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靈芝古稱瑞草、仙草，其“性平、味苦、無毒。”在2000年前，《列子*湯問》中曰：“飲靈芝名目、腦清、心靜、腎堅，其寶物也。”現(xiàn)市場上銷售的靈芝主要分袋栽和仿野生栽培。
鑒別：靈芝菌蓋半圓形或腎形，表面有褐色孢子粉末，柄側(cè)生；室內(nèi)栽培靈芝無木質(zhì)長柄，價格也低；仿野生栽培靈芝菌蓋木栓質(zhì)（木質(zhì)硬），柄長達(dá)十多厘米，紫紅褐色。若菌蓋表面無孢子粉末，并見有條紋明顯的“脫落露白”現(xiàn)象，可能已被煎煮過，切勿買。
靈芝分成兩大類，一個就是咱們說的靈芝，是靈芝的子實體，就是從根長上來，一直到上邊這個半圓的，那個叫子實體，還一個叫靈芝孢子粉，是靈芝要繁殖后代，怎么繁殖后代呢，它長成熟了以后，它下邊那地方就散孢子，這個孢子落在地上，一旦條件適應(yīng)了，就長出靈芝來了。
靈芝現(xiàn)在不算什么，靈芝孢子粉取就很難，實際上孢子粉更好，一百公斤的靈芝，一天出多少孢子粉，一公斤，靈芝里面它最有效的成分，最重要的化學(xué)成份是什么呢，就叫做靈芝多糖，那么靈芝多糖子實體的含量是多少呢，人家測的數(shù)據(jù)是0.42%，孢子粉也測它的含量，它的靈芝多糖的含量是0.73%，要多一倍，它這個多糖多了一倍的話，它肯定藥效就好得多，有抗腫瘤或者治療腫瘤的作用。
我們知道凡是治療腫瘤的，放療也好化療也好，毒性都非常強(qiáng)，殺滅腫瘤細(xì)胞毒性很強(qiáng)，那么放化療以后的病人，除了腫瘤細(xì)胞是消滅了，但是人體都非常衰弱，免疫機(jī)能也下降，靈芝多糖治療腫瘤，它不是殺滅腫瘤細(xì)胞，它是通過增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能，咱們?nèi)梭w里面不是說每天都有腫瘤細(xì)胞形成，這就跟社會上能沒有壞分子嗎，每天都有，關(guān)鍵看咱們這個公安系統(tǒng)的能力強(qiáng)不強(qiáng)，有一個壞分子抓起來，他還能興風(fēng)作浪嗎，人也是一樣，人為什么出現(xiàn)腫瘤，他免疫機(jī)能低了，每天出腫瘤細(xì)胞不能夠及時消滅，靈芝和靈芝多糖就是提高人體的免疫機(jī)能，免疫機(jī)能提高了以后，你有一個腫瘤細(xì)胞就消滅一個，那自然就有抗腫瘤能力了。
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點，現(xiàn)介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：

1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上。

2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

功效說明：靈芝對人體有扶正固本的效果，有多方面的藥理活性，歷代名醫(yī)用藥和近代醫(yī)療臨床都可佐證。凡與血液循環(huán)、機(jī)體虛弱、抗病力下降有關(guān)的疾病，靈芝都有一定的效果，靈芝降血壓和調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱的效果明顯。靈芝治療的起效比較慢，但效果穩(wěn)定、無毒副作用是其優(yōu)點。

靈芝孢子粉的食用方法

靈芝孢子的外壁非常的厚，并且非常結(jié)實，即使100度煮沸3小時，破壁率不超過10％。所以用不用開水煮沸沒有太大的影響。

靈芝和靈芝孢子對人體最有益的成分是靈芝多糖，能夠抗衰老，降血壓，增強(qiáng)抵抗力。靈芝多糖是一種糖，一般不會降解。相對而言，靈芝孢子中多糖的含量要比靈芝片高得多，所以孢子粉的營養(yǎng)價值要比靈芝片高。
孢子粉破壁一般采用物理方法和化學(xué)方法。物理方法如研磨法，研磨30分鐘可以使孢子粉破壁率達(dá)20％。用有機(jī)溶劑等化學(xué)方法可以使破壁率達(dá)30％以上。
靈芝孢子未破壁的不易氧化，容易儲存，但人體不容易吸收（破壁就是把孢子雙壁給破開，易吸收）。一般破壁過的孢子粉，存放條件不合適的話容易變質(zhì)，一般都采用真空鋁箔包裝。包裝袋開口后粉子氧化，合適的存放是在打開袋把粉子放在褐色的廣口瓶里，室溫避光下存放就可以有條件的放在冰箱里面溫度也不能太低！食用方法：保健一天三克，輔助藥物治療早晚各一次，每次三克（看病情適量增減）空腹溫水沖服或直接干吃，靈芝孢子粉藥食同源不會有什么副作用的，個別服用后稍微有拉肚子或口干，隔三五天服用即可！

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