一、飲酒與癌癥、死亡脫不開干系
近日，Nature 自然雜志刊發(fā)了一篇文章，稱酒精和內(nèi)源醛損害染色體和變異干細(xì)胞，再次證明飲酒與癌癥病發(fā)以及死亡有著脫不開的干系。①
通過小鼠試驗研究人員發(fā)現(xiàn)，小鼠體內(nèi)無法得到及時降解的乙醛讓DNA變得不穩(wěn)定。
在酒精的作用下，DNA的不穩(wěn)定性、染色體在形態(tài)上的異常，都越發(fā)嚴(yán)重起來。這些結(jié)果也有力地證明，在缺乏乙醛降解能力，且DNA交聯(lián)修復(fù)受影響的動物體內(nèi)，酒精和其代謝產(chǎn)物能對DNA造成災(zāi)難性的后果。
研究人員發(fā)現(xiàn)，造血干細(xì)胞在受損DNA的影響下，活性出現(xiàn)了顯著降低。用研究人員的話說，這些“造血干細(xì)胞在功能上嚴(yán)重受損，并和衰老的造血干細(xì)胞有著類似的特點”?！案杉?xì)胞的DNA損傷會導(dǎo)致一些癌癥發(fā)生，”該研究通訊作者Patel教授說道：“盡管一些損傷是隨機產(chǎn)生的，我們的研究表明喝酒能增加損傷的風(fēng)險?！?/p>
值得一提的是，全球有5.4億人的體內(nèi)原本就帶著突變，無法順利清除乙醛。亞洲人在這5.4億人中占了不少——我們身邊許多人喝酒會臉紅，就是乙醛代謝能力不足的表現(xiàn)。這些喝酒上臉的朋友，也更容易在酒精代謝產(chǎn)物乙醛的影響下，出現(xiàn)DNA損傷，導(dǎo)致血液疾病，甚至是癌癥。
但這不代表喝酒不上臉，就能隨便喝。“我們的研究說明了酒精代謝不足能導(dǎo)致相關(guān)的DNA受損風(fēng)險變高，引起特定癌癥。但有一點也很重要，需要記住，” Patel教授補充說：“酒精清除和DNA修復(fù)系統(tǒng)不是完美的。即便是在這些防御機制完整的人里，酒精依然能以多種方式導(dǎo)致癌癥?！?/p>
二、飲酒會導(dǎo)致哪些癌癥？
根據(jù)以往的研究，不管是小酌還是大醉，都會增加幾種主要癌癥的風(fēng)險，包括：
頭頸癌、
食道癌、
肝癌、
乳腺癌、
大腸癌
乳腺癌
……
具體的患癌風(fēng)險跟喝酒的量和喝酒的時間有關(guān)，喝得越多、喝得越久，越容易患癌。
三、飲酒為什么能導(dǎo)致癌癥？
要說煙草致癌大家都很認(rèn)可，要說酒精致癌，很多人從感情上似乎不太能接受?？纯囱芯空咚Τ鰜淼淖C據(jù)：
1.酒精中的主要物質(zhì)乙醇會損傷DNA；
2.乙醇在體內(nèi)代謝生成的乙醛是致癌物，也會損傷DNA；
3.酒精可能會影響雌激素的分解，增加血液中雌激素的量，更容易引發(fā)乳腺癌、卵巢癌和子宮癌，特別是對未到更年期的女性來說；
4.飲酒會降低身體吸收維生素A、C、D、E、葉酸和類胡蘿卜素的能力；
5.飲酒會導(dǎo)致體重增加。
這些直接或間接的因素，都會導(dǎo)致患癌風(fēng)險增加。
四、現(xiàn)在戒酒還來得及嗎？
“即使適度飲酒也會導(dǎo)致癌癥，”威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授Noelle K. LoConte博士說：“因此，限制飲酒是預(yù)防癌癥的一種手段。”
研究顯示戒酒會使患癌風(fēng)險降低，但需要時間，大概需要20年才能徹底消除酒精的影響。
專家還指出，吸煙和飲酒對患癌有協(xié)同作用，所以最好一起戒。
五、有沒有安全的飲酒范圍？
研究人員發(fā)現(xiàn)，從長遠(yuǎn)來看，喝酒一點兒好處也沒有。喝酒沒有“安全線”，即使少量飲酒也會造成健康風(fēng)險。不喝最好。②
美國腫瘤協(xié)會（ASCO）的建議是：“女性每天飲酒不超過1份，男性每天不超過2份?！?份酒精=1聽(341毫升)啤酒，或1杯(142毫升)紅酒，或1小盅(43毫升)烈性酒。
不過要注意的是，這是對“適度飲酒”的定義。如果女性擔(dān)心乳腺癌風(fēng)險，還應(yīng)該進一步限制飲酒，每周不超過3~4份酒精。
還要注意的是，所有的酒都是一樣的。沒有證據(jù)證明紅酒是個例外，所以喝紅酒也要限量。
六、這十類人喝酒尤需謹(jǐn)慎③
1.肝炎病患者。酒精會抑制和毒害肝功能。
2.高血壓、心臟病患者。酒精攝入過量會使血管擴張，血壓升高等。
3.痔瘡患者。加重病情。
4.眼病患者。如近視眼、青光眼等。
5.尿路結(jié)石患者。啤酒含可促使尿路結(jié)石發(fā)生的鈣、草酸及鳥核苷酸等成分。
6. 痛風(fēng)患者。酒精本身就是引發(fā)痛風(fēng)的高風(fēng)險因素。
7. 骨質(zhì)疏松患者。酒精會抑制鈣和維生素D的攝取。
8. 消化系統(tǒng)疾病患者。如慢性胃炎、消化性潰瘍等。
9. 妊娠期婦女。
