秋季是板栗成熟的季節(jié)，尤其是一到十月份，這一個(gè)個(gè)栗子是個(gè)大飽滿(mǎn)，面香沙甜，光看著就讓人流口水。現(xiàn)在早晚溫差挺大的，上下班總能看見(jiàn)路邊小攤支起來(lái)一口大鍋，大鐵勺不斷翻炒著一大堆“黑沙”，這就是糖炒栗子。糖炒栗子是栗子非常有名的吃法，今天小編帶來(lái)的就是糖炒栗子的做法，但是大家放心，我們不需要大鍋也不需要黑沙，糖炒栗子僅僅3步輕松搞定，只需1斤栗子3勺糖，再加一個(gè)電飯煲，松軟香甜。栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，有“百果之王”的美名，這個(gè)季節(jié)的栗子，口感和營(yíng)養(yǎng)都是最好的，自己在家用電飯鍋?zhàn)鲆诲佁浅蠢踝?，茶余飯后吃幾個(gè)，和家人一起分享快樂(lè)。

糖炒栗子

By 夢(mèng)里尋瓊

配料：

板栗 500克、白沙糖 適量、水 少許

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備板栗清洗干凈

2.板栗用刀切成十字花刀，這個(gè)步驟要小心，不好切

3.板栗全部切好了

4.放入電飯煲內(nèi)膽里，加入少許的水

5.插上電源，按下煮飯健，一個(gè)煮飯程序完成后，板栗也熟透了加入白糖或者冰糖

6.再重新啟動(dòng)一次煮飯健，煮制糖融化翻炒均勻即可出鍋

烹飪小貼士：

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

2、栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

你學(xué)會(huì)用電飯煲做糖炒栗子了嗎？

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