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2016.12.29
韭菜洗凈濾水
豬肉切丁備用
白面提前發(fā)好
熱鍋涼油
油熱放入肉丁翻炒
待肉丁發(fā)白放入五香粉，鹽，雞精，老抽拌勻
然后把切碎的韭菜放入
翻炒幾下關(guān)火
然后發(fā)面排氣，揉勻，包包子，在溫暖處放置包子，醒發(fā)變胖
蒸鍋水開(kāi)放入包子蒸15分鐘出鍋即可
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這款包子肉丁最好自己切可帶豬皮，像我做的這么大的包子蒸制時(shí)間15分鐘即可，因?yàn)槿馐浅催^(guò)的宜熟，韭菜更不宜久蒸，時(shí)間長(zhǎng)了韭菜會(huì)發(fā)黑
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