐一坐冰床，體驗一下在冰上飛奔的感覺……
更重要的是過一下貴族少爺、小姐的癮，體驗一下貴族們的冬日生活。
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