煎燒蛋豆腐
做法:
1、把雞蛋打到碗里,攪拌均勻,洗凈豆腐蔥。
2、燒開水,放入豆腐,沸水2分鐘。
3、撈起豆腐放著,備用。
4、洗凈鍋,倒入油。再倒入攪拌好的雞蛋煎3分鐘。
5、把豆腐放在碟子上,再把蔥撒上。
6、倒上生抽、鹽,即可食用
麻辣燙
做法
1.鍋中倒油,熱油后下蔥姜蒜,加入火鍋料,炒出香味
2.看個(gè)人口味倒入適量麻椒,翻炒均勻
3.加入白開水大火煮開(不喜歡料渣也可以撈出)
4.加入自己喜歡吃的肉和丸子
5.倒入適量生抽,攪拌均勻
6.肉類煮至八成熟加入自己喜歡的粉或面、配菜,煮至二分鐘撈出
7.芝麻醬中加入雞精、鹽、香油醬拌均勻
8.把調(diào)好的汁倒入盛麻辣燙的碗中,加入一點(diǎn)蔥花進(jìn)行點(diǎn)綴,鮮香可口的麻辣燙就大功告成啦
豉椒雞塊
食材:
雞腿2只、青紅椒各1個(gè)、大蒜4瓣、生姜5片、蠔油1大匙、料酒1小匙、玉米淀粉1小匙、清水1大匙、香辣豆豉醬1大匙
做法:
雞腿去骨,將肉切成小塊。青紅椒切成小塊,大蒜切粗條,生姜切片。
用腌肉料將雞塊拌均勻,腌制20分鐘。
鍋內(nèi)冷油下姜條、蒜片爆香。
鍋內(nèi)熱1大匙油,放入雞塊煸炒至變色。
加入1大匙香辣豆豉醬,青紅椒塊,翻炒至入味即可出鍋了。
【來源:小依愛生活】
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