今年以來(lái)，人們對(duì)物價(jià)的上漲感覺(jué)強(qiáng)烈，尤以食品價(jià)格的上漲為甚：食用油漲、方便面漲、面包漲、奶粉漲、食糖漲、大米漲、蔬菜水果漲、姜蔥蒜翻倍漲……老百姓拿米面油的價(jià)格上漲來(lái)衡量物價(jià)，普通居民生活壓力備增，通貨膨脹的陰影揮之不去。不過(guò)，在食品價(jià)格上漲的同時(shí)，我們必須理性地認(rèn)識(shí)到一點(diǎn)：當(dāng)前我國(guó)居民的食品需求總體穩(wěn)定，供大于求，決定了食品價(jià)格不會(huì)持續(xù)全面快速上漲。
油價(jià)漲跌，顯示了食品價(jià)格的走勢(shì)
多因素導(dǎo)致食品價(jià)格輪番上漲
據(jù)11月2日國(guó)家發(fā)改委公布的10月份城市食品零售價(jià)格監(jiān)測(cè)情況，在包括北京、上海、廣州、重慶在內(nèi)的36個(gè)大中城市的31種受監(jiān)測(cè)食品中，近80%價(jià)格出現(xiàn)上漲。發(fā)改委價(jià)格檢測(cè)中心的分析稱，食用油和蔬菜價(jià)格的上漲較為明顯。監(jiān)測(cè)顯示，10月份，大中城市黃瓜、西紅柿、油菜等15種蔬菜平均零售價(jià)格為每500克2.41元，比9月份上漲10.1%。價(jià)格檢測(cè)中心分析，10月份蔬菜價(jià)格為季節(jié)性上漲。漲幅緊隨蔬菜之后的是食用油。
對(duì)于食品價(jià)格的快速上漲，國(guó)家行政學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)部主任周紹明教授認(rèn)為，原因是多方面的，有國(guó)內(nèi)需求的因素，也有國(guó)際物價(jià)的影響，他認(rèn)為主要有四點(diǎn)。
首先，物價(jià)上漲是全球性的問(wèn)題。目前，世界其他國(guó)家物價(jià)也在上漲。由于國(guó)際上相互影響，我國(guó)作為國(guó)際市場(chǎng)一員，也難免會(huì)隨著國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格跌宕起伏。所以此次國(guó)際物價(jià)上漲，我國(guó)也難以置身事外。
其次，供求關(guān)系的影響也是很重要的因素?！耙徊糠秩耸杖朐鲩L(zhǎng)較快，購(gòu)買(mǎi)力較強(qiáng)，需求量也就大。然而供求量增大就會(huì)影響糧食價(jià)格?！?div style="height:15px;">
另外，在最近幾年，國(guó)際上整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格要達(dá)到一個(gè)高峰，然后才能慢慢回落。所以國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)走勢(shì)和規(guī)律也推高了食品價(jià)格。
貨幣原因也是導(dǎo)致物價(jià)上漲的重要因素。這主要是因?yàn)樨泿诺牧魍ㄐ詮?qiáng)，多余資金的一部分被投機(jī)商用于價(jià)格炒作。
供求穩(wěn)定，食品價(jià)格難以全面上漲
當(dāng)前我國(guó)居民的食品需求總體穩(wěn)定，增長(zhǎng)較為緩慢，食品價(jià)格不會(huì)全面快速上漲。另一方面，我國(guó)糧食產(chǎn)量對(duì)食品供給提供了基礎(chǔ)性保障，生豬、蔬菜等重要食品生產(chǎn)受到了高度重視，生產(chǎn)水平和穩(wěn)定性逐步提高。糧食等主要食品，如果考慮庫(kù)存因素，總體是供大于求的。這一供求關(guān)系決定了食品價(jià)格不會(huì)全面快速上漲。
中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥表示，我國(guó)整體農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格今年將上漲10%左右，預(yù)計(jì)明年頂多上漲5%。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高，供應(yīng)量足，農(nóng)民種植積極性高，再加上今年秋糧收成大好，所以，明年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲幅將出現(xiàn)收縮，顯示逐步回落的態(tài)勢(shì)。
北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)黃桂田認(rèn)為，“現(xiàn)在漲得比較多的不是食品，和糧食有關(guān)的，但是最主要的是副食品，這一塊漲，可能和國(guó)際國(guó)外的因素有關(guān)，像蔬菜，像一些農(nóng)副產(chǎn)品，可能受氣侯和災(zāi)害的影響，區(qū)域性的供給有些不平衡，帶來(lái)一些這方面的因素。市場(chǎng)因素導(dǎo)致漲幅過(guò)大，有的把它叫做投機(jī)因素，今年炒過(guò)大蒜、綠豆等等?！睆霓r(nóng)產(chǎn)品的情況來(lái)看，今年已經(jīng)出來(lái)了數(shù)據(jù)，中國(guó)的糧食，會(huì)超過(guò)一萬(wàn)億斤，每年中國(guó)的糧食如果能夠達(dá)到一萬(wàn)億斤以上，中國(guó)的糧食安全是不存在問(wèn)題，在物價(jià)這一塊能夠保證供給。
至于市場(chǎng)食用油價(jià)格上漲，則屬于連續(xù)下跌后的正常反彈。展望后市，盡管美國(guó)農(nóng)業(yè)部下調(diào)本國(guó)大豆產(chǎn)量和庫(kù)存量，但全球食用油供求基本面并沒(méi)有發(fā)生大的變化，供應(yīng)仍較充裕，加之今年以來(lái)我國(guó)食用油產(chǎn)量仍呈增勢(shì)，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，但大漲的可能性不大。此外，去年以來(lái)，國(guó)內(nèi)逐步建立健全了各級(jí)政府食用油儲(chǔ)備制度，目前擁有較充裕的庫(kù)存，有能力保障市場(chǎng)有效供應(yīng)。
17日召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議指出，今年7月份以來(lái)，受?chē)?guó)內(nèi)外多種因素影響，以農(nóng)產(chǎn)品為主的生活必需品價(jià)格上漲較快，價(jià)格總水平逐月攀升，加大了城鄉(xiāng)居民特別是中低收入群體的生活成本。會(huì)議確定了四項(xiàng)政策措施，包括“必要時(shí)對(duì)重要的生活必需品和生產(chǎn)資料實(shí)行價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施”。
17日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議部署穩(wěn)定消費(fèi)價(jià)格總水平、保障群眾基本生活的政策措施。18日，一直上漲的食用油價(jià)格開(kāi)始全線下降。外媒評(píng)論說(shuō)，“中國(guó)政府要出手了，價(jià)格上漲的日子快要結(jié)束了，國(guó)內(nèi)的高物價(jià)似乎要開(kāi)始轉(zhuǎn)身了。“
但是，我們必須警惕農(nóng)民務(wù)農(nóng)收入增長(zhǎng)緩慢的消極影響。這一問(wèn)題如果不解決，就會(huì)抑制農(nóng)民的務(wù)農(nóng)積極性，阻滯農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，最后會(huì)導(dǎo)致食品供給短缺，食品價(jià)格大幅上漲。因此，政府主動(dòng)通過(guò)提高最低收購(gòu)價(jià)格，適當(dāng)彌補(bǔ)了農(nóng)民務(wù)農(nóng)收入增長(zhǎng)偏低部分，穩(wěn)定農(nóng)民務(wù)農(nóng)積極性，發(fā)揮了非常重要的作用。同時(shí)也帶來(lái)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的持續(xù)溫和上漲。
我們必須認(rèn)識(shí)到，這種成本因素推動(dòng)的食品價(jià)格上漲，在各國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程中都有較為明顯的反映。一方面這種價(jià)格上漲幅度不會(huì)很大，另一方面這種價(jià)格上漲是必須的，而且會(huì)長(zhǎng)期持續(xù)，反映了農(nóng)業(yè)與非農(nóng)產(chǎn)業(yè)之間收入差距的調(diào)整。如果我們的生活離不開(kāi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，就必須接受這一調(diào)整。
國(guó)務(wù)院出臺(tái)干預(yù)物價(jià)具體措施
●抓好冬季蔬菜生產(chǎn)，增加越冬蔬菜供應(yīng)
●完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道政策，降低農(nóng)副產(chǎn)品流通成本
●把握好儲(chǔ)備糧油糖投放力度，落實(shí)好小包裝成品糧油儲(chǔ)備制度
●加大新疆棉外運(yùn)力度
●組織好煤炭生產(chǎn)供應(yīng)，優(yōu)先保證發(fā)電用煤運(yùn)輸，確保城鄉(xiāng)居民生活和企業(yè)正常生產(chǎn)電力供應(yīng)
●完善補(bǔ)貼制度，安排好困難群眾生活
●取消一批不合理收費(fèi)項(xiàng)目，降低偏高的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
●保持天然氣價(jià)格穩(wěn)定
●必要時(shí)對(duì)重要的生活必需品和生產(chǎn)資料實(shí)行價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施
● 重點(diǎn)打擊惡意囤積、哄抬價(jià)格、變相漲價(jià)以及合謀漲價(jià)、串通漲價(jià)等違法行為，嚴(yán)厲查處惡性炒作行為
