隨著人們生活水平的改善，常見疾病繼“三高”之后出現(xiàn)了“第四高”——尿酸高，尿酸高最嚴重的危害就是導致痛風。對腎臟病的人來說，高尿酸血癥會損害腎臟，甚至引起尿毒癥。腎臟疾病也會引起或加重尿酸高，二者相互影響，形成惡性循環(huán)。如何有效控制尿酸水平？尿酸高的人有哪些食物要忌口？
控制尿酸要做到兩點
一、促進排泄，多喝水
高尿酸患者要每天保證尿量在2L左右，尿酸會隨著尿液一起排泄出去。在人體內(nèi)80%的尿酸是通過腎臟排出，緩解尿酸在體內(nèi)的長期堆積。如果適當用一些碳酸氫鈉，可以起到中和尿酸、調(diào)節(jié)尿液酸度的功效，預防結(jié)晶的形成，協(xié)助尿酸排出。但自己不要亂用藥物，必須尋求專業(yè)醫(yī)生指導。
二、注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、注意葷素搭配
特別是冬天，大家喜歡吃火鍋，肉湯也吃得多，這個時候尿酸就容易高。要學會對肉類提高自制力，或者在吃大魚大肉的時候注意葷素搭配，多吃蔬菜，調(diào)好飲食結(jié)構(gòu)，減少尿酸的攝入。
尿酸高的人六大飲食禁忌：
1、少吃糖分含量高的食物
平時少吃或者不吃高甜度的水果，尤其是果糖含量特別高的水果。因為血液中的果糖含量如果上升，尿液中的尿酸含量、血尿酸也會迅速飆升。
2、少吃調(diào)味料
烹飪食物時，少放蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料。如果在外面吃飯，也要少吃或不吃這些食品調(diào)味料的佳肴，它們的嘌呤含量很高?？焖俚难蛩嵘邉t會導致痛風的發(fā)作。
3、少喝或不喝濃茶與咖啡等飲料
雖然濃茶水、咖啡不會增加體內(nèi)嘌呤的含量，但咖啡因有興奮提神的功效，導致痛風加重，腿部疼痛加劇，誘發(fā)急性痛風發(fā)作。
4、少喝啤酒
啤酒中有嘌呤。酒精對痛風會產(chǎn)生多方面影響，首先它會加速腸胃吸收嘌呤物質(zhì)。而且還會阻礙尿酸排泄，增加痛風或高尿酸風險。
5、少吃種子類食物
植物的種子、花菜、菠菜、干果、菌類等嘌呤含量不容小覷，要控制攝入量。
6、少吃內(nèi)臟和魚類
痛風性關(guān)節(jié)炎患者需要長期控制嘌呤含量高的食物，如魷魚、海參、蝦類鳳尾魚、鯖魚、貝殼類、動物內(nèi)臟、沙丁魚等。這些都是痛風病患者不能吃的食物，所以一定要禁止食用。
