痛風(fēng)病是機(jī)體嘌呤代謝紊亂所致的一種代謝性慢性關(guān)節(jié)疾病，主要是由不正當(dāng)飲食引起的，尤其是大量食用富含嘌呤的食物，下面讓我們來(lái)詳細(xì)了解一下含高嘌呤的痛風(fēng)食物食物。
含高嘌呤的痛風(fēng)食物食物主要有：動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、帶魚(yú)、蚶、蛤、雞湯、肉湯等。痛風(fēng)患者應(yīng)禁食這些食物。中嘌呤食物主要有：家禽家畜肉、魚(yú)、蝦、蟹、鱔魚(yú)、白魚(yú)、扁魚(yú)、鰱魚(yú)，各種豆類(lèi)及花生、芝麻等。
痛風(fēng)患者應(yīng)盡量少吃這些食物。此外，有些蔬菜也是含高嘌呤的痛風(fēng)食物，如韭菜、菜花、黃豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌類(lèi)等，最好不吃或少吃。含嘌呤較少的食物有雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶酪等。水果，蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等，為痛風(fēng)患者的推薦食品。有研究顯示進(jìn)食無(wú)嘌呤飲食7天后血中尿酸濃度可降低1.2毫克/升左右。
綜上所述為含高嘌呤的痛風(fēng)食物食物，因此，患者應(yīng)定時(shí)定量，也可少食多餐。合理的飲食結(jié)構(gòu)、適宜的體重、良好的飲食行為和生活方式是預(yù)防痛風(fēng)的最有效措施。
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