1.蔥根（中藥：蔥須）
蔥根的功效：散風(fēng)寒，消炎，殺菌，預(yù)防感冒和支氣管炎，通閉塞。
治療初期的感冒：蔥根加蔥白煮水，一日三次。
涼拌蔥根：切下蔥根清洗干凈，用鹽腌十分鐘，加糖和醋拌勻即可。
治療風(fēng)寒重感冒：將蔥白連蔥根切下，加幾片生姜，一個(gè)陳皮煮水，水開后煮3至5分鐘（上火、風(fēng)熱感冒不能放姜）飲用。
如何區(qū)分風(fēng)熱與風(fēng)寒感冒（絕大部分是風(fēng)寒感冒，風(fēng)熱感冒一般也是由風(fēng)寒引起的）？
風(fēng)熱感冒——嗓子疼，痰是黃色；
風(fēng)寒感冒——嗓子不疼，較癢、痰是白色。
2.白蘿卜皮
白蘿卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，殺菌，有順氣、化痰、止咳作用；可以治療風(fēng)熱感冒，可消水腫（必須單獨(dú)用蘿卜皮煮湯喝）。
白蘿卜皮主要作用于肺；胡蘿卜主要作用于脾胃。
胡蘿卜皮的功效：幫助小孩開胃，助消化，化痰。
所有的生的食物都是陰性的，煮熟可以增加陽(yáng)性，但不會(huì)改變食物本身的屬性
3.梨子皮
梨子皮的功效：止腹瀉，治療風(fēng)熱咳嗽。
冰糖燉梨：梨子去核加川貝、冰糖一起燉。適用于：肺燥咳嗽，陰虛火旺，老年人干咳無(wú)痰。川貝燉梨不適合給小孩子吃。一般人適合吃紅酒煮梨。
紅酒煮梨：梨子去梗切塊（不去皮與核），放入鍋中倒入普通紅酒沒(méi)過(guò)梨面，不要蓋鍋蓋，用大火煮，水開后用小火煮10分鐘就可。
紅酒煮梨的功效：可以潤(rùn)肺、祛斑美容養(yǎng)顏，冬天可消痰火、積食。去除水果表皮農(nóng)藥的方法：在清水中加入少量的面粉，將水果放入浸泡10分鐘后洗凈。不能用鹽洗水果，因鹽有固濁的作用（衣服放在淡鹽水中浸泡15分鐘，不褪色）。
4.雞蛋殼
雞蛋殼吃法：把雞蛋殼洗干凈，再在鍋里蒸煮十分鐘，再用粉碎機(jī)打成粉，然后用溫開水沖服或和粥一起食用。
吃蛋殼不會(huì)得結(jié)石。
雞蛋殼的功效：補(bǔ)鈣，彌補(bǔ)吃雞蛋帶來(lái)的后遺癥，調(diào)理胃潰瘍，連續(xù)吃一兩周可以消除胃潰瘍。
蛋殼粉的用量：1歲1克，2歲2克，類推，10歲以上用10克，以10克為最大劑量。
吃雞蛋的禁忌：雞蛋烹煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雞蛋煎焦會(huì)致癌，雞蛋的最佳烹煮時(shí)間為三分鐘，雞蛋烹煮時(shí)間過(guò)短如糖心蛋，可能會(huì)致命。用米粥（最好是用糙米）煮雞蛋，有補(bǔ)中益氣的功效。
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