白云豬手

白云豬手怎么做才好吃？其實白云豬手的做法非常簡單，并不一定要看白云豬手做法的視頻菜才能學(xué)會，跟著白云豬手的做法圖解一樣可以學(xué)得會，相信自己，馬上動手根據(jù)自己的口味進行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。

制作材料

主料：

調(diào)料：

白云豬手的做法

材料集合圖：

豬蹄斬斷、姜、蒜去皮后拍扁

鍋里加入沒過豬蹄的水，放入姜、蒜、料酒1小勺、鹽1小勺，中火煮10分鐘

豬蹄煮10分鐘就撈起，放進涼水（冰水）里泡至變涼，再放進鍋里煮10分鐘，再撈出來泡涼水（重復(fù)3次）

重復(fù)3次過冷水以后，把豬蹄放進提前煮好并凍成冰水的糖醋水里，放進冰箱冷藏6個小時以上，就可以吃了

如果喜歡吃辣的朋友，可以在糖醋水里在加入辣椒一起泡

皮脆肉爽的白云豬手，操作容易，但絕對是不容錯過的美味

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