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白菜五花肉燉豆腐是由白菜等一系列的食材做成的一道佳肴，是一份地地道道的家常菜，白菜五花肉燉豆腐是在冬季食物中很受歡迎的菜肴。它經(jīng)常在冬天吃，以補(bǔ)充人體消耗的能量。簡(jiǎn)單易學(xué)，這道菜的所有配菜還有很多的加工手法，可以腌制、炒制、烤制等，都比較符合大眾口味，能受到很大部分人群的喜好。

白菜五花肉燉豆腐制作：把白菜洗趕緊，切成小塊備用，再把五花肉剁成肉泥，用生抽、生姜、料酒等腌制片刻。豆腐切成小塊，用煎的方式和油炸的方式也可以，弄好后取出備用，在熱鍋依次加入姜蒜肉末，煸炒一會(huì)炒熟后下入白菜，白菜炒制七八分熟時(shí)加水下入處理好的豆腐，再加上所需要的調(diào)料等，嘗下鍋內(nèi)湯汁，覺得味道可以就行，喜歡吃辣的人，可以放點(diǎn)干辣椒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)即可。

白菜五花肉燉豆腐是個(gè)很好的家常養(yǎng)生菜，白菜含有豐富的粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和排毒，促進(jìn)大便排泄，有助于消化，很夠很好的預(yù)防腸道疾病。而且在秋冬季節(jié)空氣特別干燥，皮膚老化較快，白菜中的維生素C具有抗壞血酸作用，不僅起到冬季對(duì)皮膚的養(yǎng)護(hù)外吃著還能暖胃。

相信大家對(duì)白菜五花肉燉豆腐都有所了解了吧，經(jīng)常吃還很有益于身體健康?？煸诩以囋嚢伞?/span>