黃金法則1：嘗試“地中海式”飲食
地中海沿岸國家(希臘、西班牙、法國、意大利)的心臟病發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界其他地區(qū)，研究發(fā)現(xiàn)，這與地中海式飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。當(dāng)?shù)厝私?jīng)常食用西紅柿、洋蔥、青椒等大量蔬菜，喜歡吃魚，很少吃豬肉等紅肉，烹調(diào)也幾乎全部使用橄欖油，并且喜歡喝少量紅酒，這種飲食結(jié)構(gòu)對心臟大有好處。除此以外，心血管疾病患者還可以多吃一些燕麥、木耳、西芹、玉米、小米、薯類、山楂等活血降脂食品。
黃金法則2：限制鹽的攝入
每吃1克鹽，可以吸收200-300毫升水分，吃鹽越多，體內(nèi)潴留的水分也就越多，血管的阻力就越大，容易導(dǎo)致血壓升高，加重心臟負(fù)擔(dān)。每天鹽的攝入量不應(yīng)超過6克。限制鹽的攝入還要少吃醬油、榨菜、咸菜等，做菜時(shí)可利用蔬菜本身的味道來調(diào)味，保持食物原味的烹調(diào)方法，如清蒸、清燉、涼拌等，吃出食物的真味。
黃金法則3：油水過多有害心臟
健康人每日食用油量不超過30克，對于高脂血癥、肥胖患者應(yīng)控制在20克以下。國際營養(yǎng)學(xué)會建議多種植物油交替使用，這樣可以避免長期單一食用某種油脂帶來的營養(yǎng)失衡。對于患有心血管疾病的人，應(yīng)嚴(yán)格控制動物油、油炸食品以及富含膽固醇的動物內(nèi)臟、肥肉、豬腦、蟹黃、魚籽、墨斗魚等。
黃金法則4：飲水能夠通暢血脈
經(jīng)常飲水，能夠降低血液粘稠度，減輕血脈瘀阻。一般情況下，正常人每天需要飲水1500毫升左右，對于心臟不好的病人，每次飲水不宜超過300毫升，否則會加重心臟負(fù)擔(dān)。要養(yǎng)成每天早晨起來先喝一杯溫白開水的習(xí)慣，不但可以稀釋血液，預(yù)防心血管疾病，并可使血液中的代謝產(chǎn)物迅速排出體外。
黃金法則5：午睡有益心臟
人體進(jìn)入睡眠時(shí)，心率減慢、血壓降低并且平穩(wěn)，心臟也會得到很好的休息。適當(dāng)睡眠有利于減少心臟病的發(fā)生率，但這不代表睡覺時(shí)間越長越好。美國心臟病學(xué)會研究發(fā)現(xiàn)，睡多睡少都會傷“心”。每晚睡眠少于6小時(shí)或多于8小時(shí)的成年人，發(fā)生多種心臟病的危險(xiǎn)幾率更大。另外，中午一定要小睡一會兒，美國哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院對2.4萬名成年人的研究發(fā)現(xiàn)，與不午睡的人相比，午睡的人死于心臟病的可能性會降低40%。
黃金法則6：走出運(yùn)動誤區(qū)
適量運(yùn)動對于防治心血管疾病非常重要，要堅(jiān)持每周運(yùn)動3—5次，每次40—50分鐘，運(yùn)動的原則是運(yùn)動后的心率不超過170 –年齡。運(yùn)動最佳時(shí)間不是在清晨，而是在晚上或上午9:00以后。研究表明，上午6:00—9:00是心腦血管疾病發(fā)作的最危險(xiǎn)時(shí)刻，此時(shí)段的心臟病的發(fā)病率比其他時(shí)間高3倍。另外飽餐后也不能立即運(yùn)動，運(yùn)動后也不能立刻進(jìn)食。
黃金法則7：寒冷季節(jié)注意保暖
心腦血管病的發(fā)病高峰與冷空氣活動關(guān)系極為密切，寒冷可以引起血管痙攣，誘發(fā)或加重心血管疾病。因此，對于心臟病人一定要注意保暖，尤其對于那些平時(shí)怕冷、手腳發(fā)涼的寒性體質(zhì)病人更要格外注意，平時(shí)可擇多吃一些生姜、羊肉、韭菜、辣椒、大蔥等溫性食品。另外還可以用熱水泡腳，加一些丁香、肉桂、干姜等中藥，起到溫經(jīng)活血的作用。
黃金法則8：調(diào)攝好情志
人有七情，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚，在正常的情況下，一般不會使人致病。只有突然、強(qiáng)烈或長期持久的情志刺激，超過了人體本身的正常生理活動范圍，使人體氣機(jī)紊亂、臟腑氣血失調(diào)，才會導(dǎo)致疾病的發(fā)生。有些心臟病患者，尤其是心梗病人，很多是在受到過度的情志刺激后發(fā)病的。因此，對于心血管病人，一定要保持平衡心態(tài)，切忌情緒波動。
黃金法則9：下定決心戒煙
煙草中的焦油、一氧化碳、尼古丁等多種有毒物質(zhì)，可損害心肌和血管壁，引起膽固醇代謝紊亂，使血液黏稠度增高，引發(fā)冠性病、高血壓、高膽固醇血癥、動脈硬化等疾患。中國疾控中心數(shù)據(jù)顯示，吸煙可使患冠心病的患病時(shí)間提前10年，發(fā)生心肌梗死的幾率比不吸煙者高3.6倍。吸煙還會使冠心病介入治療后死亡的風(fēng)險(xiǎn)平均增加76%。因此，防治心臟病，一定要把煙戒掉。
黃金法則10：控制好體重
肥胖導(dǎo)致心血管疾病發(fā)生的高危因素，可以加速動脈粥樣硬化板塊形成，使血液粘稠度增高，流速降低，血管管腔變窄，引發(fā)冠心病、高血壓、心肌梗塞等?？刂企w重的關(guān)鍵主要包括兩個(gè)方面，一是減少熱量的攝入，多吃一些低熱量食品，每餐控制七分飽左右，心臟病患者切忌暴飲暴食，這會很容易導(dǎo)致病情加重。二是通過運(yùn)動增加能量的消耗，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，但不要做劇烈運(yùn)動，以防發(fā)生心臟性猝死。
專家簡介
張?zhí)旆?，醫(yī)學(xué)博士，中國中醫(yī)科學(xué)院博士后，主任醫(yī)師，教授，博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任深圳市第二中醫(yī)院(福田區(qū)中醫(yī)院)院長，兼任教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心評估專家、中華中醫(yī)藥學(xué)會內(nèi)科分會常委、深圳市中醫(yī)藥學(xué)會副會長、深圳市中醫(yī)藥學(xué)會養(yǎng)生專業(yè)委員會主任委員等職。長期從事心血管疾病的辨證診治規(guī)律研究，擅長運(yùn)用中西結(jié)合治療冠心病、高血壓、心肌炎、心律失常、心力衰竭、高血脂等心血管疾病。
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