王麗紅 “好聲音”廚娘
國(guó)企 現(xiàn)居 大慶
廚娘 謝娜 - 藍(lán)色巧克力 
原本想在故事中分享廚娘的好聲音，怎么奈鼓搗一小時(shí)沒成功。
前去荔枝FM 主播 王麗紅Adela
“
擁有生活情趣的女子，即便身陷柴米油鹽，也能調(diào)和出錦上添花的美感，在粗茶淡飯中讓人品嘗出有滋有味的意趣。有情趣的女子，都是對(duì)人生懷有脈脈溫情的佳人，能夠?qū)⑵匠Ｈ兆舆^得柔和而細(xì)膩。這世間，除了柴米油鹽醬醋茶，還有琴棋書畫詩酒花。除了每日川流不息的吃喝拉撒，更是春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。愿你懂得生活情趣，別說野百合，就算洋蔥芋艿胡蘿卜，也都將擁有一片春天。
開始認(rèn)真做早餐有多久？
初始
回看記錄的每日早餐，其實(shí)精心制作也就是女兒畢業(yè)回到我身邊的這一年多。最初是喜歡拍照和分享，然后在準(zhǔn)備早餐的過程中獲得無限的快樂和滿足，興趣點(diǎn)轉(zhuǎn)移，親手做一頓美味早餐成為了每天早起的動(dòng)力。
每天早上看著女兒坐在餐桌前，講講工作上的事，說每天好忙，在單位身兼數(shù)職，回來還要學(xué)習(xí)到深夜，晚上躺著床上的時(shí)候，感覺累的都不行了?？墒窃缟献诓妥狼暗哪且豢?，感覺是新的一天滿血復(fù)活?？粗畠何⑿Φ哪樱杏X我這點(diǎn)辛苦真的微不足道。
做一個(gè)心中有陽光的人
才總能把日子過成詩
希望鑄城市中不起眼的小花朵
微小而幸福的存在著
就像村上春樹說的‘小確幸’
一般做早餐需要多少時(shí)間？需要提前做哪些準(zhǔn)備？
預(yù)知
每天早上5點(diǎn)起床，6點(diǎn)女兒起來吃飯。所以麻煩的主食就需要提前一天晚上做好。比如饅頭、面包、蛋糕都是提前做好。如果女兒說吃餃子就提前一天和面做餡早上再包。
吃，首為果腹，次為享受，
再往上去，無非與人、事相應(yīng)，
將一些好吃或不好吃的味道烙在記憶中，
作一生的嚼裹。
早餐的營(yíng)養(yǎng)概念有哪些？
健康
科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營(yíng)養(yǎng)均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。早餐應(yīng)包括四種類別的食物：分別是以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如粥、面包、饅頭等；以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食物；以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果；以提供鈣為主并富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的，主要是奶類與奶制品、豆制品
“一日之計(jì)在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營(yíng)養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補(bǔ)充回來。
早餐可以說是一日三餐最重要的，想要減肥的人們就更應(yīng)該要吃早餐了，如果你不吃早餐，反而增肥，為什么呢？因?yàn)椴怀栽绮?，人所攝入的食物就更容易吸收了，這時(shí)候吃下的食物最容易轉(zhuǎn)化成皮下脂肪儲(chǔ)存起來。所以，早餐必須要吃哦！
除了做早餐還有哪些愛好？
生活
除了做早餐，我還愛好朗誦。我原來曾是鐵人紀(jì)念館的講解員。非常喜歡這份工作，當(dāng)時(shí)由于照顧孩子調(diào)動(dòng)了工作。我這個(gè)人典型的處女座，別人帶孩子我都不放心。所以孩子從小一直我自己帶，教育孩子的言行舉止輔導(dǎo)功課都是我一個(gè)人。我老公也就是做做接送孩子工作。因?yàn)閻酆美收b，所以我業(yè)余還參加一些朗誦群體，現(xiàn)在也是大慶市紀(jì)委廉政微廣播的主播。
堅(jiān)持做早餐是一切的原動(dòng)力，
如果你感到一天的工作和生活都沒什么進(jìn)展，
至少已經(jīng)擁有過美好的早餐，
用美好的心情開啟新的一天吧！
做早餐給你帶來哪些改變？
修煉
由于愛好做早餐，我結(jié)識(shí)一些愛早餐的群友，我也學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)的早餐知識(shí)。如此把興趣融入生活，對(duì)于早餐和生活的熱愛便養(yǎng)成不可替代的習(xí)慣。不為贊譽(yù)，不為金錢，只為生活的豐盈度和愉悅感。把興趣融入生活，讓流逝的時(shí)間和經(jīng)過的故事都更加飽滿。
家，生命開始的地方，
一道道普通而又美味的家常飯菜，
串聯(lián)起一個(gè)個(gè)關(guān)于媽媽和家的故事，
正是每一位媽媽的勤勞與智慧，
才成就了餐桌上的家常美食。
我們的廚藝不比大廚，
但我們的愛卻傾注在每一餐之中。
每一道美食的后面，
仿佛都隔空散發(fā)著愛的味道，
美好的一天從媽媽的味道開始。
你所理解品質(zhì)生活的概念？
品質(zhì)
品質(zhì)生活是讓繁瑣的具象的生活呈現(xiàn)出生活藝術(shù)的特征，又反映出生活中的人對(duì)生活的熱愛和把握，以及對(duì)生活游刃有余充滿樂趣的一種狀態(tài)。其實(shí)人在一生中應(yīng)該找到自己感興趣的事情，不能憑借“活下去”的愿望而茍且，對(duì)生活注入飽滿的熱愛，每天才能充滿陽光。
美食極像狐步
不是探戈那般濃烈
也非華爾茲一樣優(yōu)雅
是千變?nèi)f化 絲般柔滑變幻
如山般綿延不斷
推薦你鐘愛的廚房用品是什么？
利器
喜歡的廚房電器是烤箱?？鞠淇梢杂脕砑庸ひ恍┟媸?。如面包，披薩，也可以做蛋塔、小餅干之類的點(diǎn)心。還有些烤箱可以烤雞肉。發(fā)酵面粉，還可以節(jié)省時(shí)間。早上把食物放入烤箱，在做別的食物非常省時(shí)省力。
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鏡子之后
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瑪麗蓮夢(mèng)露
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推薦幾款早餐單品吧
餐譜
四喜餃子
面粉
200克
輔料
豬肉餡250克
芹菜適量
雞蛋適量
豆角適量
黑木耳適量
胡蘿卜適量
調(diào)料
姜適量
蔥適量
食鹽適量
白糖少許
生抽適量
白砂糖適量
胡椒粉(白)少許
香油適量
水110克
步驟 1 生姜和香蔥先用清水浸泡，抓捏成蔥姜水。一邊用筷子順時(shí)間方向攪動(dòng)絞肉，一邊慢慢加入蔥姜水。 1斤肉約加入3兩的蔥姜水
步驟 2 加入生抽，鹽，料酒，芹菜碎，糖，十三香粉，香油，白胡椒粉，順時(shí)針方向攪至肉餡起膠質(zhì)
步驟 3 中筋面粉用熱開水100-110克攪至成成團(tuán)
步驟 4 待略涼后，用手和成團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
步驟 5 雞蛋加少許鹽，入鍋內(nèi)煎成蛋皮
步驟 6 豆角，水發(fā)木耳、胡蘿卜，蛋皮分別切成碎
步驟 7 將松弛好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，切成小份
步驟 8 案板上灑干粉，將面團(tuán)搟成圓餅狀
步驟 9 包上內(nèi)餡。（不要太多）內(nèi)餡材料：雞蛋、豆角、水發(fā)木耳、胡蘿卜
步驟 10 將餃子皮向中間捏緊
步驟 11 再對(duì)角捏緊
步驟 12 用雙手將對(duì)角處撐開，并捏緊
步驟 13 將餃子放在蒸架上，再用小匙分別將四色餡料填入
步驟 14 鍋內(nèi)燒開水，放上蒸架，加蓋大火蒸10分鐘即可
烹飪技巧
燙面餃子皮時(shí)，一定要讓面粉充份的被開水燙到，倒水的時(shí)侯一邊倒一邊用筷子攪動(dòng)
給肉餡加姜蔥水時(shí)，不要加的太多。因這款餃子制作比較費(fèi)時(shí)，打入太多水，水會(huì)軟化餃子皮，使之塌埳
餃子皮不要和的太軟，搟皮時(shí)也不要太薄，否則容易塌埳，不成形
包餃子肉餡的時(shí)侯不要包太多，要留一些空位可以收口。
超好吃松餅的做法
大部分人都會(huì)喜歡吃這種松餅，我們可以用來做早餐或者點(diǎn)心，而且也可以把其中的香蕉換成紅薯泥或者芋泥等，變化不同的口味，讓人永遠(yuǎn)吃不膩。另外建議，可以把菜譜中的砂糖量減少、或者不加糖，做出原味的送餅配著新鮮水果一起食用，會(huì)更適合胃口。
面粉 150克
細(xì)砂糖 30克
牛奶 20克
原味酸奶 100克
雞蛋 1只
泡打粉 1茶勺
黃油 35克
香蕉 1根
方法/步驟
1、把面粉、細(xì)砂糖、泡打粉放入大碗中。
2、雞蛋打成蛋液，加入牛奶、酸奶、融化的黃油充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>
3、將牛奶蛋蛋液緩緩地倒入面粉盆中，邊倒邊攪拌至充分混合。
4、香蕉按壓成泥后，也倒入面糊中充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>
5、在不蘸鍋中心位置抹少許油，略稍熱后，倒入一勺面糊液，攤成小圓餅。
6、感覺到餅的底面已經(jīng)凝固成型、邊緣略翹起、上面的面也基本凝固后，將餅翻過來,繼續(xù)烘1分鐘即可。
注意事項(xiàng)
在烤的時(shí)候注意常翻，糊了的話味道就全完了。
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