血脂，是血漿中甘油三酯、膽固醇和類脂的總稱。
一旦血脂代謝異常，導致這些物質(zhì)異常升高，就會誘發(fā)高血脂。
血脂過高，會引發(fā)多種病變，加速血管硬化、病變等，危害生命健康。
高血脂的危害
1、損傷肝臟
血脂高，會損害肝臟功能，日積月累，容易導致脂肪肝、肝硬化等。
2、引發(fā)高血壓
血脂居高不下，血管緊張素轉換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導致血壓升高。
3、誘發(fā)冠心病
長期高血脂，易形成動脈粥樣硬化，使冠狀動脈內(nèi)血流量變小、血管腔內(nèi)變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。
4、視網(wǎng)膜病變
一旦，血脂高，之類代謝異常，也會導致皮膚的脂質(zhì)代謝改變，眼睛供血不及時，視網(wǎng)膜脂質(zhì)滲出，會出現(xiàn)黃斑，甚至影響視力。
一旦頭部出現(xiàn)4種跡象，十有八九是血脂過高了
1、早起后頭暈、犯困，晚間，卻精神抖擻。
2、眼瞼處，出現(xiàn)瞼黃疣，脂質(zhì)沉積所致，中老人，需格外警惕高血脂。
3、耳朵，聽力下降，內(nèi)耳脂質(zhì)沉積，過氧化脂質(zhì)增加，損害耳內(nèi)細胞所致。
4、出現(xiàn)角膜老年環(huán)，眼角膜周圍有白色或淡黃色環(huán)形斑，是血脂高的表現(xiàn)。
改善血脂異常，少吃二醬，多飲二水，做好三件事
少吃二醬
1、少吃辣椒醬
辣椒醬中，其實含有很多的油。
炸辣椒醬，脂肪含量，能達到70%。
如果，一天吃了兩勺，大約能額外攝入14克的脂肪。
2、少吃沙拉醬
沙拉醬，其脂肪含量可不是一般的高。
沙拉醬的配料依次是：植物油、蛋黃和水。
取一袋100克的市售蛋黃沙拉醬，把它倒入碗中，放入微波爐中，高火加熱1分30秒后，沙拉醬被打回原形，竟變成了半碗明晃晃的油。
多飲二水
1、谷谷丁荷葉茶水
用谷谷丁葉、荷葉、小葉苦丁，三者搭配成谷谷丁荷葉茶，泡水代茶飲，可降脂，改善血脂健康。
谷谷丁，藥用價值高，用其泡水，可降低血清三酰甘油，有效升高高密度脂蛋白，對于血管健康，十分有益。
小葉苦丁，泡水喝，對總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，促使動脈粥樣硬化斑塊面積減小，有助于改善血脂，預防血栓。
荷葉泡水，可降低總膽固醇和生甘油三酯，同時，能降低全血比粘度、紅細胞壓積、從而改善血液濃粘狀態(tài)，對于預防和改善血液粘稠，都十分有益。
這樣搭配在一起，泡水喝，對于預防改善血液粘稠，疏通血管，減少血栓，十分有益。
2、木耳山楂紅棗湯水
黑木耳、山楂、紅棗，一起煮湯飲，有助于改善血脂健康。
黑木耳，被稱之為 " 素中之葷 "，能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。
山楂，可健脾，消食，清熱，輔助降脂，有助血脂健康。
搭配在一起，煮湯飲，對于改善血脂，十分有利。
做好三件事
1、多走路
走路，尤其是快速行走，有益于改善血脂健康。
研究證實：飽餐之前，短時間的快速行走，可有效消除人體內(nèi)的多余血脂。
餐前快步行走，所消耗的能量，大部分是存在于血液中的脂肪。
每天，連續(xù)行走3千步，然后零星累積7千步，是最佳運動方式。
堅持3個月以上的持續(xù)運動，會有比較顯著的降血脂效果。
2、戒煙酒
吸煙者，血清甘油三酯水平，通常比不吸煙者高10%-15%。
并且，吸煙還會損害血管內(nèi)皮，甚至導致血管鈣化，嚴重損害血管健康。
喝酒，損傷肝臟健康，肝參與脂質(zhì)代謝，一旦受損，便會影響脂類代謝，容易導致血脂升高。
再加上，血脂升高，又會進一步損害肝臟健康，惡性循環(huán)，加重高血脂。
所以，改善血脂健康，要盡早戒煙戒酒。
3、食蔬果
新鮮的果蔬中，含有豐富的營養(yǎng)素，其中的纖維素，有利于調(diào)節(jié)血脂。
并且，多吃蔬果，還可以強健血管，保持血管彈性。
每天，至少要保證5種蔬菜，并且，顏色不同，種類不同，搭配在一起吃。
西紅柿、胡蘿卜、青椒等黃綠色蔬菜，有很好的調(diào)節(jié)血脂之效。
烹飪方式，最好選擇蒸煮，可盡量保留食物的營養(yǎng)。
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