冬季新鮮蔬菜貴，乘著蔬菜沒漲價，可以屯一些菜，比如土豆、白菜等等。

干貨預(yù)計受季節(jié)影響不大，比如干木耳、干香菇、粉條。

還可以多吃魚啊、肉啊。

下面介紹一款好吃還實惠的菜——木耳炒肉絲

這道菜的做法如下：

準備食材

豬肉絲(適量)

木耳(適量)

蔥絲(適量)

姜絲(適量)

蛋清(適量)

玉米淀粉(適量)

烹飪方法

1

原料。

2

肉絲里放入適量蛋清，玉米淀粉，鹽，胡椒粉，料酒，少許食用油拌勻。

3

木耳用溫水泡發(fā)。

4

蔥，姜，木耳切絲。

5

熱油放入漿好的肉絲。

6

肉絲變色即可撈出備用。

7

炒鍋倒油，放入蔥絲，姜絲炒香。

8

放入肉絲，木耳絲，鹽，老抽，少許水。

9

炒至木耳成熟，即可關(guān)火，放入蔥絲，淋幾滴香油。

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