準(zhǔn)備時間:20分鐘
烹飪時間:50分鐘
好吃美味可口的酸湯牛肉的做法，酸湯牛肉，就是把牛肉和金針菇一起燜至七八分熟，牛肉很有營養(yǎng)，味道鮮美，也很適合小孩子吃，也是用來招待親朋好友的一道不錯的美味，我每次做酸湯牛肉喜歡一大早去買最新鮮的食材，新鮮的食材才能做成最好吃的味道。
主料
牛肉 ：適量
輔料
金針菇 ：適量
具體步驟
第一步
準(zhǔn)備原料:金針菇；青菜；牛脊梁肉
第二步
牛肉洗凈，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍室，讓其冷凍
第三步
把冷凍好的牛肉切片
第四步
把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。準(zhǔn)備野山椒；泡椒；蔥姜蒜
第五步
把野山椒；泡椒；蔥姜蒜切末
第六步
把青菜焯熟
第七步
金針菇焯熟
第八步
把青菜；金針菇撈出放入湯碗里
第九步
起鍋放油，油熱后，倒入腌好的牛肉片滑至變
第十步
另起鍋放油燒熱放入姜蒜泡椒；野山椒小火翻炒均勻，炒香。
第十一步
加入適量的水燒開，煮5分鐘。放入鹽；雞精；胡椒粉調(diào)味。如果湯汁不夠味，可以再加入少量泡椒汁。
準(zhǔn)備時間:20分鐘
烹飪時間:20分鐘
我要介紹給大家的這一道酸湯牛肉的做法，里面的*與*配著吃，放在一起做成的菜，味道很好，留香十分哪。是我很喜歡的一道菜，有空一定要學(xué)會了，希望可以用它來招待客人哦，我家來客人的時候我做了，我的朋友們反應(yīng)都很不錯，你們也來試著做一下吧。
主料
牛肉 500g ：青菜
青菜 ：50g
金針菇 ：50g
輔料
油 ：適量
鹽 ：適量
泡椒 ：適量
蔥姜蒜 ：適量
野山椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
淀粉 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
第一步
準(zhǔn)備原料:金針菇；青菜；牛脊梁肉
第二步
牛肉洗凈，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍室，讓其冷凍
第三步
把冷凍好的牛肉切片
第四步
把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。準(zhǔn)備野山椒；泡椒；蔥姜蒜
第五步
把野山椒；泡椒；蔥姜蒜切末
第六步
把青菜焯熟
第七步
金針菇焯熟
第八步
把青菜；金針菇撈出放入湯碗里
第九步
起鍋放油，油熱后，倒入腌好的牛肉片滑至變
第十步
撈出放在裝金針菇的湯碗里備用
第十一步
另起鍋放油燒熱放入姜蒜泡椒；野山椒小火翻炒均勻，炒香。
第十二步
加入適量的水燒開，煮5分鐘。放入鹽；雞精；胡椒粉調(diào)味。如果湯汁不夠味，可以再加入少量泡椒汁。
第十三步
把煮好的酸湯倒入牛肉碗里，灑上蔥花即可
準(zhǔn)備時間:30分鐘
烹飪時間:30分鐘
美味酸湯牛肉的做法我覺得主要的還是要把牛肉煮的好才好吃的，而且這樣的酸湯也是有自己的特點的了，怎么樣的做法好吃，還是在于自己的學(xué)習(xí)的了，只要學(xué)得好做出來的美食的味道才是非常的美味的了，而且我也是非常的喜歡吃這樣的美食。
主料
牛肉 ：適量
小白菜 ：適量
金針菇 ：適量
輔料
油 ：適量
鹽 ：適量
泡椒 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
第一步
準(zhǔn)備原料:金針菇；青菜；牛脊梁肉
第二步
把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。準(zhǔn)備野山椒；泡椒；蔥姜蒜
第三步
把野山椒；泡椒；蔥姜蒜切末
第四步
把青菜；金針菇撈出放入湯碗里
第五步
起鍋放油，油熱后，倒入腌好的牛肉片滑至變
第六步
另起鍋放油燒熱放入姜蒜泡椒；野山椒小火翻炒均勻，炒香。
第七步
加入適量的水燒開，煮5分鐘。放入鹽；雞精；胡椒粉調(diào)味。如果湯汁不夠味，可以再加入少量泡椒汁。
第八步
把煮好的酸湯倒入牛肉碗里，灑上蔥花即可
