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不想挨餓減肥,減肥還要必須吃主食,哪些食物可以代替主食?

  

減肥不僅可以讓我們的形體更好看,也能夠減少高血壓,糖尿病、高脂血癥和痛風的發(fā)病風險,在減肥的時候我們往往要強調(diào)一點,減肥必須要吃主食。主食當中所含有碳水化合物是減肥不能缺少的營養(yǎng)素,減肥如果缺少了主食,脂肪就不能得到徹底的分解,反而會影響身體健康。既然減肥要吃主食,那么我們應該吃哪些主食?

  


常見的主食一般是精白米面做成的饅頭或者米飯,這樣的主食因為加工度比較高,所含有的B族維生素和膳食纖維的含量比較少。而B族維生素可以參與人體能量代謝,也能夠提高人體基礎代謝,是減肥不能缺少的重要營養(yǎng)素。

膳食纖維在進入胃腸道之后會把食物包裹起來,延長食物的消化時間,增加飽腹感,起到控制體重和減肥的作用。在選擇主食的時候,我們就要選擇一些膳食纖維含量比較多而且也含有B族維生素的食物來代替主食。

  


粗雜糧做成的主食

玉米、蕎麥、燕麥、綠豆、紅小豆等粗雜糧的加工度比較低,這樣的食物就能夠保留更多的膳食纖維和B族維生素。減肥的時候可以用粗雜糧代替部分主食,比如可以用玉米面做成玉米面窩窩頭,也可以用蕎麥、燕麥和大米做成雜糧米飯,這樣的主食也更有利于減肥。

有些人不喜歡粗雜糧的口感,往往在制作過程中添加油和糖,您吃到的口感較好的粗糧饅頭或粗糧面包中往往就添加了油和糖,這樣的粗糧面包或粗糧饅頭就不適合減肥的時候食用。無形之間就增加了能量的攝入量,減肥也會變得更加困難。

  


用薯類食物代替部分主食

很多人把薯類食物作為蔬菜來吃,其實,薯類食物當中含有一定量的碳水化合物,如果你把薯類食物作為蔬菜來吃,就會起到增肥的作用。薯類食物要做成主食來吃,用它們代替部分主食,就可以起到減肥和控制體重的作用。我們常吃的紅薯,芋頭,山藥都可以用來代替部分主食來食用。

  


薯類食物的食用方法比較多,可以炒著吃、蒸著吃、也可以烤著吃。相對而言,炒著吃的方法是最不適合減肥的吃法,會增加油的攝入量。而烤著吃,雖然味道比較好,可能會影響餐后血糖。薯類食物最為健康的吃法,就是蒸著吃。

粗雜糧做成的主食和用薯類代替部分主食是減肥的時候一個妙招,它們都可以減少總能量的數(shù)量,同時還能夠增加飽腹感,減肥的時候一定要吃主食,而且也要保證一定的主食量,您可以用這些食物來代替主食,減肥也能夠起到事半功倍的效果。

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