痛風(fēng)患者為控制體內(nèi)血尿酸水平,預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作,應(yīng)適量參加體育活動(dòng),首選堿性食品,戒煙戒酒,不暴飲暴食,多飲水可增加尿酸排泄,推薦食用低或極低嘌呤食物,少食中嘌呤食物,禁食高嘌呤食物。
極低嘌呤食物
糧食:大米、小米、玉米面、富強(qiáng)粉、面條、饅頭等。蔬菜:白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、萵筍、南瓜、倭瓜、西紅柿、山芋、土豆等。各種水果、蛋類、乳類、各種脂類、花生醬、果醬、干果等。
低嘌呤食物
肉蟹類:青魚、金槍魚、龍蝦、蟹等。肉食:火腿、羊肉、雞肉等。麥麩:麥片、面包等。蔬菜:蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、豆腐等。
中嘌呤食物
魚類:鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、鯰魚等。肉類:豬肉、牛肉、兔肉、鴨、鴿子、鵪鶉等。各種貝類。
高嘌呤食物
動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、肉餡、肉湯、魚卵、沙丁魚、小蝦、鵝等。
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