我印象中，家里有一道菜是逢年過(guò)節(jié)，只要一道大日子我媽就一定會(huì)做的一道菜，那就是紅燒雞爪，奇怪的是，其實(shí)我并不是特別喜歡吃，但是每次做也還是每次都吃，就這樣已經(jīng)吃了二十多年了。
今天想要和大家分享的也是一道鳳爪的菜，但是比我媽做的時(shí)尚，它的名字叫做啤酒燒鳳爪，希望你們喜歡。準(zhǔn)備食材：鳳爪、啤酒、蔥姜蒜末、八角。1、
起鍋燒水，將準(zhǔn)備好的鳳爪放在鍋中進(jìn)行焯煮。2、
起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜末、八角一起放入鍋中。3、
將焯煮好的雞爪也一同放入鍋中。4、
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