當(dāng)你節(jié)食的時候，身體發(fā)生了什么？
節(jié)食減肥的極端做法，或許一時能有一點(diǎn)效果。但你知道嗎？體重下降，其實(shí)是身體出現(xiàn)了問題，付出的代價非常大！而且并不能長久地瘦下來！
肝糖消耗、身體脫水，電解質(zhì)失調(diào)影響心臟健康
其實(shí)節(jié)食在短時間內(nèi)無法消耗脂肪，而是會消耗儲存在肝臟的糖原，那些短時間內(nèi)減少的體重其實(shí)都是水分。而且長期處在營養(yǎng)不良的狀態(tài)下內(nèi)分泌紊亂，體內(nèi)電解質(zhì)失調(diào)，甚至影響心臟的正常功能，人會覺得胸悶呼吸困難，容易疲憊。
肌肉分解，基礎(chǔ)代謝下降
長時間不進(jìn)食，身體為了維持各個器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)，就會開始消耗體內(nèi)的備用能源。肌肉會被分解為身體供能，肌肉含量下降會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝隨之下降，變成通常說的“易胖體質(zhì)”，一旦變成“易胖體質(zhì)”減肥就難上加難。
長期節(jié)食后，稍微吃一點(diǎn)體重就會反彈
研究顯示，使用節(jié)食減掉體重的人，在幾年內(nèi)體重都會反彈回原始體重，甚至比之前還要胖！這是因?yàn)榻?jīng)過節(jié)食，身體內(nèi)調(diào)節(jié)體重的兩種激素：瘦素、腦腸肽分泌不正常，身體變得更容易聚積脂肪。而且由于基礎(chǔ)代謝水平難以恢復(fù)正常，就算攝入的食物量不多，熱量還是會更容易被堆積在體內(nèi)導(dǎo)致發(fā)胖。
過度節(jié)食導(dǎo)致厭食癥
過度節(jié)食還會對人的心理造成嚴(yán)重影響，造成精神萎靡情緒低落，容易焦慮還有抑郁傾向。嚴(yán)重時還會引起神經(jīng)性厭食癥，形成心理障礙無法正常進(jìn)食。一旦患上厭食癥，體重有可能大幅度下降，營養(yǎng)不良使得內(nèi)分泌紊亂、內(nèi)臟衰竭，危及生命。
長期節(jié)食還會影響皮膚狀態(tài)
過度節(jié)食會讓身體開啟“饑荒模式”，只進(jìn)行最基礎(chǔ)的人體活動，使身體代謝速度降低，血液循環(huán)變差，容易出現(xiàn)長痘、暗黃、粗糙等皮膚問題。
什么樣的減肥行為可以稱為節(jié)食？
想要避開節(jié)食帶來的傷害，你先要知道自己是否屬于節(jié)食狀態(tài)。如果你有以下情形之一，就屬于節(jié)食。
▲ 三餐都只吃單一的食物，如水果、蔬菜。
▲ 一味拒絕主食、油脂，忽視營養(yǎng)均衡。
▲ 不吃早餐、午餐或晚餐。
▲ 每天攝入的熱量低于1200大卡。
減肥不是不吃，而是適量吃
減肥的確是要控制熱量攝入，但這和簡單粗暴的節(jié)食不一樣。應(yīng)該在原先每天攝入熱量的基礎(chǔ)上，減少300-500大卡。一定要記住，減肥期間也不能吃太少甚至不吃，每天攝入熱量不能低于自己的基礎(chǔ)代謝率。
基礎(chǔ)代謝率比較簡單的算法是：
男性基礎(chǔ)代謝率=22.3*體重（公斤）
女性基礎(chǔ)代謝率=21.2*體重（公斤）
除此之外，市面上很多體脂秤都有測量基礎(chǔ)代謝的功能。
減少每日的熱量攝入其實(shí)不難，每餐吃到7分飽就是一種方法。吃飯時感覺還能吃下卻沒有多少食欲時，就是大約7分飽。
優(yōu)質(zhì)蛋白不能少
減肥時注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，還可以維持較長時間的飽腹感，有助于控制食欲。另外蛋白質(zhì)是組成肌肉的原料，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白有助于避免肌肉流失，增加身體的肌肉含量，幫助提高基礎(chǔ)代謝，讓減肥更容易。豆制品、魚肉、雞胸肉，都是很好的蛋白質(zhì)來源。
增加膳食纖維攝入
不用餓肚子，吃到飽也能減肥，關(guān)鍵在于補(bǔ)充膳食纖維。膳食纖維不會被人體消化產(chǎn)生熱量，而且它的體積比較大，能在胃里占用較大的空間，讓人產(chǎn)生飽腹感從而控制熱量攝入。而且膳食纖維還能加速腸道蠕動，幫助身體更好地排毒。把粗糧當(dāng)主食可以補(bǔ)充膳食纖維，玉米、小米、紫薯等都有豐富的膳食纖維。
均衡飲食，獲取足夠的維生素和礦物質(zhì)
最能瘦的飲食習(xí)慣不在于“少”，營養(yǎng)均衡才是關(guān)鍵。除了補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，足夠的維生素和礦物質(zhì)也很重要。它們參與著身體的各種代謝過程，包括脂肪的分解消耗。舉例來說，補(bǔ)充鈣質(zhì)能夠減少脂肪的合成；補(bǔ)充維生素C能夠加速新陳代謝，加速脂肪燃燒。做到營養(yǎng)均衡，應(yīng)該多吃各種蔬菜和水果，比如菠菜、海帶、蘋果、柚子。
養(yǎng)成規(guī)律的飲食、作息時間
吃什么重要，什么時間吃也重要。規(guī)律的用餐時間能夠讓身體更好的控制饑餓感，避免在兩餐之間暴飲暴食。除此之外，充足且高質(zhì)量的睡眠對減重也有好處。盡量做到晚上11點(diǎn)前入睡，保證每天7-8小時的睡眠，有助于身體分泌瘦素，更好地控制體重。
適量運(yùn)動，有氧、無氧運(yùn)動相搭配
每周3次左右的有氧運(yùn)動，不僅能消耗多余的熱量，還能提高新陳代謝，讓心情更加輕松愉悅。如果搭配一些無氧運(yùn)動，比如深蹲、俯臥撐、啞鈴訓(xùn)練，更有助于增加肌肉含量，提高基礎(chǔ)代謝，讓減肥進(jìn)入良性循環(huán)。
注意補(bǔ)充水分
水是身體新陳代謝的重要原料，充足的水分才能讓脂肪正常地分解代謝，另外補(bǔ)水還有助于防止便秘。不過不要等到口渴了再喝水，每天7-8杯水，減肥更順利。
減肥不能靠挨餓，犧牲健康只能換來煩惱！
善待自己，吃對食物選對方法，
才能健康輕松地瘦下去！
