在《我和我的家鄉(xiāng)》拍攝的紀錄片里，' 家鄉(xiāng) ' 的地域似乎會有個 ' 東西南北中 ' 的概念，不同地域會呈現(xiàn)不同的人文生態(tài)。
那 ' 東西南北中 ' 有什么不同的人文生態(tài)？
老話常說 ' 一方水土一方人 '，但具體是怎樣的水土？怎樣的人？他們之間有什么關(guān)系？
又沒有很切實的體會。
據(jù)說，用區(qū)域文化劃分中國文化的話，可以分出很多，主要類型有：
燕趙文化、三秦文化、
三晉文化、吳越文化、
齊魯文化、關(guān)東文化、
荊楚文化、草原文化、
嶺南文化、青藏文化、
巴蜀文化、滇云文化、
西域文化、臺灣文化、
……
中國文化博大精神。
你在哪里？對哪個比較感興趣？
好吧，這個話題太大了，我們先縮小地域——廣東文化。
由于獨特的山地、平原、海洋復(fù)合地形，廣東文化主要可分為以下 3 種：
廣府文化
客家文化
潮汕文化
共同構(gòu)成嶺南文化的主體。
分別是廣府、客家和潮汕。
而對于外人來說，影響力最強的當(dāng)然是以廣州為核心，珠三角為輔的廣府文化。
說到廣府文化的由來，要從公元前 219 年說起。
當(dāng)年秦始皇派 50 萬大軍征服嶺南。
秦亡之后，楚漢相爭，秦將趙佗擁兵建立南越國，開始孕育嶺南文化。
嶺南漢人被劃分為廣府、客家、福佬三大民系。
秦始皇征嶺南，設(shè)南海、桂林、象等三郡。
據(jù)《史記》記載，南海郡的龍川縣令趙佗，上書秦始皇，要求從中原遷 50 萬人至南越。
南越國和西漢對立接近 100 年，實行和輯百越，鼓勵漢越通婚。
粵同越同音，廣府人的稱呼始于明代。
如果北方人到廣州生活，會有什么不同的經(jīng)歷？
首先是廣州的氣候，忽冷忽熱的天氣，不按常理出牌的樣子像極了愛情。
一年四季，廣州天氣為你隨機播放。
對于初來乍到廣州的朋友，昨天穿 T 恤，今天就要穿棉襖。所以別著急，一周經(jīng)歷春夏秋冬這是廣州基操。
又譬如說到飲食。常言道，食在廣州。在廣州，當(dāng)然少不了嘆早茶，來個 ' 一盅兩件 '。
相信，不少北方的朋友初來到廣州，都會提出一個疑問：
' 怎么廣東人吃飯這么麻煩？'
同時，廣東的朋友也會發(fā)出反駁：
' 怎么北方人吃東西這么不講究的？'
廣東人喝早茶有個 ' 怪癖 '，斟茶的時候會有一個叩桌小手勢，按照不同的輩分，輕敲桌子三下，稱為行 ' 叩指禮 '。
由于廣東的天氣炎熱潮濕，以前衛(wèi)生條件不好，容易滋生細菌。吃飯之前，我們都會用熱茶水涮一下杯子碗筷。
時至今日，就算消毒設(shè)施已經(jīng)完善，這個習(xí)慣仍然延續(xù)至今，燙碗筷已經(jīng)成為廣東人吃飯前的倔強儀式感。
' 沒有燙過的碗筷，能拿來盛飯菜嗎？不能夠吧！'
廣東人吃飯的餐具用法 vs 北方人吃飯用的餐具用法
廣東人骨碟放雜物，湯碗放食物；北方骨碟放食物，湯碗只用來喝湯。
在廣東，吃飯有一個執(zhí)念：點菜點到最后一定要 ' 加個青菜 '！
與北方朋友認知的不同的是，不能是茄子、土豆、西紅柿這類型的蔬菜。必須是綠色的純青菜，連色號都是統(tǒng)一。
假如沒有青菜，這頓飯是沒有靈魂的。
廣州的文化已經(jīng)融入我們息息相關(guān)的生活，就在我們每個人身邊。
對人類生活和發(fā)展起決定性作用的自然因素除了氣候、食物，還有土壤、地形孕育下的風(fēng)土人情和社會風(fēng)氣。
廣東獨特的風(fēng)土人情和開放的社會風(fēng)氣，讓廣府文化元素更添光彩。
涵蓋了建筑、藝術(shù)、宗教、戲劇、音樂、文學(xué)、繪畫、工藝、飲食、園林、風(fēng)俗等各個文化領(lǐng)域。
粵劇-- 粵劇是用粵語演唱的戲劇樣式，有 400 多年的歷史。粵劇吸納了多元的音樂、戲劇元素，將梆子、二黃聲腔與粵方言音韻予以最完美的結(jié)合，創(chuàng)造性地拓展了中國戲曲的藝術(shù)表現(xiàn)，成為中國南北戲曲藝術(shù)的集大成者，迥異于中國其他戲曲劇種。
被周總理譽為 ' 南國紅豆 ' 的粵劇，是粵方言地區(qū)中最具影響力和海外最具代表性的中國戲曲劇種，粵劇以多樣而獨特的表演形式，滲透在嶺南的傳統(tǒng)和現(xiàn)代生活中，成為族群認同和文化交流的重要媒介。
2009 年 9 月，粵劇被聯(lián)合國科教文組織批準列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。
廣繡-- 也是粵繡之一，廣繡是第一批列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)。與江蘇的蘇繡、湖南的湘繡、四川的蜀繡并稱為中國的四大名繡。
廣彩-- 廣州地區(qū)釉上彩瓷藝術(shù)的簡稱，又稱 ' 廣東彩 '、' 廣州織金彩瓷 '。始于明朝，至今已有 300 多年歷史。在雍正、乾隆年間逐步形成獨特的藝術(shù)風(fēng)格。
廣東醒獅-- 最早出現(xiàn)于明代初年佛山地區(qū)，被認為是驅(qū)邪避害的吉祥瑞物。每逢節(jié)慶，或有重大活動、新店開張，會舞醒獅助興，祈求趨吉避害、繁榮昌盛、生意興隆。
欖雕-- 廣州欖雕是一種頻臨失傳的民間雕刻技藝，至今已有 300 多年的歷史。廣州增城一帶盛產(chǎn)烏欖，核大仁小，適合雕刻。從而孕育了欖雕這一門工精藝高的民間工藝。欖雕的造型通常有蟹籠、雀籠、花籃、人物等等，是一種精小，蘊含嶺南風(fēng)物古老神韻的欣賞品，體現(xiàn)了鮮明的廣東地方特色。
講古--' 原文再續(xù)，書接上回…… ' 這 8 個字大家再熟悉不過，現(xiàn)在已經(jīng)鮮少見到。對于大多數(shù)年輕的朋友，更多的是在電視看到這種源自古代的傳統(tǒng)說唱藝術(shù)。
不止是講古，還有很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，正在從我們身邊漸漸消逝。
故宮守護隊隊歌有這樣的歌詞：
' 億萬斯品，羅列靡遺。
誰其守之，惟吾隊士；
誰其護之，惟吾隊士。
吾輩愿護之。'
拙見出品人田延友先生說過：' 一個城市是否文化沙漠，不是看他擁有的歷史，而是看提供給文化的生存環(huán)境。'
粵語歌曲流行風(fēng)靡全國的時候，是香港的黃金時代。當(dāng)時大家都不懂粵語，卻爭相去學(xué)習(xí)傳唱粵語歌。
文化和經(jīng)濟的發(fā)展是相關(guān)聯(lián)的，若多年后廣東經(jīng)濟騰飛，粵文化未來也會成為東京的二次元文化，美國的好萊塢。
傳承這個詞聽起來好像很大，很多人都覺得離自己很遙遠。
但其實就是靠每一個人身體力行去做出來的，正因為如此，我們民族的文化才得以生生不息。
借粵劇和粵文化之勢，我們邀請了 50 位對傳統(tǒng)文化有特殊貢獻的杰出代表來到廣東粵劇院。
以粵文化為核心，和我們一起探討中國傳統(tǒng)文化和非遺文化與當(dāng)下流行文化的融合和創(chuàng)新的可能性。
